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文档简介

1、家鸭的药用价值,09生科 杨妍 200906034004,家鸭的简介,家鸭是雁形目鸭科动物 由绿头鸭训化而来 身长背宽、翅短小不善飞 尾短、腹面如船底 喜群居、善游泳,老鸭汤,白鸭肉：为家鸭去羽毛、内脏的全体或肌肉。味甘、咸，性平。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等成分。,食疗本草：白鸭肉，补虚，消毒热，利水道，及小儿热惊痫，头热，疮肿。 临床应用：治疗肺结核，肾结核，食管癌，慢性咽炎。,鸭内金：为家鸭的干燥肌胃内壁。呈圆形碟片装，表面呈墨绿色或紫黑色，稍有皱皮。质松，断面角质，气腥。 味甘，性平。,本草纲目：治疗食积不化，噎嗝翻胃，诸骨鲠喉。 临床应用：作消导药。,鸭血：即

2、家鸭鲜血。味咸，性冷，无毒。 本草逢原：能补血补血解毒，劳伤吐血，冲热酒调服。 医林纂要：解鱼虫百毒 其他功能：治疮肿痛，中风。,鸭蛋：为家鸭所产之卵。味甘，性凉。含丰富的蛋白质，脂肪、糖类、维生素等营养成分并含钙、磷、铁、钾、钠、氯等元素，以及胆固醇和多种氨基酸。,本草经集注：滋阴清肺。治疗肺热咳嗽，喉痛咽干，齿痛和泻痢等。 日华子本草：治心腹胸膈热。 医林纂要：补心清肺，止咳嗽，治喉痛，齿痛；百沸汤中冲食，清肺火，解阳明结热。,鸭胆：清肝明目 鸭肪：敛疮生肌，利水消肿 鸭涎：凉肝止痉，消肿解毒,家鸭的养殖,注意鸭舍清洁卫生及疾病防治。一般每周换垫料一次，每次铺以新垫料时切勿忘记在地面上撒石灰粉，注意鸭舍干燥通风。定期对鸭舍周围环境用烧碱、复合酚、生石灰等消毒液进行全方位彻底消毒。另外，大群饲养特别是种番鸭要注意定期接种，预防鸭细小病毒病、鸭瘟、病毒性雏鸭肝炎、鸭霍乱等疾病，要根据本地疫病流行情况，制订适宜的免疫程序和防病措施。,家鸭喜水，养殖场内要有面积适当的水池,思考,小小

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