第三节___关注合理营养与食品安全2.ppt_第1页
第三节___关注合理营养与食品安全2.ppt_第2页
第三节___关注合理营养与食品安全2.ppt_第3页
第三节___关注合理营养与食品安全2.ppt_第4页
第三节___关注合理营养与食品安全2.ppt_第5页
已阅读5页，还剩23页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、课前小测：,1.消化系统是由（ ）和（ ）组成。 2.食物中六大营养物质，其淀粉在（ ）开始被消化，蛋白质在（ ）开始被消化，脂肪在（ ）开始被消化。 3.淀粉最终分解为（ ），蛋白质最终分解为（ ），脂肪最终分解为（ ），这些物质分解之后，主要在（ ）被吸收。,第三节 关注合理营养与食品安全,下列行为是否正确?为什么?,有什么不适的感觉？,什么叫合理营养？,是指全面而平衡的营养,想一想,自主阅读：什么是合理膳食？,中国居民：平衡膳食宝塔,1 营养学家将食物分成哪几类？ 2 一日三餐的合理能量比例？ 3 处在生长发育期的青少年的日常 饮食应注意些什么？ 4我们的饮食应遵循什么原则？,油脂类,奶

2、类,肉类,果蔬类,谷类,分析“平衡膳食宝塔”回答问题,（1）每天摄入量最多的食物应是 类食物。 （2）每天摄入量最少的食物应是 类食物。 （3）青少年每天应比成人多摄取含 多的食 物，即金字塔中 、 的食物。 （4）一日三餐的合理能量比例：,谷,乳类,肉类,油脂,蛋白质,暴饮暴食损坏肠胃,合理营养,保证每日三餐，按时进餐。 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。 每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。 早、中、晚三餐比例为3：4：3。,食品安全,1.应当关注食品包装上的哪些内容？,分析自己小组收集的食品包装袋（盒）,有关营养成分，是否有添加剂，生产日期， 保质期生产厂家和厂家地址等。,2.怎样判断包装食

3、品是否过了保质期？,根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进 行推算，就可以判断食品是否过了保质期。,动动脑,买肉时一定要看肉是否是检疫合格的,买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。 看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味,买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。,蔬菜水果用清水浸泡、冲洗或削去外皮,不能吃有毒的食品,厨房炊具要经常保持干净,2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。请你作出科学评价。 答：这种说法不科学，蔬菜、水果上有虫眼，不能证明蔬菜没有喷洒过农药，有了虫眼的蔬菜、水果，可能是蔬菜、水果长虫后又打了农药，也可能是虫子没有被农药打死。,3、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？ 答：不能。因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜体内，这不仅影响了这些家禽家畜的生长发育，而且人吃了这样的家禽家畜，也会因有毒物质进入人体而危害自己的身体健康。,食品的安全问题包括哪些方面？,卫生、无毒无害、色素安全、 无污染、在保质期内,绿 色

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论