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文档简介

1、实训项目企业调查与访问,厦门鼓浪屿鹭飞国际青年旅舍调查与访问 小组成员：周俊诚 张崇健 郑志发 尤智城,青年旅馆以安全、经济、卫生为特点，接待对象以14-17岁的青年为主，青年旅馆以床位论价，一般一个床位收费为当地买一个快餐的价格，为三星级酒店房价的十分之一左右。室内设备简单，高低床、硬实的床垫和被褥，带锁的个人衣柜，使用集体浴室、洗手间。硬件要求结实、美观、实用、方便、洁净、以自助为主，备有如洗衣机、自助餐厅等，还有康乐室、公共活动室等，青年人可根据自身特点组织各种文体活动。,青年旅馆,鹭飞国际青年旅舍旅舍24小时供应空气源热泵节能环保中央热水，并设有冷暖空调，宽带上网，无线上网，网吧，望海

2、天台，超大花园，影音室，自助洗衣，自助厨房，咖啡厅，阅览室，简餐，24小时接待，旅游咨询，行李寄存等服务。,厦门鼓浪屿鹭飞,实训主要内容,1.该企业管理系统的构成状况。,2.企业中主要有哪些管理工作属于哪种管理层次这些管理工作的职责和权利是什么？ 做好这些管理工作都需要管理者，具有哪些素质，如何培养？,3.该企业的一般环境任务环境是什么？ 4.该企业中有哪些你感兴趣的管理机制？并作简要分析？,1、前台系统 2、餐厅管理系统 3、工程管理系统 4、会员管理系统 5、库存管理系统 6、人事工资管理 7、房卡管理系统 8、电话管理系统,1.该企业管理系统的构成状况,2.企业中主要有哪些管理工作属于哪

3、种管理层次这些管理工作的职责和权利是什么？ 主要有：人事管理 管理工作的职责：负责公司内一切跟人有关系的事情和活动，招聘，入职，员工的一切薪资福利的制定和改善，对员工进行绩效考核。 管理工作的权利：要真正的管理自己的员工，但是行事通常会受老板的左右，要时时刻刻考虑老板的感受和想法;人事部，要时时的为自己的员工争取福利。,2.做好人事管理工作都需要管理者，具有哪些素质，如何培养？,1、沟通能力。善于倾听,2、协调能力。先发权和主动权,3、统驭能力。一个领袖不会去建立一个企业，但是他会建立一个组织来建立企业。,任务环境：在同产业里做到3个标准：1、住房舒适，整洁2、食物味美，新鲜。3、员工服务，品质都要高于其他同行。 一般环境：做到本地区福利最好，服务领先于其他同行业，保证员工的积极性，开展社会与心里活动，员工活动等等。,该企业的一般环境任务环境是什么？,4.该企业中有哪些你感兴趣的管理机制？并作简要分析？,一是根据未来

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