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文档简介
1、第十单元 酸 和 碱,课题1 常见的酸和碱,“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。,“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。,生活中发现的酸和碱,柠檬含有:,你知道在生活中还哪些物质含有酸?,食醋含有:,汽车用铅蓄电池中含有:,醋酸,柠檬酸,硫酸,石灰水中含有的Ca(OH)2;NaOH;Cu(OH)2等都是碱。,NaOH溶液,NaOH固体,一、酸、碱与指示剂作用,将8支试管分成两组,每组的4支试管中分 别加入白醋、稀盐酸、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中 一组试管中加入紫色石蕊溶液,向另一组试管
2、中加入无 色酚酞溶液。观察现象。,实验10-1,观察【实验10-1】的实验现象,变红色,变蓝色,变红色,变蓝色,不变色,变红色,不变色,变红色,酸,碱,酸,碱,实验:,可以看出: 酸和碱能与指示剂反应,而使指示剂显示不同的颜色,紫色 石蕊 溶液,无色 酚酞 溶液,遇酸液,遇酸液,遇碱液,遇碱液,显示红色,显示蓝色,显示红色,不变色,能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂,变红,变蓝,不变色,变红,一、酸碱指示剂(简称指示剂),测定溶液酸碱性,、酸碱指示剂:,利用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性,检验溶液是酸性的方法:取少量该溶液,滴入几滴石蕊试液,若溶液呈现红色,则说明该溶液为酸性
3、溶液。 检验溶液为碱性的方法:取少量该溶液,滴入几滴石蕊试液,若溶液呈现蓝色;或者滴入几滴无色的酚酞试液,若溶液呈现红色,则说明该溶液为碱性溶液。,注意:酸性不等于酸; 碱性不等于碱,答:将两种试剂各取少许于试管中,分别滴加紫色石蕊试液,振荡,如果溶液变红,则原溶液是盐酸;如果溶液变蓝,则原溶液是氢氧化钠溶液。,例:如何鉴别两瓶无色液体:稀盐酸、氢氧化钠溶液。,300多年前,一位朋友送给化学家波义耳一盆紫罗兰花,波义耳将花带到实验室,不小心将酸溶液溅到花瓣上,花瓣变成了红色,波义耳看到后,既新奇又兴奋,于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫
4、萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,二、常见的酸 1.几种常见的酸,(1)观察浓 盐酸的颜色 和状态; (2)打开试 剂瓶塞后出 现的现象; (3)闻浓盐 酸的气味。,实验10-2,如何嗅药品的气味?,密度,用途,实验室和工业生产中常用的酸除了盐酸、硫 酸,还有硝酸(HNO3)、醋酸(CH3COOH)。另外,生 活中常见的许多物质中也含有酸。,2.浓硫酸 (1)浓硫酸的吸水性,先将培养皿里 盛有浓硫酸。向一 小烧杯中加入热水, 立即用一大烧杯罩 住,大烧杯的内壁 很快会 ; 把大烧杯移罩在盛 有浓硫酸的培养皿 上。观察现象。,补充实验,模糊不清,由于浓硫酸具有吸水性,常用作氢气、氧 气和二氧化碳的干
5、燥剂。,(2013中考,金华),(2)浓硫酸的溶解性,稀释浓硫酸 不同操作 的比较,在稀释浓硫 酸时,一定要把 浓硫酸沿器壁慢 慢注入水里,并 不断搅拌。切不 可将水倒入浓硫 酸。,注意,(3)浓硫酸的脱水性,将白纸、木棒放在玻璃片上做下列实验,实验10-3,用玻璃棒蘸浓硫酸分别滴在白纸、木棒和纱布上,观察实验现象。,出现黑色的“H2SO4”,木棒变黑,纱布变黑后形成大洞,使用浓硫酸时应十分小心!,3.酸的化学性质(课本P54),探究,(1)在试管中进行实验,并观察现象。,紫色石蕊溶液变红,紫色石蕊溶液变红,酚酞溶液不变色,酚酞溶液不变色,(2)回忆第八单元所学的几种金属分别与稀盐酸 或稀硫酸
6、的反应,写出化学方程式。,Mg+2HClMgCl2+H2,Zn+2HClZnCl2+H2,Fe+2HClFeCl2+H2,Mg+H2SO4MgSO4+H2,Zn+H2SO4ZnSO4+H2,Fe+H2SO4FeSO4+H2,生成物的共同点:都有氢气生成,(3)在盛有稀盐酸和稀硫酸的试管里分别放入 一根生锈(铁锈的主要成分是Fe2O3)的铁钉,过 一会取出,用水洗净,铁钉表面和溶液颜色有什 么变化?,铁锈被除去,铁钉的表面变得 光亮;溶液由无色变成黄色,铁锈被除去,铁钉的表面变得 光亮;溶液由无色变成黄色,铁锈+稀盐酸,铁锈+稀硫酸,讨论,上面反应的生成物有什么共同之处? 答:都生成+3价的铁盐
7、和水。,利用上面的反应可以清除铁制品表面的锈, 除锈时能否长时间浸在酸中?为什么? 答:不能;当铁钉表面的铁锈被清除完,酸将 与铁发生反应。如盐酸:Fe+2HClFeCl2+H2,+3,+3,+2,(4)根据以上实验和讨论,试归纳出盐酸、硫酸 等酸有哪些相似的化学性质。,酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色:紫色的石 蕊溶液遇酸液变红,无色酚酞溶液遇酸液不变色 酸能与多种活泼金属反应,生成盐和氢气; 酸能与某些金属氧化物反应,生成盐和水。,三、常见的碱,1.几种常见的碱,(1)氢氧化钠 氢氧化钠俗名:苛性钠、火碱或烧碱。,实验10-5,用镊子夹取一小块氢氧化钠分别进行实验,吸收空气中的水分,表面潮湿
8、并逐渐溶解, 这种现象叫做潮解。,白色固体,氢氧化钠极易 溶于水,溶液温 度明显升高,氢氧化钠和浓硫酸都能吸水,所以它们都可用 作一些气体的干燥剂。,注意:由于氢氧化钠是碱,不能用作酸性气 体的干燥剂,如CO2、SO2;浓硫酸是酸,不能用 作碱性气体的干燥剂,如NH3。它们都可用作H2、 O2和CH4的干燥剂。,取一小钥匙氢氧化钙,观察它的颜色 和状态,然后放入小烧杯中,加入约30mL水,用 玻璃棒搅拌,观察氢氧化钙在水中的溶解情况。 然后放置,使上层澄清。向澄清的石灰水中通入 少量二氧化碳,观察现象。,实验10-6,(2)氢氧化钙 俗称:熟石灰或消石灰。,注意,白色粉末,不易(微溶),石灰水
9、变浑浊,氢氧化钠有 强烈的腐蚀性, 使用时必须十分 小心,防止眼睛 皮肤、衣服等被 它腐蚀。实验时 最好戴防护眼镜 氢氧化钙对 皮肤、衣服等有 腐蚀作用,使用 时应小心。,氢氧化钙的水溶液俗称石灰水。当石灰水中 存在较多未溶解的熟石灰时,就称为石灰乳或石 灰浆。 熟石灰可由生石灰(CaO)与水反应得到: CaO+H2OCa(OH)2,除了氢氧化钠和氢氧化钙外,常见的碱还有 氢氧化钾(KOH)、氨水(NH3)等。,2.碱的化学性质,碱的化学性质,探究,(1)你还记得紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液遇到氢氧 化钠和氢氧化钙溶液显示什么颜色吗?,紫色石蕊溶液遇到氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液都显 示蓝色;无色
10、酚酞溶液遇到氢氧化钠溶液和氢氧化钙 溶液显示红色。,(2)回忆检验二氧化碳的反应,写出化学方程式: 。氢氧化钙能与空气中的 二氧化碳反应,生成坚硬的碳酸钙。前面提到的用熟 石灰与沙子混合来砌砖,用石灰浆刷墙壁等用途,都 是利用氢氧化钙的这一性质。,CO2+Ca(OH)2CaCO3+H2O,氢氧化钠在空气中不仅吸收水分,还能与空气中的二 氧化碳发生反应:2NaOH+CO2Na2CO3+H2O,所以,氢 氧化钠必须密封保存。 上面两个反应有什么共同之处? 上面两个反应都生成盐和水 三氧化硫与碱反应与上面的两个反应类似,试写出 三氧化硫和二氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式: ; 。,SO2+2NaO
11、HNa2SO3+H2O,+6,+6,SO3+2NaOHNa2SO4+H2O,+4,+4,讨论,CO2+Ca(OH)2CaCO3+H2O,CO2+2NaOHNa2CO3+H2O,+4,+4,+4,+4,生成相同价态的盐和水,生成相同价态的盐和水,硫酸钠,亚硫酸钠,通过实验和讨论我们知道,盐酸、硫酸等酸 由一些相似的化学性质,而氢氧化钠、氢氧化钙 等碱也有一些相似的化学性质。这是为什么呢?,如右图所 示,分别试验 稀盐酸、稀硝 酸、稀硫酸、 氢氧化钠溶液 氢氧化钡溶液 的导电性。,实验10-7,HCl H+Cl-,H2SO42H+SO42-,NaOH Na+OH-,Ca(OH)2Ca2+2OH-,
12、通过研究和分析可知,不同的酸溶液中都含 有H+,所以,酸有一些相似的性质。 不同的碱溶液中都含有OH-,所以,碱也有 一些相似的性质。,学完本课题 你应该知道,1.酸碱指示剂与酸 溶液或碱溶液作 用显示不同的颜 色。例如,紫色 石蕊溶液遇酸溶 液变成红色,遇 碱溶液变成蓝色 无色酚酞溶液遇 酸溶液不变色, 遇碱溶液变成红 色。,学完本课题 你应该知道,2.酸有一些相似的 化学性质。例如 a.酸能使酸碱指示 剂显示不同颜色 b.酸能与多种活泼 金属反应,生成 盐和氢气 c.酸能与某些金属 氧化物反应,生 成盐和水,学完本课题 你应该知道,3.碱有一些相似的 化学性质,例如 a.碱能使酸碱指示 剂
13、显示不同颜色 b.碱能与某些非金 属氧化物反应, 生成盐和水,学完本课题 你应该知道,4.酸溶液中都含有 H+,碱溶液中都 含有OH-。所以, 酸和碱分别都有 相似的化学性质 5.酸和碱有重要的 用途 6.酸和碱都有腐蚀 性,使用时一定 要注意安全,制作“叶脉书签”,课外实验,学以致用,1.(2013.广州市)下列物质中属于酸的是( ) A.H2CO3 B.NaHCO3 C.P2O5 D.Ba(OH)2 2.(2013.昆明市)氢氧化钠的俗名是( ) A.烧碱 B.小苏打 C.生石灰 D.纯碱 3.(2013.苏州市)向2mL氨水中滴加56滴紫色 石蕊试液,充分振荡后溶液颜色将变成( ) A.
14、红色B.紫色C.无色D.蓝色 4.(2013.泰安市)下列物质露置于空气中,没有 发生化学变化而质量增大的是( ) A.浓硫酸 B.浓盐酸 C.生石灰 D.氢氧化钠,A,D,A,A,5.(2013.北京市)下列物质置于空气中,一段时间 后,质量减小的是( ) A.碳酸钙 B.氯化钠 C.浓盐酸 D.氢氧化钠 6.(2013.扬州)盛有下列物质的烧杯敞口放置在空 气中一段时间,总质量会减轻的是( ) 氢氧化钠 B.浓盐酸 C.浓硫酸 D.生石灰 7.(2013.苏州市)下列物质的溶液长期放置在空气 中,溶液质量因发生化学变化而增大的是( ) A.浓盐酸 B.氯化钾溶液C.浓氨水D.氢氧化钠溶液
15、8.(2013.上海市)物质的俗名与化学式相对应正确 的是( ) 天然气:CO B.烧碱:Na2CO3 C.熟石灰:Ca(OH)2 D.烧碱:KOH,C,D,B,C,9.(2013.苏州市)下列关于硫酸说法错误的是( ) A.浓硫酸具有吸水性 B.稀硫酸能用来除铁锈 C.稀硫酸与氯化钡溶液混合得白色沉淀 D.浓硫酸倒入水中,溶液温度会降低 10.(2013.青岛市)稀盐酸和稀硫酸具有相似的化 学性质,其本质原因是( ) A.都能与指示剂作用 B.都能解离出酸根离子 C.都能解离出氢离子 D.都含有氢元素 11.(2013.娄底市)从物质的组成角度解释酸具有相似化学性质的原因是( ) A.酸都能在水中电离出H+ B.酸都含有酸根 C.酸中都含有氢气 D.酸中都含有氧元素,D,A,C,12.(2013金华 )为区别稀盐酸和稀硫酸,小强同 学设计如图所示的实验方案:在每组的两支试管 中分别盛放稀盐酸和稀硫酸;向同组的两支试管 各滴加同种试剂。其中能达到实验目的的是( ),通过相同的操作,观察到不同的 现象,才能得出不同的结论。,鉴别方法:,A现象相同:均无明显现象;B现象相同:均产生大 量气泡;C现象相同:均变成
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