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文档简介

1、前台销售艺术与技巧,Page 1,一 表现出良好的职业素质,总台员工必须面带笑容,以端正的站姿,热情的态度,礼貌的语言,快捷规范的服务接待每一位客人,这是总台销售成功的基础。,Page 2,二 把握客人的特点,不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。总台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数待方面把握客人的特点,进而根据其需求的特点和心理,做好有针对性的销售。,Page 3,前台销售的重点上门散客,酒店散客按其住店需求与构成来划分: 家庭型 情侣型 商务型 团体型 熟客型 旅游型,Page 4,家庭型,家庭型:这种类型多以一家三口为主,他们讲求住店经济实惠。这种

2、类型的客人,可作为普通经济、实用型客房的推荐对象,附带的赠送些小礼品或者早餐,客人会很感兴趣。 例如家庭联通房向此类客人的推荐。,Page 5,Page 6,情侣型,情侣型:这种类型的客人一般比较喜欢有大床的房间,追求时尚与浪漫(可推荐相对比较温馨,安静的房间)。 在介绍时可以这样:“我们的特色大床房,宽1.8米,床垫舒适宽敞,房间有着时尚通透的卫生间,非常有情调,还可以免费上网,免费国内长途,一定会让您非常满意的。” 例如时尚大床房;特色单间可向此类客人的推荐。,Page 7,Page 8,Page 9,团体型,团体型:这种类型的客人一来就是四五个人,目的是为开间房在一块儿聊聊天、打打牌。前

3、台人员可向其推荐套房或者角落里的房间,空间比较大,也不会过多地影响其他客人,并提供相应的设备,这样可最大程度地满足这类客人的需求。,Page 10,商务型,商务型 :是指商务类型的客人。这样的客户比较关心商务设施以及周边的交通及辅助设施。 可以重点向对方这样介绍:“在我们的商务房,您可以享受免费宽带、免费的国内长途,独立的写字台专门提供给您办公之用。 向客人详细说明周边的环境以及交通路线。,Page 11,Page 12,旅游型,旅游型 此类客人对当地的吃、住、玩等各方面都不太了解,可以设身处地的为对方,提供相应服务。相信多一份帮助和关爱,客人会对我们的服务满意的。 可从酒店的地理位置等因素来

4、吸引对方,如:介绍酒店附近有某某知名景点,众多的餐饮、娱乐设施,购物便利,离交通枢纽火车站、机场很近等。,Page 13,Page 14,Page 15,三 销售客房,而非销售价格,接待员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的份量,突出客房能够满足客人需要的特点,要准确地描述客房,必须首先了解客房的特点。,Page 16,价格敏感型客人 总台员工在报价时一定要注意积极描述住宿条件。如:酒店优质的床垫,卫生间热带雨林式的喷洒,让客人在疲劳的旅途中变得更加舒畅。 提供给客人一个选择价格的范围,要运用灵活的语言描述各种房型的设施优点。时刻围绕超值这个概念,打动客人。,Page 17,

5、四 从高到低报价,这种报价可以最大限充地提高客房的利润率和客房的经济效益,首先确定一个客人按受的价格范围,从高到低报价。,Page 18,五 选择适当的报价方式,1“冲击式”报价。 2“夹心式”报价。 3“鱼尾式”报价。,六 注意语言艺术,总台员工在推销客房,接待客人时,说话不仅要有礼貌,而且要讲究艺术性。,Page 19,七 客人犹豫不决时,要多提建议,带领客人进客房参观,这时是销售客房的关键总台人员要正确分析客人的心理活动,耐心地、千方百计地去消除他们的疑虑,多提建议,不要轻易放过任何一位可能住店的客人,这时,任何忽视、冷淡与不耐烦的表现,都会导致销售的失败。,八 利益引诱法,它是针对预订

6、的客人而言,当客人来到酒店住宿登记时,总台要进行二次销售的机会,只要在原价上销高一些,便可得到更多的好外,总台不仅是销售酒店客房,而且要不失时机地销售酒店其他服务产品。,Page 20,巧妙推销留住客人 某酒店总台来了两位客人提出要开特价房。接待员礼貌的告知客人:“对不起,先生,今天的特价房已售完,您看其他的房间可以吗?”话未说完,客人就不高兴了:“怎么这么快就卖完了呢,特价房只是个幌子呢还是有却不卖给我们?”前厅接待员耐心解释道:“先生,我们的特价房数量有限,每天只是推出十几间答谢客人。今天刚好周末,特价房销售特别火爆,早早就售完了。下次您需要的话提前打个电话,我们一定帮您预留出来。今天我们

7、刚好还有一间非常舒适的贵宾房,要是您住的话我帮您申请个优惠折扣价,比特价房贵不了多少但您能享受到一流的服务,还提供免费双早,您意下如何?”客人正犹豫间,前厅接待员紧接着问道:“请问两位是住一天还是住两天?”客人随口答道:“两天”。接下来便顺利地办理了入住登记。 问题:案例中的总台接待员是如何运用客房销售报价技巧的?你从案例中得到了什么启示?,Page 21,分析提示: 案例中的总台接待员能够根据客人的特点灵活选择合适的报价方法。 究竟是否入住酒店,往往是客人一念之间的事情。而在这一念之间,前厅接待员的销售工作扮演着重要角色,这是帮助客人做出决定的重要推动力,也是酒店成功赢得客人、赢得效益的关键

8、所在。,Page 22,巧妙推销豪华套房,南京某酒店前台小夏接到霍曼先生一个电话,客人想预订180美元左右的标准双人客房两间,住店时间6天,3天以后来酒店住。由于3天后酒店正好有个大型会议,标准间已全部预订完。小夏讲到这里用商量的口吻继续说道:“霍曼先生,您是是否可以推迟3天来店?”霍曼先生回答说:“我们日程已安排好,南京是我们在中国的最后一个日程安排,还是请你给想想办法”。 小夏想了想说:“霍曼先生,感谢你对我的信任,我很乐意为您效劳,我想,您可否先住3天我们酒店的豪华套房,套房是外景房,在房间可眺望紫金山的优美景色,紫金山是南京名胜古迹集中之地,室内有我门中国传统雕刻的红木家具和古玩瓷器摆

9、饰;套房每天收费也不过280美元,我想您和您的朋友住了一定会满意”。,Page 23,小夏讲到这里,等待霍曼先生回答,对方似乎犹豫不决,小夏又说:“霍曼先生,我想您不会单纯计较房价的高低,而是在考虑豪华套房是否物有所值吧。请告诉我您和您的朋友乘哪次航班来南京,我们将派车来机场接您们,到店后,我一定先陪您们参观套房,到时您再作决定都可以的?我们还可以免费为您提供美式早餐,我们的服务也是上乘的。”霍曼先生听小夏这样讲,倒觉得还不错,想了想欣然同意先预订3天豪华套房。 问题:小夏用了哪些销售技巧?,Page 24,给客人留足面子 一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员进出房价七折的要求。按酒店规定,只向住房六次以上的常住客提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生名字,当服务员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。 问题: 1.服务员在此问题的失误之处是什么? 2.当你遇到这样的事情你会如何去处理呢?,Page 25,从这则案例中我们看出这位前厅员工的处理方式显然是不正确的。这样不但没能够给客人留面子而且影响了正常工作秩序

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