药材软化处理技术.pptx

1、,药材软化处理技术,概念,药材的软化处理是指药材利用水或其它液体辅料处理，以便使干燥药材易于切制，同时也可洁净药材的技术，因常用的液体是水，也称为水处理技术。 水处理的目的 一是使药材吸收一定量的水分，使药物质地由硬变软，便于切制； 二是除去泥沙杂质，使药物洁净； 三是对某些药物还能起到缓和药性，降低药物的毒副作用。,常用水软化技术,淋法 洗法 泡法 漂法 润法,淋法（喷淋法）,含义：用清水喷淋或浇淋药材，并结合润法达到软化药材目的的方法。 操作方法：将药材整齐堆放，用清水自上而下均匀喷淋或浇淋，喷淋的次数根据药材质地而异，一般23次，以茎部或根部浸软为度。再适当闷润，至适合切制为度。 适用药

2、物：气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材。如薄荷、荆芥、佩兰、枇杷叶、陈皮、甘草等。,洗法（淘洗法）,含义：清水洗涤或快速洗涤药物，并结合润法达到洁净药物、软化药材目的的方法。由于药材与水接触时间短，故又称“抢水洗”。 适用药物：适用于质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材。如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛、蒲公英、紫菀等。,操作方法：将药材整齐堆放，用清水自上而下均匀喷淋或浇淋，喷淋的次数根据药材质地而异，一般23次，以茎部或根部浸软为度。再适当闷润，至适合切制为度。 注意事项淘洗法在保证药材洁净和易于切制的前提

3、下，要求操作迅速，避免药材“伤水”和有效成分流失。目前大生产中多采用洗药机洗涤药材。,泡法,含义：泡法是将药材用清水泡一定时间，使其吸入适量水分并结合润法达到软化药材目的的方法。 适用药物：适用于质地坚硬，水分较难渗入的药材。如萆薢、天花粉、木香、乌药、土茯苓、泽泻、姜黄、三棱等。 操作方法：先将药材洗净，再注入清水至淹没药材，放置一定时间，视药材的质地、大小和季节、水温等灵活掌握，中间不换水，一般浸泡至一定程度，捞起，润软，再切制。,注意事项：以软硬适度便于切制为标准，以“少泡多润”为原则。 1.时间的控制 泡的时间不宜太长，防止伤水，如黄柏等。一般根茎类泡14小时，皮类泡13小时，全草类泡

4、0.51小时。具体要视情况而定。如体积粗大、质地坚实者，泡的时间宜长些；体积细小，质轻者，泡的时间宜短些。春、冬季节浸泡的时间相对宜长些；夏、秋季节浸泡的时间则宜短。 2.质轻遇水漂浮的药材，要压一重物，使其泡入水中，如枳壳、青皮，再浸泡时。 3、动物类药物也可采取泡法。,漂法,含义漂洗是将药材用多量水，多次漂洗的方法。如漂后需要切制的药物，还要结合润法润至适合切制的程度。 适用药材适用于毒性药材、用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材，如川乌、草乌、天南星、半夏、附子、肉苁蓉、昆布、海藻、紫河车等。,操作方法：将药材放入大量的清水中，每日换水23次。漂去有毒成分、盐分及腥臭异味。古代常用长流

5、水漂。 注意事项：漂的时间根据药材的质地、季节、水温灵活掌握，以去除其刺激性、咸味及腥臭气味为度。,润法,含义：润法是在药材保持湿润状态下，使药材外部的水分徐徐渗透到药物组织内部，达到内外湿度一致，利于切制的方法。 适用药材适用于各类药材，尤其是质地较坚硬的药材。 润法的优点 1有效成分损失少。 2饮片颜色鲜艳。 3水分均匀， 饮片平坦整齐。,润后很少出现炸心、翘片、碎片等现象。但由于多数药材质地较坚硬，不能仅靠润法达到软化的目的，故润法常常和其他水处理方法结合应用。润药得当，既保证质量，又可减少有效成分的耗损，有“七分润工，三分切工”之说，可见润药是关键。,操作方法:润的方法具体有浸润、伏润

6、、露润等。 1.浸润 以定量水或其他溶液浸润药材，经常翻动，使水分缓缓渗入内部，以“水尽药透”为准。如酒浸黄连、木香；水浸郁金、枳壳、枳实等。 2.伏润（闷润） 经过水洗、泡或以其他辅料处理的药材，用缸（坛）等在基本密闭条件下闷润，使药材内外软硬一致，利于切制。如郁金、川芎、白术、白芍、山药、三棱、摈榔等。 3.露润（吸潮回润） 将药材堆放于湿润而垫有蔑席的土地上，使其自然吸潮回润。如当归、玄参、牛膝等。,注意事项： 润法时间长短应视药物质地和季节而定，如质地坚硬的需浸润34天或10天以上；质地较软的12天即可。夏、秋宜短，冬、春宜长。 质地特别坚硬的药物，一次不易润透，需反复闷润才能软化。如

7、大黄、何首乌、泽泻、槟榔等。 夏季润药，由于环境温度高，要防止药物霉变。对含淀粉多的药物如山药、天花粉等，要防止发黏、变红、发霉、变味现象出现。一经发现，要立即以清水快速洗涤，晾晒后再适当闷润。,其他软化处理技术,干热法软化胶类药材切制前的软化，不能采用水处理的方法，而需要采用烘软的方法软化。 酒处理软化软化某些药材时，用水处理很容易导致变质或者难以软化，可采用酒处理软化药材，如用酒浸润鹿茸、蕲蛇等。 湿热软化法：如黄芩要蒸润后趁热切片，使其断面呈现黄色，若用冷水浸润后切片，断面则变为绿色，药材就发生了质变，使疗效降低或丧失。另木瓜蒸后呈棕红色，趁热切片。,软化新技术,真空加温润药法” “减压冷浸润法”,软化设备,洗药机 润药机,软化程度的检查,1.弯曲法 适用于长条状药材。药材软化后握于手中，大拇指向外推，其余四指向内缩，以药材略弯曲不易折断为合格，如白芍、木通、木香等。 2.指掐法 适用于团块状药材。以手指甲能掐入软化后药材的表面为宜，如白术、白芷、天花粉、泽泻等。 3.穿刺法 适用于粗大块状药材。以铁扦能刺穿药材而无硬心感为宜，如大黄、虎杖等