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文档简介

1、盐是什么?,金属离子(或铵根离子NH4+) 和酸根离子组成的化合物,食盐,生活中的盐,化学中的盐,一类物质：盐,是其中 的一种,原从水中来，不敢水中行。人人都要我，无我食不成。 (打一物质),食盐,化学式：NaCl,俗称：食盐,1 、 生活：重要的调味品，日常生活中用来腌制食品。 2、 人体正常生理不可缺少的物质：钠离子对维持细胞内 外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作 用;氯离子是胃液的主要成分具有促生盐酸、帮助消化 和增进食欲的作用。 3、医疗：医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液 4、农业：农业上用氯化钠溶液来选种。 5、工业：原料:制碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等 6、交通上

2、用来融雪，以降低水的凝固点,食盐的用途,食盐的妙用： 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。 此外，食盐还有多种妙用。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天， 也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐 的比例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买

3、的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不 会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。,亚硝酸钠,亚硝酸钠是工业用盐，白色、不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.20.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。 亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。,(NaNO2),海南省东方盐场晒盐

4、一景,海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐,海盐,盐场,因粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质，所以易潮解，精盐不易潮解,氯化钠在自然界的分布:,粗盐,想一想,如何提纯粗盐？并计算产率,即如何除去粗盐中的不可溶性杂质？,粗盐初步提纯的步骤:,1、称量：,托盘天平 药匙,2、溶解：,3、过滤 :,一贴二低三靠,4、蒸发:,待出现较多固体时停止 加热，利用余热蒸干。,5、称量并计算计算产率:,仪器：带铁圈的铁架台（三脚架）、 蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、坩埚钳,托盘天平 玻璃棒,1、操作中4次用到玻璃棒,它的作用分别是什么?,溶解: 搅拌，加速食盐溶解 过滤: 引流，防止液体外溅 蒸发: 搅拌，防止液体受热不均匀 而液滴飞溅 计算产率：转移固体,反思,2、实验后产率偏低或偏高可能的原因？,偏高的原因:,蒸发时水未蒸干

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