葡萄糖、脂肪和氨基酸之间相互转变的途径和枢纽

1、葡萄糖、脂肪和氨基酸相互转化的途径和中枢是营养物质相互转化的三个中枢，包括(1)葡萄糖和脂肪代谢的关系，(2)葡萄糖和氨基酸代谢的关系，(3)脂肪和氨基酸代谢的关系，以及三种主要营养物质的代谢。从能量供给的角度来看，糖、脂肪和蛋白质作为能量物质，在能量供给上可以相互替代、相互制约，但不能完全相互改变。糖、脂肪和蛋白质在体内的代谢途径不同，但乙酰辅酶a是它们共同的中间代谢产物，三羧酸循环和氧化磷酸化成为三种主要营养素最终分解的共同代谢途径，释放的能量需要转化为三磷酸腺苷化学能。葡萄糖和糖代谢概述，E2，E1，E3，细胞质，TAC循环和糖的有氧氧化包括四个阶段：第一阶段：糖酵解途径，第二阶段：丙酮

2、酸脱羧丙酮酸脱氢酶复合物(限速酶)，第三阶段：三羧酸循环，G(Gn)，和第四阶段：氧化磷酸化，丙酮酸，乙酰辅酶a，胞质溶胶的组成，线粒体，丙酮酸脱氢酶复合物，糖原合成和分解的概况(细胞质)，BACK，(1) TCA循环由8个代谢反应组成， 乙酰CoA和草酰乙酸盐被缩合成柠檬酸，柠檬酸被顺乌头酸转化成异柠檬酸盐，异柠檬酸盐被氧化和脱羧成-酮戊二酸盐，酮戊二酸盐被氧化和脱羧生成琥珀酰CoA，琥珀酰COa在底物水平被磷酸化生成琥珀酸，琥珀酸被脱氢生成富马酸，富马酸被加水生成苹果酸并被脱氢生成草酰乙酸盐。 (2)三羧酸循环的要点：一个三羧酸循环后，消耗一分子乙酰辅酶a；第二次脱羧，第四次脱氢，第一次底

3、物水平磷酸化；产生1个分子FADH2、3个分子NADH H、2个分子CO2和1个分子GTP(相当于三磷酸腺苷)；限速酶：柠檬酸合酶异柠檬酸脱氢酶(关键酶)-酮戊二酸脱氢酶复合体。(3) TCA循环在三种主要营养物质的代谢中具有重要的生理意义。TCA循环是三种主要营养素的最终代谢途径，其功能是通过四种脱氢酶为氧化磷酸化产生的三磷酸腺苷提供还原当量。TCA循环是糖、脂肪和氨基酸代谢的中枢，为生物合成提供小分子前体。三羧酸循环，三羧酸循环的反应位点：线粒体。三乙酸纤维素在有氧条件下运行。整个循环反应是不可逆的。TAC是体内产生CO2的主要途径，如BACK、甘油三酯、游离脂肪酸、甘油、乙酰CoA、脂肪

4、动员、氧化、酮体、TCA循环、氧化分解、糖酵解途径、TCA循环、氧化分解、脂肪代谢、12、脂肪动员过程：HSL甘油被磷酸化为3-磷酸甘油(-磷酸甘油)，其被糖代谢，23-磷酸甘油被氧化为磷酸二羟丙酮，23-磷酸甘油被氧化为磷酸二羟丙酮，脂肪酸被氧化分解为-提供能量。1.脂肪酸的活化形式是脂肪酰基辅酶a(细胞液)，脂肪酰基辅酶a合成酶存在于内质网和线粒体外膜上。其中，肉碱脂肪酰基转移酶是脂肪酸氧化的关键酶。2.脂肪酸CoA通过肉碱转运到线粒体，肉碱是脂肪酸氧化的主要限速步骤。氧化模式为：-每一轮氧化循环-氧化由四个连续的酶促反应组成：脱氢、水合、再脱氢和硫解。3.脂肪酸氧化的最终产物主要是乙酰C

5、oA。脂肪酸氧化的前三个步骤与三羧酸氧化的后三个步骤相似：羧酸(脱氢)活化：消耗两个高能磷酸键，-氧化：每个循环有四个重复的步骤：脱氢、水合、再脱氢和硫解产物：一分子乙酰辅酶A 1，少两个碳原子的脂肪酸辅酶A 1，NADH 1，FADH2，脂肪酸氧化是体内重要的能量来源，以16碳棕榈酸的氧化为例，15， 七个循环产物：8乙酰辅酶a 7 NADH 7 fad H2，能量计算：ATP 810 7(2.5 1.5)=108，ATP 108 2=106，循环次数=N/2-1，2乙酰辅酶a，乙酰辅酶a，乙酰乙酸，羟甲基辅酶a，乙酰乙酰辅酶a，琥珀酰辅酶a，琥珀酸，2乙酰辅酶a，酮体(乙酰乙酸，-羟基丁酸

6、和丙酮均为)、线粒体膜、细胞液、线粒体基质、柠檬酸、柠檬酸、乙酰辅酶a、柠檬酸-丙酮酸循环、甘油二酯途径、BACK、氨基酸代谢、丙氨酸转氨酶(ALT)，也称为谷丙转氨酶(GPT): ALT催化丙氨酸和酮戊二酸之间的氨基转移反应，这是可逆的。谷丙转氨酶是一种重要的转氨酶，在肝脏中具有较高的活性，可导致肝病患者血清谷丙转氨酶活性显著升高。天冬氨酸氨基转移酶(AST)，也称为天冬氨酸氨基转移酶(GOT): AST催化天冬氨酸和酮戊二酸之间的氨基转移反应，这是一种可逆反应。AST在心肌中具有较高的活性，因此在心肌疾病中血清中AST的活性明显升高。各种转氨酶都有相同的辅酶和作用机制。转氨酶的辅酶是磷酸吡

7、哆醛、氨基酸、磷酸吡哆醛、酮酸、磷酸吡哆胺、转氨酶及其作用机制。转氨作用不仅是人体内大多数氨基酸脱氨的重要途径，也是人体合成不必要氨基酸的重要途径。这样，就不会产生游离氨。该方法不仅是氨基酸脱氨基的主要途径，也是体内合成非必需氨基酸的主要途径。主要在肝、肾和脑组织中。氨基偶联的氧化脱氨作用，氨基酸氧化酶对氨基酸的脱氨作用、腺苷酸琥珀酸酯、腺苷酸、苹果酸、转氨酶、天冬氨酸琥珀酸酯合成酶、腺苷酸琥珀酸酯裂解酶、腺苷酸脱氨酶、富马酸酶、苹果酸脱氢酶，主要在骨骼肌和心肌中通过嘌呤核苷酸循环对氨基酸的脱氨作用。腺苷脱氨酶具有很强的活性。七种酶参与催化。连续转氨基作用、嘌呤核苷酸循环、TAC、鸟氨酸循环也

8、有类似的反应，氨基酸的碳链骨架可以被转化或分解，氨基酸脱氨基后产生的-酮酸主要有三种代谢途径。(1)酮酸可以被完全氧化和分解以提供能量，(3)酮酸可以被转化成糖和脂类化合物，以及(2)酮酸可以被还原和胺化以产生不必要的氨基酸，例如甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、脯氨酸、半胱氨酸、粗糖氨基酸、粗酮氨基酸、亮氨酸和赖氨酸异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸、色氨酸、氨基酸糖的分类和生酮特性、甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸糖氨基酸、生酮氨基酸、亮氨酸、赖氨酸、糖和生酮氨基酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸等丙氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、蛋氨酸、天冬氨酸、天

9、冬酰胺、脯氨酸、半胱氨酸、生糖氨基酸、生酮氨基酸、亮氨酸、赖氨酸、生糖和生酮氨基酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸、色氨酸、氨基酸、生酮氨基酸、亮氨酸、赖氨酸、生糖和生酮氨基酸、异亮氨酸。 BACK，糖和脂肪转化，葡萄糖，葡萄糖6-磷酸，三磷酸腺苷，腺苷二磷酸，己糖激酶，果糖6-磷酸，己糖磷酸异构酶，果糖1，6-磷酸，三磷酸腺苷，腺苷二磷酸，果糖6-磷酸激酶-1，二羟基丙酮磷酸，甘油醛3-磷酸，醛缩酶，磷酸甘油醛3-磷酸脱氢酶，3-磷酸甘油酸，三磷酸腺苷，腺苷二磷酸，磷酸甘油酸激酶，2-磷酸甘油酸，磷酸甘油酸变位酶，PEP，H2O，烯醇酶，丙酮酸，三磷酸腺苷，腺苷二磷酸，丙酮酸激酶6-磷酸

10、葡萄糖、乙酰COA、磷酸二羟丙酮、PEP、丙酮酸、磷酸甘油醛、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、谷氨酸、精氨酸、组氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸、色氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、TAC、脂肪和氨基酸的转化、柠檬酸、酮戊二酸、琥珀酸、富马酸、草酰乙酸等。 酪氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、组氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、TAC、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、丙氨酸、色氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、脂肪、PEP、磷酸二羟丙酮、甘油、甘油3-磷酸在线粒体中，三磷酸腺苷、Mg2、辅酶a、琥珀酰辅酶a、富马酸、草酰乙酸、酮戊二酸、柠檬酸、乙酰辅酶a、丙酮酸、PEP、磷酸三糖、葡萄糖或糖原、糖、甘油磷酸、脂肪酸、脂肪、甘油三酯、乙酰乙酰辅酶a三种主要营养素的代谢相似性(1)三种主要营养素的相同来源有三种方式：食物中的消化和吸收、其他物质的转化和自身物质的分解。(2)这三种营养素都可以作为能量物质，在体内可以被氧化分解，用作能量物质。然而，它们的能量供应是有顺序的，它们根据碳水化合物、脂类和蛋白质的顺序供应能量。(3)可在动物体内转化的糖可直接转化为蛋白质和脂肪，蛋白质也可直接转化为糖和脂肪，但脂肪不能直接转化为蛋白质。(4)代谢终产物和具有相同三种主要营养的代谢终产物。营养代谢的三个差异(