如何成为合格营养师.ppt

1、,如何成为优秀的营养师,内容提要,一、营养师的意义 1、营养保健品市场前景 2、“财富第五波”到中国 3、纽崔莱的地位 二、营养师的定位 1、观念和心态 2、个人形象 3、学习态度 三、营养师应知应会 1、学习步骤与方法 2、八大学习内容 3、营养配方诀窍 附:营养素一句话的销售,保健品市场前景,21世纪，“预防胜于治疗”的健康理念逐步深入人心。中青年需要未病先预防，未衰先强身；老年人则需要减轻病痛，延年益寿。随着市场经济的发展，一个成熟的品牌化的保健品市场将在中国腾飞，中国营养产业正迎来扩张高峰期，产业总规模将超过2700亿元。 中国营养产业发展报告 2007.1,中国营养产业高层论坛,20

2、09年12月8日，由国家发改委公众营养与发展中心主办的第四届“中国营养产业高层论坛”在人民大会堂隆重开幕。 世界著名经济学家、美国总统克林顿和布什的经济顾问保罗.皮尔泽在北京发表演讲：营养健康产业代表着继计算机和网络之后的“财富第五波”，必将为世界的未来经济发展提供澎湃的动能。,财富第五波到中国,中国维生素及膳食补充剂市场在2008年的份额已达到世界第三位，仅次于美国和日本，超过73.5亿美元。财富第五波正以高速发展之势席卷全球和整个中国。 在第四届“中国营养产业高层论坛”上，首次在中国正式提出了财富第五波的概念。,来自政府的声音,国务院发展研究中心副局长岳颂东： 中国营养健康产业有巨大发展空

3、间。 国家工业和信息化部消费品司副司长李海东： 中国营养产业2010年的总产值将超过2780亿元。 食品药品监管局食品许可司副司长张晋京： AC尼尔森的调查结果显示，北京、上海和广州 三大城市中，有超过2/3的人在服用保健食品。,纽崔莱的地位, “纽崔莱，第一颗维生素丸诞生。” 财富第五波 “纽崔莱的出现-划时代的事件。” 保健致富 纽崔莱营养产品品种仅占安利全部产品 种类约1/10，但销售额超过60%。,Euromonitor(欧睿)国际市场调查公司全球维生素及营养补充食品品牌调查,纽崔莱是全球唯一在自有有机农场栽种、采收、生产植物原料，并将其制成产品的维生素/矿物质品牌。 纽崔莱维他命、矿

4、物质及保健食品的销量居全球第一。, 定位清晰，专注敬业，培养兴趣。 对纽崔莱产品要有绝对的自信。 真正帮到顾客，才能最终帮到自己。 不仅卖产品，更要给观念和知识。 切忌一次性买卖，需要的是忠实顾客。 把顾客视同自己的亲友。 切忌替代医生的诊治行为。,观念和心态,形象,身体健康 精神饱满 体型适当 颜发整洁 服饰得体 言行端庄 自信开朗 客观诚信,学习态度, 千里之行，始于足下。 循序渐进，按部就班。 聚沙成塔，集腋成裘。 不耻下问，博采众长。 为人师表，身体力行。 成为行家，不要成为专家； 做实践者，不要为授课者。,学习内容,一.营养概论 二.营养素各论 三.人体基础 四.营养与疾病 五.纽崔

5、莱优势 六.销售与服务 七.配方原则 八.异议的解答 非学医者应该了解人体解剖生理基础， 认知常见疾病的简单病因病理、临床症状、 一般诊断和治疗原则。,营养概论, 健康的定义 健康四要素 食物的分类 七大类营养素 十大垃圾食品,营养素各论,1.营养素的名称及由来。 2.营养素的生物理化特性。 3.营养素的基本功能及原理。 4.营养素的缺乏症及原理。 5.营养素的主要食物来源。 6.每日需要量及最高耐受量。 7.纽崔莱营养素相关知识。,一句话销售营养素,“营养首选蛋白质，提升免疫物超值”。 “纤维肠道清洁工，远离癌症大便通”。 “肥胖莫发愁，每天补鱼油”。 “胆固醇高不用急，服用茶族六去一”。

6、“古老神奇松果菊，病毒细菌全清除”。 “有了薄荷香蒜片，肠道疾病再不见”。 “要想记忆好，银杏不能少”。 “眼睛看得见，越橘天天见”。,一句话销售营养素,“均衡营养倍立健，身心健康志更坚”。 “胡萝卜素是个宝，眼睛明亮粘膜好”。 “天天吃维B，时时有活力”。 “天然维C纽崔莱，排毒消炎皮肤白”。 “小麦胚芽含维E，青春不老的秘密”。 “抗氧化有三剑客，年轻活力癌症克”。 “钙镁片多补，强筋又壮骨”。 “养生先养血，养血先补铁”。,营养素摄入量,平均需要量(EAR)：可满足50%人群需求。 推荐摄入量(RNI)：可满足97%98%人群需求。 适宜摄入量(AI)：可满足特殊个体(如婴儿)需求。 可

7、耐受最高量(UL)：每日摄入营养素的最高限量。,推荐量、最高耐受量、纽崔莱含量一览表,维生素A 胡萝卜素,单位换算 1维生素A2胡萝卜素 1微克维生素A3.3IU维生素A 倍立健/早晚各一对： 2500IU维生素A4500IU胡萝卜素1440微克维生素A 类胡萝卜素/粒:4.5毫克胡萝卜素2500微克维生素A 类胡萝卜素/3粒7500微克维生素A 维生素A推荐量/日800微克/男,700微克/女。可耐受 最高量3000微克。,IU(国际单位),配方原则, 缺什么，补什么；需什么，补什么。 缺多少，补多少；需多少，补多少。 一般量：按产品外包装说明食用。 增加量：一般量基础上加13片/粒。 加大

8、量：如感冒、癌症、纤体等。 早期服用量大，见效后应该逐步减量。 年老体弱者：适量开始，谨慎加量。 功能性营养保健品勿随意加量。,营养素分组,第1组基础组(强力组):蛋白质、倍立健 (温和组):蛋白、Vb、钙镁 第2组抗氧化组:Vc、Ve、类胡萝卜素 第3组血液组:鱼油、茶族、纤维素、铁片 第4组功能组:银杏.松果菊.越橘.香蒜片 第5组儿童组:儿童产品系列。,学习途径, 专题讲座 各级培训 专业书籍 音像资料 公司月刊 媒体网络 请教交流,纽崔莱基础营养课程手册 纽崔莱进阶营养课程手册,特别推荐：,特别推荐： 人体营养手册,收集资料,国际&国内 健康&疾病 食物&营养 安利&市场 文字&图片 媒体&书籍,资料例一：书籍,资料例二：报刊,定位决定地位！,态度决定高度！,成功源自心态 心态决定思想 思想决定行为 行为决定结果,一句话销售营养素,“营养首选蛋白质，提升免疫物超值”。 “纤维肠道清洁工，远离癌症大便通”。 “肥胖莫发愁，每天补鱼油”。 “胆固醇高不用急，服用茶族六去一”。 “古老神奇松果菊，病毒细菌全清除”。 “有了薄荷香蒜片，肠道疾病再不见”。 “要想记忆好，银杏不能少”。 “眼睛看得见，越橘天天见”。 “均衡