麦当劳内部文件——员工训练系统.ppt

1、1,PEOPLE DEVELOPMENT,人员发展系统,培训师 章义伍 MB2,寻找什么样的人？,员工标准 高标准/适应性/客户满意/健康 招聘渠道 面试 OJE（ON THE JOB EVELUATION）,3,欢迎新伙伴！,职前简介的程序对于员工保留很重要，为你提供了一个留下长久印象的机会。在这里，经理说明对员工的期望并确立了开诚布公的沟通基调，为日后训练奠定了基础。请记住：职前简介的总目标就是要让大家感觉轻松自在，为新员工留下美好的第一印象。 在职前简介过程中，要欢迎新员工的到来，描述下列重要信息： 麦当劳通过QSC&V达到顾客满意的哲学 麦当劳在食品安全和清洁

2、标准方面的承诺 开始新工作的前几天员工可期望得到什么？ 麦当劳对员工的期望是什么？ 员工可期望从麦当劳获得什么？,4,最好的投资！,训练是你能进行的最好的投资！ 训练有素的人员是公司最大的竞争优势 投资越多，回报越大，训练能够 保持员工的忠诚度 提供给顾客高品质的QSC 大幅度提升经营的成效,5,无知的代价？,如果你认为训练费用昂贵，不妨考虑一下无知的代价！ 雷克罗克,6,训练哲学,标准：第一次就训练到位 效果：示范/模仿/试做 鼓励：员工需要支持和回馈 工资 名牌识别系统 多面手,7,名牌识别系统,个性化的名牌 代表工作站的贴纸：荣誉标志！ 工作站越多，贴纸也跟着变 铜点 银点 金点,8,训

3、练系统的基础,可能的时间 需要的人员 必要的培训,9,员工训练系统,一支优秀的训练团队 一个系统的训练程序 一套有效的训练工具（SOC） 一个符合标准的结果（岗位鉴定） 一套有效的追踪和奖励机制,10,员工训练团队,训练经理（训练计划/管理预算/团队沟通/训练追踪/训练资料管理/挡案管理/挑选训练员） 训练员（努力实现客户满意/标准维护/促进团队合作/积极主动）,11,训练计划（P10）,Gather facts Analyze Make a plan Execute & Evaluate,收集事实 分析 计划 执行并评估,12,训练四步骤（P12）,第一步：准备 第二步：呈现 第三步：试做

4、第四步：追踪,13,管理的真谛：简单,简单意味着,化繁为简，以简驭繁！,简单是人性的直接追求 简单的流程意味着，更好操作，更易执行 简单的流程是做大、做规范的前提 简单是一种思维方式，简单背后是深刻！,14,当人们说： 这件事很复杂时,投入更多的资金、时间和人力等资源是合理的 为我们不能立即回答问题找到借口 是我们拖延做某事的有效托辞 帮助我们避开最让人害怕的事情，逃避责任 复杂化可以提高我们的权威性 使我们的工作看上去很重要 复杂化可以培育我们的官僚气质,复杂：使愚蠢合理化,78%的人在制造复杂！,15,造钟？还是报时？,魅力型的领导喜欢报时，执行型的领导懂得造钟 执行不能仅仅靠几个拥有特异

5、功能的人，而是要拥有一套“人才加工厂”的机制 执行不是靠一两次教练行为，而是一套系统的训练流程 执行不是靠经验传、帮、带，而是一套固化的岗位流程 对于组织来说，最重要、最持久、最实在的一项工作流程管理,16,麦当劳：流程专家,麦当劳本质上可以归结为三句话 一流的流程！ 二流的管理者 三流的员工 麦当劳凭什么独领风骚？ 在120多个国家拥有30000家店 多年来，持续被评为“最有价值的品牌”,17,领导的痛：流程,领导者关于流程的问题实在不少 70%的企业缺乏优质流程！ 不知道如何做流程？ 企业在什么时期应该抓流程？ 有了流程，为什么无法执行？ 领导者在流程的问题上交了不少学费，最后换来的却是借口,18,破解“流程难”！,流程本身的性质 过于烦琐，不符合KISS原则（把工作切块） 流程得不到全体支持，暂时搁置 执行主体是关键 领导观念（相信能人），员工抵触（习惯） 参与/示范/追踪不力 评估：要什么，考什么！,19,迈向执行之路！,不要关注局部问题，而要从整个执行系统来看问题 不要责怪员工不行，先检查自己的系统行不行？ 天下没有不好的员工，只有不好的管理,20,领导者不仅 要提出要求， 领导