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文档简介
1、。1。2016年12月郭屯镇妇幼保健中心健康教育知识讲座。2。如果一个孩子的体重/身高是普通孩子的中位数的120%或更多,那就是超重。如果孩子的体重/身高是孩子平均身高的80%或更低,那就是太瘦/太矮了。孩子发育正常吗?如果男孩身高120厘米,相应的标准体重是22公斤。如果一个男孩的实际体重是26.4公斤(22公斤120%)或更多,他就是一只小肥猪。如果男孩的实际体重是17.6公斤(22公斤80%)或更少,那么他就是一只瘦猪。从(左)看他们的身高和体重是否符合标准。身高体重比图表(男孩)。身高体重比图(女孩),从(左),看看他们的身高和体重是否符合标准。如果女孩重20公斤,相应的标准身高是11
2、8厘米。如果一个女孩的实际身高是141.6厘米(118厘米,120%)或更高,那么她就是一个高7。如果女孩的实际身高是94.4厘米(118厘米,80%)或更低,那么她就是一个矮冬瓜。儿童营养不良不仅会影响他们的生长发育,还会导致许多其他的身心障碍。儿童营养缺乏和发病、贫血、发育不良、肥胖、便秘、蛀牙、多动症、孤独感、食物过敏、近视等。6。营养可以帮助身体长高,促进发育。由于现代青少年的体格,他们通常比父母高。如果儿童的饮食缺乏某些矿物质和维生素D,可能会导致体重增加缓慢和骨骼发育迟缓。如果这种情况持续一至两年,儿童的正常成长将会停止,他们青年的正常发展将会推迟。发育不良性贫血主要是由缺铁引起的
3、,通常发生在6个月到3岁的儿童身上,因为儿童生长迅速,喝了大量的牛奶,但牛奶含铁量很少。多动症是由轻微的大脑功能障碍引起的一系列综合征。男孩比女孩多。主要症状是注意力不集中、活动过度、脾气顽固、情绪冲动和耐力低下。多动症的原因可能与饮食有关。普通食品添加剂,如人工色素,可能会导致儿童过度活跃的疾病和学习障碍。此外,缺乏铁、铜和锌等矿物质也会加重儿童的多动症。食物过敏在儿童中很常见的原因是儿童的消化道和免疫系统还不成熟。儿童对食物过敏时,身体会将食物视为外来物质,然后产生针对这些物质的抗体,引发消化道、呼吸道和皮肤的一系列连锁反应,症状包括湿疹、头痛、胃痛、胀气、呕吐、腹泻、手脚疼痛等。食物过敏
4、便秘是儿童的一个普遍问题,因为许多儿童吃太多的肉,忽视了谷类、蔬菜和水果中的纤维素。孤独的孩子主要是内向的,不愿意和周围的孩子交往,很少笑,很少说话,对周围的人和玩具没有兴趣。儿童的孤独感也可能与某些矿物质的缺乏有关,因为研究发现儿童头发中的钙、镁、铜等矿物质含量较低。便秘,孤独,11。儿童经常吃含糖量高的食物或零食,清洁方法不当是导致蛀牙的主要原因。许多孩子在很小的时候就需要戴眼镜,部分原因是缺乏钙。当人眼中钙含量不足时,巩膜弹性降低,晶状体压力增加,使眼球前后径拉长,导致近视。蛀牙,近视,12。儿童经常吃高糖和高脂肪的食物,如炸薯条、苏打水和冰淇淋,缺乏适当的锻炼很容易导致肥胖。此外,如果
5、父母任何一方肥胖,肥胖的概率为14%,如果父母双方都肥胖,肥胖的概率高达80%。儿童肥胖的时间越长,成年后肥胖的几率就越大。超重儿童易患疾病,如高血脂、高血压、心血管疾病、糖尿病等。而且还得承受外部的心理压力,这很容易产生自卑心理。肥胖,13、儿童健康问题,05岁时营养不良引起的营养不良1。农村地区发育迟缓发生率(年)为35.4,城市为19.7。农村地区营养不良发生率19.2城市10,14、儿童健康问题、营养失衡引起的肥胖(年)城市超重和肥胖的发病率(与1995年相比)是从.女孩从3.0%增加到4.9%;2.儿童和青少年的身体正在全面衰退,尤其是他们的肌肉力量、耐力和灵活性。广州市儿童肥胖发生
6、率为(1997)。15,儿童健康问题,农村村: 1。蛋白质、能源短缺;2.缺铁性贫血。维生素a,锌缺乏;城市:1。蛋白质和能量不足;2.缺乏铁、锌和维生素;广州调查(1997): 1。47%血清维生素30微克/100毫升;2.25%的vitB家族有缺陷;3.20%缺铁性贫血;儿童缺乏营养的原因和儿童能否正常发育与营养是否充足有很大关系。绝大多数儿童在生长的某个阶段总是营养摄入不足,如铁、钙和维生素。由于生理变化等因素,很容易造成儿童营养不良。孩子们处于发育阶段,他们活泼好动,热爱运动,所以他们需要大量的热量、维生素和矿物质,有时他们需要多达4000到5000卡路里的热量。如果他们不能从食物中获
7、得足够的营养,他们就不能补充成长带来的营养消耗。妈妈,你必须弥补。胎儿的发育取决于母亲提供的大量营养。如果母亲的营养不良,就很容易导致婴儿期和儿童期营养不良。例如,第一年70%的血红蛋白铁和第二年40%的血红蛋白铁是在胎儿期由母亲提供的。如果母亲缺铁,将直接影响胎儿铁的输入量,使胎儿先天缺铁。食品加工,营养罢工,食品加工后,将有很大的营养损失。例如,小麦在提炼过程中损失了13到18种营养物质,而小麦粉可以提供热量,而全麦原来的营养物质几乎消失了。此外,许多营养物质会在食物储存和烹饪过程中流失。例如,冷冻蔬菜的维生素C比新鲜蔬菜少50%。我不吃这个。由于他们敏锐的味蕾,孩子们特别喜欢糖果和牛皮等
8、甜食以及炸鸡翅和炸薯条等脆皮食品,但蔬菜和水果吃得较少。有时候,孩子们在特别喜欢某些食物的时候会吃,而在讨厌它们的时候会拒绝它们。长期养成偏食的习惯会导致营养过剩和过少,导致营养不均衡。零食不会一直停止。孩子们喜欢的小吃,如薯片和虾条,不仅营养价值低,而且通常含有各种食品添加剂。多吃不仅没用,还会妨碍正常膳食中营养的吸收。另外,苏打已经取代牛奶成为最受儿童欢迎的饮料,但是苏打中的磷酸会阻碍钙的功能,导致儿童缺钙并影响骨骼发育。20、儿童成长。为了帮助孩子健康成长,父母首先应该了解孩子的成长过程。从母亲肚子后的一刻钟开始,孩子生命的长跑将正式开始。在快速成长的婴儿期的第一年后,孩子将进入人生的另
9、一个阶段,并正式升级为孩子。一般来说,童年指的是从1岁到12岁的时期,它可以细分为三个小阶段。在幼儿时期,孩子们的身体发育比以前慢了,但是他们的智力发展却在迅速成长,他们的个性和习惯也在逐渐形成。在饮食方面,儿童断奶后会逐渐过渡到成人饮食,喂养不当会导致体重增加缓慢,甚至营养缺乏。此外,由于儿童的活动范围越来越广,传染病的发病率也越来越高,家长应该注意帮助他们预防疾病。在幼儿期(1-3岁),幼儿期儿童的身体发育已经放缓,达到稳定发展,语言和思维能力进一步发展,他们可以进行更复杂的动作,他们对传染病的抵抗力也有所提高。此时,孩子渴望知识,善于模仿和好奇,这是一个时期的体质、性别、智力和习惯的刻板
10、印象,所以家长应该重视教育。在幼儿期(3-6岁),学龄儿童的特点是身体发育稳定。除生殖器官外,其他器官的发育已逐渐接近成年人,发病率比以前低,脑功能更发达,是增加知识的最佳时机。父母应该注意为他们安排有规律的生活锻炼,培养良好的习惯。学龄(6-12岁),儿童营养计划,人体需要的营养主要有七种类型:蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、脂肪、纤维素和水。如果孩子想健康成长,避免疾病,就必须均衡摄入上述七种营养素,以下几种营养素更应注意:23。主要功能:*它们由氨基酸组成,构成身体器官和肌肉的最基本元素,也是修复细胞和产生酶所必需的。*像碳水化合物和脂肪一样,它们可以转化为热量,为儿童提供成长所需的
11、能量。*氨基酸有20种,不同的组合会产生不同的蛋白质,其中9种是人体不能产生的必需氨基酸,必须从食物中摄取。*一般认为,给予儿童的蛋白质应该是完整的蛋白质,即含有9种必需氨基酸的蛋白质,可被儿童用作合成蛋白质,如头发、肌肉、红细胞和抗体。儿童比成人需要更多的蛋白质,因为他们处于发育阶段。*如果儿童饮食中缺乏蛋白质,他们的生长速度将会减慢,他们抵抗疾病感染的免疫系统将会受到抑制。食物来源:*鸡蛋、肉、牛奶、豆腐、坚果等。主要功能:*维生素是另一组必需营养素,在人体的各种化学反应中发挥重要作用。*维生素A能帮助儿童保持良好的视力,保持头发、皮肤和器官粘膜的健康,并帮助骨骼形成。*维生素B的主要功能
12、是帮助脂肪、碳水化合物和蛋白质释放能量,满足儿童的能量需求。*维生素C有助于儿童增强免疫系统,预防疾病。*维生素D对钙的正常吸收和骨骼形成非常重要。*维生素E是一种抗氧化剂,有助于身体抵抗经常由污染、紫外线和油炸食品引起的自由基。严重缺乏维生素A的儿童更容易遇到发育障碍。*维生素B1摄入不足,有轻微症状,如疲劳、食欲不振、体重减轻和胃肠功能障碍。*缺乏维生素B6会影响我们的身心健康,包括皮肤油脂分泌过多、抑郁和易怒。*儿童缺乏维生素C会削弱他们的抵抗力,他们容易感冒、伤风和其他疾病。*不经常接受阳光照射的儿童更有可能缺乏维生素D,这很容易导致佝偻病。*缺乏维生素E很容易导致细胞病变和癌症。食物
13、来源:动物肝脏、胡萝卜、干豆、豌豆、香蕉、土豆、水果和蔬菜等。主要功能:*它是维持人体正常运动的主要营养素,是儿童生长发育的重要元素,有助于巩固细胞组织,使骨骼、软骨、牙齿和牙肉健康生长。*帮助儿童增强免疫系统,预防疾病。*帮助身体吸收其他营养,如铁和钙,并帮助儿童保持均衡的营养。*它也是一种抗氧化剂,保护儿童免受环境污染。缺乏维生素C的后果:*维生素C极易被破坏。过度烹饪、反复加热和长期储存会导致食物中维生素C的大量流失,并阻止儿童摄入足够的维生素C。*儿童缺乏维生素C会削弱他们的抵抗力,使他们易患感冒等疾病。*维生素C缺乏也会影响胶原蛋白的合成,导致口腔恶化、牙龈出血、牙齿松动和儿童发育不
14、良。食物来源:蔬菜、水果,尤其是柑橘类水果。主要功能:*儿童对钙的需求很高,因为骨骼生长、牙齿形成和保持骨骼均匀都需要大量的钙。*有助于扩张神经和调节血压。*钙与儿童的智力发展密切相关。血钙浓度正常的孩子活泼,不容易发脾气。缺钙的后果:*研究表明,10岁的儿童中有12%的钙摄入量低于推荐摄入量,他们每日摄入量的三分之二*缺钙容易导致身材矮小、容易骨折和牙齿脆弱。第二次世界大战前,日本人身材矮小。此后,日本开展了国民营养教育,重视从牛奶中吸收钙。如今,日本人高多了。*生长期间钙摄入不足会影响正常的神经功能。*长期缺钙会增加儿童成年后患高血压的可能性。*缺钙使儿童容易近视。食物来源:牛奶和其他低脂
15、乳制品。纽崔莱博士的话你知道,家长们:除了注意孩子的营养吸收,你有没有尽力帮助他们培养良好的饮食习惯?要知道孩子可以尽快养成良好的饮食习惯,他们可以为一生保持良好的营养打下坚实的基础。让纽崔莱博士谈谈儿童的饮食体验。孩子有偏食,我该怎么办?不要太在意孩子对某些食物的偏好,也不要太在意。改善偏食的习惯更容易。不要用条件来引诱孩子吃不愉快的食物。改变烹饪方式,继续把这种食物放在桌子上。孩子们习惯了就可以吃。如何让孩子尝试不同的食物?一次只能为孩子尝试一种新食物,以免孩子被许多食物选择弄得措手不及。多注意食物的颜色、味道和形状,尽量利用孩子的好奇心鼓励他们尝试新的食物。孩子少吃点,我该怎么办?孩子们
16、的胃很小,很快就会被填满,所以饭前不要喝水,以免已经很小的胃再也容纳不下更多的食物。一些孩子喜欢少吃多吃,而正在学习走路的孩子通常一天吃4到6次。孩子们不吃早餐,好吗?早餐对孩子们来说是重要的一餐。研究表明,如果孩子们不吃早餐就去上学,他们会注意力不集中、易怒和困倦,在回答家庭作业问题时会犯更多的错误。孩子们应该吃零食吗?因为孩子们非常活跃,消耗能量也很快,所以在两餐之间应该有零食,这样孩子们就可以在轻松的零食时间获得成长所需的营养。如果你在饭前两小时吃零食,通常不会影响你晚餐的胃口。零食应该是含有高营养蜂蜜的食物,如新鲜水果和蔬菜、小三明治、酸奶等。避免像饼干和薯条这样的加盐零食。应该给孩子们喝脱脂牛奶吗?对于儿童来说,减肥的一个重要途径是改善他们的饮食习惯,但目标不应该是减肥,而是以保持体重为原则,并注意保持足够的热量、蛋白质、维生素和矿物质,以利于正常的生长发育。此外,适度的锻炼也是必要的,那些成年后患有肥胖症的人通常是沉迷于电视而不锻炼的孩子。不鼓励两岁前的儿童喝脱脂牛奶,否则幼儿将无法摄入足够的热量来维持正常生长,甚至可能导致腹泻。此外,脂肪的缺乏会增加肾脏的负担,并且不能为早期生长提供足够的热量。如何帮助孩子减肥?女性
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