醛的性质和应用.ppt

1、醛的性质和应用,引入篇,【复习回顾】通过什么途径获得醛？,认识篇,CHO,H,OH,CH2CH3,【练一练】判断下列物质是否属于醛？,【阅读】教材P78，回答： 1、乙醛的结构、空间构型 2、乙醛的物理性质,1、乙醛的分子结构,结构式： 分子式： 结构简式：,C2H4O,O CH3CH 或 CH3CHO,球棍模型,比例模型,1H-NMR谱图中峰强之比 。,1:3,乙醛至少几个原子共面？,2、乙醛的物理性质,乙醛是无色、有刺激性气味的液体， 密度比水小，易挥发，易燃烧， 能跟水、乙醇、氯仿等互溶。,思考：乙醛、苯、CCl4均为无色液体，如何用最简便的方法鉴别？,上的氧化反应,发生在,醛基,【思考

2、】分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式,研究篇,+HH,3、乙醛的化学性质,乙醛的加成反应(与H2),氧化反应: 有机物分子中加入 氧原子或 失去氢原子的反应,还原反应: 有机物分子中加入氢原子或 失去氧原子的反应,：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。,：在配好的上述银氨溶液中滴入一滴管乙醛溶液，震荡，然后把试管放在热水浴中静置。,1、配制银氨溶液,2、水浴加热,【分组实验1】,1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml5%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液34滴，振荡。,2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶

3、液，加热至沸腾。,【分组实验2】,实验1成功的关键：,（5）实验后，,银镜用HNO3浸泡，再用水洗,（1）试管内壁必须洁净； （2）60水浴加热，不能用酒精灯直接加热； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量 （防此生成易爆炸的物质）；,：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。,：在配好的上述银氨溶液中滴入一滴管乙醛溶液，震荡，然后把试管放在热水浴中静置。,1、配制银氨溶液,2、水浴加热,【分组实验1】,AgNO3 + NH3H2O = AgOH+ NH4NO3,AgOH + 2NH3H2O = Ag(N

4、H3)2OH + 2H2O,氢氧化二氨合银（络合物）,实验1成功的关键：,（5）实验后，,银镜用HNO3浸泡，再用水洗,（1）试管内壁必须洁净； （2）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量（防此生成易爆炸的物质）；,（3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）60水浴加热，不能用酒精灯直接加热；,1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml5%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液34滴，振荡。,2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。,【分组实验2】,CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4,a、氢氧化铜必须新制；,b、此反应必须在NaOH过量碱性

5、条件下才发生；,C、直接加热，不需水浴加热。,实验1成功的关键：,b、定量分析： 醛基 Ag,a、定性分析：,银镜反应以及与新制Cu(OH)2反应原理的应用：,醛基 Cu2O,【思考】1、工业上用葡萄糖制镜和保温瓶胆，可说明葡萄糖含有什么结构？,1mol 2mol,1mol 1mol,检验醛基的存在,2、医院里，利用什么原理检查尿糖是否正常？,【练一练】 写出丙醛与下列物质反应的化学方程式： 与银氨溶液反应 与新制的氢氧化铜反应,【思考】 乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？,【讨论1】哪些有机物与溴水可发生化学反应？,、含C=C或CC键的有机物 、苯的同系物 、醇、酚、醛,【讨论2】哪些

6、有机物可使酸性KMnO4溶液褪色？,、含C=C或CC键的有机物； 、酚、醛,H(氧化),+ O(氧化),+H(还原),(氧化性) (还原性),醇,醛,醛的化学性质,酸, 与H2加成醇 与O2催化氧化酸 与银氨溶液 、新制Cu(OH)2悬浊液酸 与溴水、KMnO4溶液 反应能使之褪 色(反应式不要求),总结篇,应用篇,利用所学知识分析丙烯醛 (1)能发生哪些反应？ (2)如何证明存在碳碳双键？,拓展篇,根据所学知识写出乙二醇制取乙二酸的化学方程式。,谢谢,练习1、下列物质分子中所有原子一定不共面的是 CH2=CH2 B. C. D.,D,2、有机物结构简式为 下列对其性质的判断中，不正确的是（ ）,A.能被银氨溶液氧化 B.能使KMnO4酸性溶液褪色 C.1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应 D.1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应,D,3、为了鉴别已烯、甲苯、苯酚溶液、乙醛溶液四种无色的液体，可以使用下列试剂合理的一组是（ ）,A . KMnO4酸性溶