【金识源】高中生物2.4细胞中的糖类和脂质学案新人教版必修1

1、名校名 推荐 细胞中的糖类和脂质【学习目标】1、概述糖类的种类及作用。2、举例脂质的种类及作用3、说明生物大分子以碳链为骨架。【学习重点】糖类的种类及作用；生物大分子以碳链为骨架。【学习难点】多糖的种类；生物大分子以碳链为骨架。【学习梳理】1 、糖类是主要的。糖类分子都是由三种元素构成的。糖类又称为。2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、和、等。3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、和。4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。是最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖的原料，糖原主要分布在人和动物的_ 中

2、，是人和动物细胞的物质。6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。与淀粉和糖原一 样 ， 纤维 素 也 是 由 许多连 接 而 成 的 。 构 成 它 们 的 基本 单 位 都 是分子。7、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。与糖类相比，_的含量远远少于糖类，而的含量更多。8 、常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶于。9、脂肪不仅是，还是一种很好的。分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。10、磷脂是构成的重要成分， 也是构成多种的重要成分。11、固醇类物质又包括、和。胆固醇是构成_ 的重要成分， 在人体内还参与血液中的运输。能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生

3、素d 能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。【重点领悟】一、糖类的种类、组成和功能思考：请从概念、分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例？糖类真的都有甜味吗？糖尿病人饮食需严格限制，除了限制甜味食品外，米饭、馒头等诸是否受限制？为什么？例 1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）1名校名 推荐 a核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分b葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质c淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 d 纤维素

4、是高等植物细胞壁的主要成分二、脂质的种类和组成思考：请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官？为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类？脂肪在生物体内有什么作用？磷脂在生物体内有什么作用固醇有哪几类，分别有什么作用？例 2：下列物质中构成细胞膜的重要成分的是（）a、磷脂b、葡萄糖c、纤维素d、糖原例 3：比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答：成 分含量cho物脂质75%12%13%质糖类44%6%50%糖类和脂质在化学组成上的相同点是。糖类和脂质在化学组成上的不同点是。1g 葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kj ，而 1g 脂肪氧化分解释放的能量为38.91kj 。解释原因。三、

5、生物大分子以碳链为骨架思考：何为单体？何为多聚体？例 4：下列叙述中，错误的是（）a多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体b脂肪彻底氧化分解后的产物是co2 和 h2o，所以 co2和 h2o是脂肪的单体c淀粉和纤维素的单体都是单糖d dna和 rna单体的分子组成不同【探究提升】糖类和脂肪比较相同点：都只含 c、 h、 o三种元素，都可以作为能源物质；不同的是脂肪是主要的储能物质，糖类是主要的能源物质 .不同点：同质量的脂质和糖类，脂质分子中0 的含量远远少于糖类，而h 的含量高于糖类，因此氧化分解时，脂质消耗的o较多，产生的代谢h2o也较多，且能释放更多的能量。【巩固训练】一、选择题1组成

6、糖原和脂肪的化学元素分别是（）a c、 h、 o和 c、 h、 ob c、 h、o和 c、 h、 o、 nc c、h、 o、 n和 c、 h、odc、 h、 o和 c、 h、o、 n、 p2下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）a葡萄糖、核糖、脱氧核糖b葡萄糖、淀粉、果糖c淀粉、脱氧核糖、乳糖d麦芽糖、果糖、乳糖3小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）a纤维素和糖原b葡萄糖和麦芽糖c 葡萄糖和糖原d 淀粉和蔗糖4细胞内的核糖主要分布在（）2名校名 推荐 a细胞核b细胞质c细胞膜d 细胞壁5 1 分子蔗糖水解后产物为（）a 2 分子葡萄糖b2 分子果糖c 1 分子葡萄糖和1 分子果糖d 1 分子葡

7、萄糖和1 分子半乳糖6生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（）a蛋白质、脂肪b糖类、脂肪c脂肪、糖类d 糖类、蛋白质7脂肪的化学组成不同于糖类的特点是（）a主要由 c、 h、 o三种元素组成b分子中氢原子所占比例高c分子氧原子所占比例也高d除含有 c、 h、 o外，还含有n、 p8下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（）a核糖b纤维素c 糖原d性激素9甲物质的分子式为c12h22o11 ，乙物质的分子式为c57h110o6。如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质（）a耗氧多，产生能量多b耗氧少，产

8、生能量少c耗氧多，产生能量少d耗氧少，产生能量多10种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下， 消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（）a少b多c相等d无规律二非选择题11我们穿着的衣物有棉、麻、丝、毛等天然高分子材料。（ 1）棉、麻的主要成分是，它的水解最终产物是；丝、毛的主要成分是，它的水解最终产物是；（ 2）如何用简单的实验方法确定某织物是麻的还是毛的？。12下图是细胞内4 种重要有机物的组成成功能，回答下列问题：元素基本单位abcd有机大分子efgh主要功能能 源 物储 能 物结 构 物遗 传 物

9、（1） a 一般是指 _； e 在动物细胞中是指，主要存在于和细胞中。（2） f 是指；除此之外，脂质还包和。其中参与血液中脂质运输的是。（3） c 是指，通式是。c形成 g的过程叫。（ 4） d是指，d 是形成的单体【学习反思】细胞中的糖类的种类、作用，细胞中的脂质种类、作用，生物大分子以碳链为骨架等。3名校名 推荐 参考答案【基础梳理】1.能源 cho碳水化合物2.水解 葡萄糖 果糖半乳糖 核糖脱氧核糖3. 2蔗糖 麦芽糖 乳糖4.多糖 淀粉 葡萄糖5.糖原 肝脏和肌肉储能6.纤维素 葡萄糖葡萄糖7.cho np o h8.脂肪 磷脂 固醇 脂溶性有机剂9. 储能物质绝热体 缓冲 减压10.细胞膜 细胞器膜11.胆固醇 性激素 v d 细胞膜 脂质 性激素 钙 磷12.单体 碳原子多聚体【重点领悟】例 1 c 例 2 a 例 3都有 c、 h、 o组成 脂质中 c、h 两种元素占比例高，含 o 少；糖类中含 o多，含 c、 h少 脂质中 c、h 两种元素占比例高，氧化分解时消耗的氧气