2018版高中化学 第1章 有机化合物的结构与性质 第1节 认识有机化学导学案 鲁科版选修5

1、第一节理解有机化学1.了解有机化学的发展历史。2.掌握有机化合物的分类和分类依据。(强调)3.理解同源物的概念，并确定常见官能团的结构和名称。(强调)4.掌握烷烃的系统命名法，能命名简单的烷烃，并知道惯用的命名法。(重难点)有机化学的发展与展示基础探索1.有机化学(1)定义：研究有机化合物的学科。(2)研究范围：包括有机化合物的来源、结构、性质、合成和应用，以及相关的理论和方法。2.有机化学的发展发展阶段时代主要成就和标志萌发和形成阶段17世纪生活应用：使用葡萄酒、醋、染色植物和草药18世纪材料提取：酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸由瑞典化学家舍勒提取19世纪基本有机理论的形成：19世纪初，

2、瑞典化学家贝尔泽里乌斯提出了“有机化学”和“有机化合物”1828年，魏勒首次在实验室合成了有机尿素，进入了有机合成时代1830年，尤斯图斯冯李比希创立了有机化合物的定量分析方法1848年至1874年，原子价键和碳原子空间结构理论得到完善，建立了研究有机化合物的官能团体系。有机化学成为了一门相对完整的学科发展并走向辉煌时期20世纪理论：有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究测定方法：应用红外光谱、核磁共振光谱和质谱综合设计方法：用逆向方法建立综合设计思想发展前景21世纪(1)揭示生物学和生命科学的许多奥秘创造更多性能优异的材料在对环境友好的前提下生产更多的食物促进科技发展、社会进步，提高人类

3、生活质量，改善人类生存环境有机物的一般特征是什么？【提示】一般来说，大多数有机化合物不耐热、易燃、熔点低、不溶于水、可溶于有机溶剂，并且是非电解质，反应速度慢，副反应多。问题小组出发1.以下关于著名化学家的姓名、国籍和主要贡献的对应关系是不正确的()选择科学家国籍主要贡献Ajons jakob berzelius瑞典首先提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念B魏勒德国首次人工合成了有机尿素C尤斯图斯冯李比希法国建立了有机质的定量分析方法D门捷列夫俄罗斯发现元素的周期定律解析科学家尤斯图斯冯李比希的国籍是德国。答案 C2.以下说法是正确的()TutorialNo。A.含碳化合物都是有机物质B.

4、有机物不溶于水C.有机化合物和无机化合物具有完全不同的性质D.目前，人类还可以合成自然界中不存在的物质分析在第一项中，有机物含有碳，但含碳化合物不一定是有机物，如一氧化碳和二氧化碳；在第二项中，一些有机物质可溶于水，如乙醇和乙酸；在第三项中，有机化合物和无机化合物的一些性质是相同的，例如燃烧现象。答案 D误解警告有机物必须含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物，例如，碳氧化物(CO、CO2)、碳酸盐(Na2CO3、Na2CO 3)、氰化物(KCN)、氰酸盐(KCNO)、硫氰酸盐(KSCN)等化合物具有无机化合物的性质，通常称为无机化合物。有机化合物的分类基础探索1.有机化合物的分类方法

5、2.烃类(1)概念：仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物。(2)分类3.碳氢化合物的衍生物碳氢化合物分子的产物，其中氢原子被相关的原子或原子团取代，如乙醇(CH3CH2OH)、乙醛(CH3CHO)和氯甲烷(CH3Cl)。4.功能组在有机化合物的分子中，原子或原子团是活泼的，易于反应，反映了有机化合物的共性提示因为同系物有一个或几个CH2基团不同，所以它们的相对分子量相差CH2分子式的整数倍，即14的整数倍。核心突破1.有机化合物的一些主要类别及其主要官能团特别提醒1.苯环不是官能团。2.羟基与苯环直接相连形成苯酚，与苯环以外的碳原子相连形成醇。2.同系物的判断(1)结构相似性：化学链类型相似，原

6、子的结合方式相似；官能团的种类和数量相同；分子通式相同。(2)N-CH2基团组成不同：同系物的分子式不同；同系物的相对分子质量差为14n(n1)。问题小组出发问题组1中功能组的识别1.s-激发子的分子结构如下所示，下面关于该分子的陈述是正确的()TutorialNo。A.含有碳碳双键、羟基、羰基和羧基B.含有苯环、羟基、羰基和羧基C.含有羟基、羰基、羧基和酯基含碳碳双键、苯环、羟基和羰基分析根据硫诱导剂的分子结构，它含有羰基()，碳碳双键()，羟基和羧基。回答答2.该化合物是取代滴滴涕的新型杀虫剂的主要成分，其中含有功能基团()A.5种B. 4种C.3种，草2种分析根据化合物的结构式，所含的官

7、能团为羟基、醛和碳碳双键。答案 C3.写出下列物质的官能团名称。分析(1)答 (1)酚羟基、醇羟基、羧基、酯基(2)碳碳三键、醛基问题组2有机化合物的分类4.下列有机物分类是正确的()解析 b为脂环烃，c为芳香烃，d为苯酚。回答答5.根据不同的功能组，将下列有机物质与类别联系起来。回答 A- B- C- D- E- F-6.请根据不同的功能组对以下有机物质进行分类。在问题的横线上填写正确答案的序号。(1)芳香族化合物：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；(2)卤代烃：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

8、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；(3)酒精：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；(4)苯酚：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；(5)醛类：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；(6)酮：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

9、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；(7)羧酸：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；(8)酯：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。回答(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)规则摘要1.一种物质可以根据不同的分类方法属于不同的类别，如(环己烯)，它既属于脂环族化合物又属于环状化合物中的烯烃；(苯酚)既属于芳香族化合物，也属于环状化合物中的酚类。2.一种物质有多个官能团，当根据官能团分类时，这些官能团也可

10、以被认为属于不同的类别。例如，在HO-CH2-COOH中有两个官能团-OH和-COOH，它们可以被认为是醇化合物和羧酸化合物。问题组3中同源物的判断和特征7.在以下各组物质中，同系物属于()【解析】要判断两个化合物是否同源，必须满足“相似”、“相似”和“不同”三个条件。a项中的两种物质是苯的同系物，它们的组成相差3 CH2，并且是彼此的同系物。在b项中，前者属于酚类，而后者属于醇类，这不符合问题的含义；在c项中，前者是一元醇，后者是二元醇，官能团的数目不同，这不符合问题的含义；d项中的分子式相同，但结构不同，所以它们应该是同分异构体。回答答8.下列物质不属于同系物()答答案 D9.以下说法是正

11、确的()TutorialNo。A.每种元素质量分数相等的物质必须是同系物B.具有相同通式的不同有机物质必须属于同系物C.同系物是彼此的同分异构体D.两个相邻同系物的相对分子质量之差为14解析六氯环己烷和三氯环己烷每种元素的质量分数相同，但它们不是同系物。CH2=CH2具有与相同的通式，但不是同系物；同系物之间有一个或几个CH2的不同，所以它们不能是同分异构体。答案 D误解警告1.同源物必须是同一种有机物。2.具有相同通式的有机化合物(烷烃除外)不能用相同通式来判断为同系物。3.同系物的物理性质有规律地变化，它们的化学性质相似。4.同系物的组成元素相同，但每种元素的质量分数可能不同。例如，烷烃同

12、系物中碳的质量分数是不同的。5.同系物的分子式必须不同。有机化合物的命名基础探索1.惯用术语(通用术语)(1)当碳原子数小于10时，分子中没有支链的烷烃用甲、乙、丙、丁、戊、氢、庚、辛基、壬基和癸基表示。(2)当碳原子数大于10时，分子中没有支链的烷烃用汉字表示。例如，CH3(CH2)14CH3被称为十六烷。(3)为了区分同分异构体，在名称前面加上一些前缀，如“正”、“不同”和“新”。2.系统命名法(以烷烃为例)(1)主链选择：选择碳原子数最多的碳链作为主链，并将连接到主链上的原子基团作为取代基。根据主链上的碳原子数，它被称为“烷烃”。(2)编号：从最靠近取代基的一端开始，主链的碳原子依次用阿

13、拉伯数字编号，以确定取代基的位置。(3)写名称：在烷烃名称前写取代基的名称，在取代基前用阿拉伯数字表示其在烷烃主链上的位置，并用短线“.”将数字与取代基名称分开。如果主链上有相同的取代基，取代基可以合并，取代基的数目用汉字表示，表示取代基位置的阿拉伯数字用“、”隔开；主链上有不同的取代基，所以把简单的写在前面，复杂的写在后面。(4)烷烃的命名可以说明如下：学生甲和乙分别将有机物命名为“2乙基丙烷”和“3甲基丁烷”。他们的名字正确吗？为什么？提示都是错的。在有机物的主链上有四个碳原子，从靠近取代基的一端开始数碳原子就可以知道它的系统叫做2甲基丁烷。同学A的主链选择不正确，同学B的序列号不正确。核

14、心突破1.自由基、自由基和官能团的比较(1)“碱”是指失去原子或原子基团后非电解质分子的剩余部分，通常是高温或光照下非电解质中共价键断裂的产物，如- CH3、等。从结构的角度来看，“基地”包含不成对的电子，不显示电，不能独立和稳定地存在。“碱”可以直接与“碱”结合形成分子。(2)官能团是决定有机物化学特性的原子或原子团。官能团属于“基”，但“基”不一定是官能团。如果是这样的话，“基团”也是官能团，并且- CH3是“基团”但不是官能团。(3)“根”是指电解质中由于电子的获得和损失或电子对的偏移而解离的部分，如羟基-、氨基、一氧化氮等。从结构上看，“根”一般不含不成对的电子，是电活性的，它们中的大

15、多数可以稳定地存在于溶液或熔融状态。根和根可以根据“异性相吸”的原理结合成共价分子或离子化合物。2.烷烃的系统命名(1)命名步骤(2)烷烃命名的五个原则最长原则：应选择最长的碳链作为主链；最近原则：主链中的碳原子应从最靠近支链的一端开始编号；最大化原则：如果有最简原则：如果主链两端的不同分支长度相等，主链的碳原子应该从靠近简单分支的一端开始编号。问题小组出发问题组1基础、根和功能组的区分1.下列符号表示基数为()A.哦，哦C.CH3COO- D.CH4解析oh-和CH3COO -属于根，而CH4属于分子。回答答2.下列符号代表官能团()TutorialNo。解析 - CH3，属于非功能基团的基

16、团，br-属于根。回答乙3.颗粒有9种：NH，-NH2， Br-， OH-，-NO2，-OH，NO2，CH，-CH3。(1)上述9种粒子中，官能团为_ _ _ _ _ _ _ _ _(填写序号，下同)。(2)有_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(3)有_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。【解析】(1)官能团属于自由基，自由基不一定是官能团，所以 是官能团。(2)-C2H5是一个基团。根据自由基能直接结合成分子的原理，能与-C2H5结合形成有机分子的粒子为 。C2H是一根。根据根系相互吸引并结合形成分子的原理，有 粒子能与C2H结合形成有机分子。回答 (1) (2) (3) 问题组2是根据烷烃的简单结构命名的4.下列烷烃的系统命名是正确的()解析 A不正确。在原名称中，1号碳原子上的甲基应包含在主链中，正确的名称应为戊烷。b不对，主链不对，正确的名称应该是3甲基戊烷。d不正确，支数之和不是最小的，正确的名称应该是2甲基4乙基己烷。答案 C5.根据系统命名法命名下列有机物质：【分析】中最长的碳链应从