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文档简介

,感恩节活动 敬茶礼,茶的起源,茶，起源于中国。“茶道”这个词，亦起源于中国。现存文献中对茶道的最早记载见于唐朝封氏闻见记：“茶道大行，王公朝士无不饮者。” 南宋绍熙二年（公元年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，直到日本丰臣秀吉时代（公元年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，其茶道礼仪精髓是在中国茶道礼仪文化的基础上发展而来的。,茶道礼仪,我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以茶待客的礼仪是必不可少的。待客用茶应做到：茶叶质量好，沏茶水质好，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好。,敬茶要礼貌，一定要洗净茶具，切忌用手抓茶，茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中，茶杯无论有无柄，端茶一定要在下面加托盘，敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲，双手托盘，至客人面前，躬腰低声说请用茶，客人即应起立说声谢谢，并用双手接过茶托。,我国有“浅茶满酒”的讲究，一般倒茶或冲茶至茶具的23到34左右，如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。泡茶水温也要因茶而异，乌龙茶需用沸水冲泡，并用沸水预先烫杯；其他茶叶冲泡水温为8090，细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。,1、茶水只倒八分满。

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