1.1物质的变化.ppt

1、第1节 物质的变化,什么是化学变化？什么是物理变化？,物理变化：,变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。,化学变化：,变化中会产生新的物质。,思考：,500以下,1000,1300以上,冰山消融,钢铁生锈,其他例子：,木炭在氧气中燃烧实验,物质变化,变 化 现 象,冰山消融,钢铁生锈,电热丝升温,木炭燃烧,状态从固态变为液态,有新物质：铁锈生成,温度从低到高,发出白光,体积变小,亮度：变亮了,有新物质二氧化碳生成,集气瓶变热，温度升高,总结：,物质变化,变 化 现 象,冰山消融,钢铁生锈,电热丝升温,木炭燃烧,状态从固态变为液态,有新物质：铁锈生成,温度从低到高,发出白光,体积变小,亮度

2、：变亮了,有新物质二氧化碳生成,集气瓶变热，温度升高,变化中有没有 别的物质产生,变化,无,无,有新物质 铁锈生成,有新物质 二氧化碳生成,物理 变化,化学 变化,物理 变化,化学 变化,总结：,物理变化和化学变化在本质上有什么不同？,化学变化的实质：构成物质的分子的原子重 新组合，形成了新的分子,物理变化的实质：分子间的距离发生改变。,1、两者根本区别：,变化中有没有新的物质生成,2、两者的联系:,化学变化一定能伴随着物理变化,物理变化一定不伴随化学变化,物理变化和化学变化的联系和区别？,1、判断下列变化是物理变化还化学变化,把铁块磨成铁粉 把铁块放在地面上，生锈了 把湿衣服放在太阳下，晒干

3、了 铜锭抽成铜丝 铁在高温下熔化成铁水 煤的燃烧 碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳,物理变化,物理变化,物理变化,物理变化,化学变化,化学变化,化学变化,练习：,空气液化 铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 酒精挥发 火药爆炸 灯丝通电后发光放热 (7)烟花点燃 (8)水结冰 (9)呼吸作用 (10)食物腐败,2、判断下列变化是物理变化还是化学变化,物理变化,化学变化,化学变化,物理变化,化学变化,物理变化,练习：,物理变化,化学变化,化学变化,化学变化,我们从物质的各种变化中了解到物质具有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。 想一

4、想，在以上这些性质中，哪些不需要发生化学变化就能表现出来？哪些只有在化学变化中才能表现出来？,不需要发生化学变化就能表现出来的性质,只在化学变化中表现出来的性质,物理性质：,化学性质：,物理性质和化学性质,物质的性质,物理性质,化学性质,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,下面八种性质分别属于 化学性质还是物理性质？,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,二、探究物质变化的方法,绿叶的变化,无 色 溶 液,颜色的变化（由绿色变成黄色）,如何了解物质的变化呢？即寻找探究物质变化的方法。,通过观察和实验来寻找物质变化的证据。,提

5、问：,物质变化的证据有哪些？,1、硝酸铅和碘化钾反应,Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2+ 2KNO3,2、绿叶的变化,证据：颜色的变化、沉淀发生,黄色沉淀,无 色 溶 液,证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）,3、钢铁的熔化,温度的变化、状态发生变化,4、冰山消融,状态、形状发生变化,5、铁丝的形变,形状发生变化,6、水的电解,物质性质发生了变化，产生了 新的物质，气体产生,生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。,1、取1块硫酸铜晶体，观察它 的形状、颜色。 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。,蓝色固体,

6、能溶解，形成蓝色溶液。,3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。,形成蓝色絮状沉淀,4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入 大试管中加热，观察硫酸铜晶体有 什么变化。,5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生（写出化学方程式）_.,蓝色固体逐渐变白,白色固体逐渐变蓝,根据现象，进行分析： 有颜色变化的实验是_ 原因是_; 有沉淀产生的实验是_ 原因是_； 有状态变化的实验是_, 原因是_;,4 、5,化学变化,3,化学变化,2,物理变化,硫酸铜晶体的性质：（包括物理性质和化学性质）,蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、吸收水分、能与

7、氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀等。,根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。,小结,三、物质变化规律的应用,反应后液体显紫红色,）利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在,白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂,实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用现象： 用途：,白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？,探究物质的变化，可以以观察、实验为方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。,小结,1、怎样判断物质是否发生了化学变化?,2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?,练习：,物质变化以后是否有新的物质产生,物理性质：、；化学