非药物途径的抗病营养方案与传统抗菌药物保健方案对仔猪生产性能的影响对比试验

1、猪业科学2009年第10期74-77页非药物途径的抗病营养方案与传统抗菌药物保健方案对仔猪生产性能影响的对比试验邓志刚1，李汉雄2，蓝 洪3，陈 军3，刘东元3，陈代文4（1.深圳市佳信饲料有限公司，广东 深圳 ；2.广东温氏集团博罗县温氏畜牧有限公司，广东 惠州 ；3.重庆优宝生物技术有限公司，四川 重庆 ；4.四川农业大学动物营养研究所，四川 雅安 ）摘 要 选用124头四元法系(皮特X杜X长X大)初生仔猪分2组，采用基于抗病营养理论的抗应激、益生素和短链脂肪酸的非药物途径的抗病营养保健方案，观察对仔猪从初生到35日龄保育结束时对生产性能的影响。试验结果，抗病营养试验组在断奶后转保育舍温度

2、仅为18 ，而对照组却在24 的正常情况下，仍然比对照组的成活率提高了6.06%，下痢发生率减少了9.7%，在每千克仔猪售价27.3元情况下，每只仔猪多增加22.3元利润，即每生长一千克体重增加的利润为2.5元，差异极显著(P 0.01)。本次试验结果证明，非药物途径的抗病营养保健方案不仅可减少抗菌药物使用，且还能提高生产性能，增加经济效益。关键词 仔猪；抗病营养；生产性能目前中国许多猪场仍通过大量使用抗菌药物来进行猪只预防保健，这样存在药物残留和肉质不佳等食品安全问题，特别是在哺乳和保育阶段大量使用抗菌药物后，抑制机体免疫力1，不利于后期生长等明显副作用，严重影响猪场的经济效益。为探索既能满

3、足绿色环保、无公害无药残的猪肉品质食品安全要求，又能保障猪只的生产性能，实现更高经济效益的保健方案，我们选用根据抗病营养理论研发的生理功能调节剂、活菌制剂和短链脂肪酸等产品，通过清洁健康保健方案（抗病营养保健）来进行减少仔猪下痢、提高仔猪存活率和改善饲料报酬等生产性能方面的试验，以评估清洁健康、绿色环保养殖理念对仔猪哺乳和保育阶段的生产性能和经济效益的影响。1 材料与方法1.1 材料复合纳米硅酸盐粉（用于干燥初生仔猪体表之用）、生理功能调节剂（主要功效为抗应激提高抵抗力，含复合维生素、氨基酸、有机微量元素、黄芪多糖、三萜素和低聚糖）、微生态肠道保健剂（主要含嗜酸乳杆菌、细菌素和真菌糖肽。通过增

4、殖有益菌、非药物途径杀菌和提高机体非特异抵抗力来调节肠道菌群平衡）、复合有机酸肠道保健剂（主要含甲酸、乙酸、丙酸、乳酸和丁酸5种短链脂肪酸和缓冲体系）、阿莫西林、氟苯尼考、泰乐菌素、电解多维。1.2 试验设计试验分为抗病营养试验组（I组），抗菌药物保健对照组（II组）2个组，每组各62只初生仔猪，试验时间为初生到保育结束共35 d(见表1)。表1 试验设计方案分组抗病营养试验组（I）抗菌药物保健组（II）保健方案1.接生时用复合纳米硅酸盐粉裹一层到仔猪体表2.吃初乳前每只仔猪喷3 mL微生态肠道保健剂于口腔内3.诱食时每只猪口服微生态肠道保健剂3 mL4.在18日龄每只猪口服微生态肠道保健剂3

5、 mL5.在断奶前2 d的晚上用复合有机酸肠道保健剂洗管（20 L/t），断奶后第2天用复合有机酸肠道保健剂( 1L/t)饮水，每3天用1 d）。注:25日龄前没有使用抗菌药物。6.在26日龄转保后饮阿莫西林(1kg/t)和氟苯尼考(1.52 kg/t)，连用5 d。7.饲料中每天添加生理功能调节剂（1 kg/t）。8.从诱食到保健结束在饮水中添加生理功能调节剂500 g/t水，饮水中加有其他药物时则停止1.在1621日龄仔猪阿莫西林（700 g/t）和泰乐菌素(400 g/t)饮水2.在21日龄开始用氟苯尼考(1.52 kg/t)饮水一直到转保育3.在26日龄转保育后饮用阿莫西林(1 kg/

6、t)和氟苯尼考(1.52 kg/t)，连饮5 d。 4.饲料中每天添加某进口电解多维（1 kg/t）。5.从诱食到保健结束在饮水中添加某进口电解多维500 g/t水，饮水中加有其他药物时则停止1.3 动物选择及分组选择饲养管理条件、营养、体重、长势、外观、采食量、胎次相近的法系母猪12头，按仔猪初生重接近原则分组，第1组为抗病营养试验组（I），第2组为抗菌药物保健组（II），见表1。1.4 试验日粮组成诱食至32日龄使用温氏311教槽料，33日龄使用半天温氏311教槽料，另半天使用312保育料，从34日龄到35日龄上市全部使用温氏312保育料。1.5试验地点和时间试验在博罗县温氏畜牧有限公司杨

7、侨猪场塔一场进行。从初生开始到35日龄上市结束，从2008年10月25日开始到11月27日止，试验期为35 d。1.6 饲养管理试验猪饲养在全封闭式猪舍，按照猪场的常规管理程序进行，每天定时饲喂，自由饮水，同时保持舍内清洁卫生。在21日龄断奶，24日龄断奶完毕，2526日龄转保育舍，35日龄保育结束给养户。试验组和对照组均在相同的饲养管理条件下进行。1.7 记录指标 1)增重：试验猪于初生、断奶和35日龄保育结束时早上称空腹重； 2)耗料量：每天记录每组实际采食量； 3)下痢情况：试验过程中的试验猪下痢头数。4)成活率：观察从初生到保育结束时的存活率。5)行为观察：精神状况、皮毛光亮、接种疫苗

8、应激反应、转保育舍打斗和均匀度情况。1.8 数据统计分析试验结果数据采用平均数，应用SPSS软件进行单因素分析和回归分析。2 试验结果2.1 抗病营养试验组与原来抗菌药物保健组生产性能的比较表2抗病营养试验组与抗菌药物保健组生产性能基础数据的比较 组别 试验指标抗病营养试验组（）抗菌药物保健对照组（）试验天数/d3535试验头数/头6262初生均重/kg1.51.49断奶均重/kg5.525.6535日龄上市均重/kg10.3710.2035日龄上市头数/头6157试验期间总耗料量/kg338.7313.15平均每头总耗料/(kg/头)5.5525.493下痢头数28死亡头数15表3抗病营养试

9、验组与抗菌药物保健组的行为观察结果项目抗病营养试验组（I）抗菌药物保健对照组（II）精神状况活跃一般接种疫苗安静安静断奶后相互打斗20%发生率50%发生率均匀度优一般皮毛色泽1.初生使用微生态肠道保健剂后第3天皮毛明显光亮，第10天再照像观察，仍然明显2.断奶后使用生理功能调节剂第5天后皮毛明显光亮一般表4抗病营养试验组与抗菌药物保健组的生产性能结果分析分析的比较 组别 试验指标抗病营养试验组（）抗菌药物保健对照组（）成活率/%98.4892.42下痢发生率/%3.212.9初生到断奶平均增重4.024.16断奶到35日龄的平均日增重/(g/头)323303断奶到35日龄的平均日采食量/(g/

10、头)370366断奶后到上市平均增重/kg4.854.55从初生到35日龄平均增重/kg8.878.71断奶后到35日龄上市的料肉比1.01：11.03:1从表2、表3和表4可看出：抗病营养试验组与抗菌药物保健的对照组相比，饲料利用率(F/G)改善了7%，成活率提高了6.06%，下痢发生率减少了9.7%。根据方差分析，差异极显著(P 0.01)。2.2 抗病营养试验组与抗菌药物保健对照组的经济效益分析表5 抗病营养试验组从初生到35日龄结束的经济效益分析项目抗病营养试验组（I）抗菌药物保健对照组（II）基础数据试验天数3535试验头数6262上市猪总重量632.57581.4仔猪售价/(元/k

11、g)27.327.3饲料单价(元/t)：311教槽料5 800(元/t) 248.7kg5 800(元/t) 233.15kg饲料单价(元/t)：312保育料3450(元/t) 90kg3450(元/t) 80kg饲料费用(元/头)28.73528.560每头生理功能调节剂/某进口电解多维用量及成本约8 g：1.48元/头约10 g：1.5元/头每头微生态肠道保健剂用量与成本约9mL：0.585元0每头复合纳米硅酸盐粉用量与成本20 g：0.3元0每头复合有机酸肠道保健剂成本约20 mL：1.1元0阿莫西林（1726日龄）0约1.332g/头：0.586元/头泰乐菌素（1726日龄）0约0.6

12、67g/头：0.187元/头氟苯尼考（2126日龄）0约3.336g/头：1.3元/头黄芪多糖多维0约1.25g/头：0.125元/头35日龄出售保育猪的收入/元17 26915 872经济效益每头仔猪多增加的经济效益/元22.280每长1kg多增加的经济效益/元2.520注：抗病营养试验组因断奶后使用了3 d以上复合有机酸肠道保健剂饮水，在此期间饮水中没有添加生理功能调节剂，所以对照组的某进口同类产品的总使用量比生理功能调节剂多。从表5可看出：抗病营养试验组比抗菌药物保健对照组每只猪的保健成本少0.29元，并且提高了成活率，每只猪多增加22.3元利润，换算成每生长1 kg体重增加2.5元利润

13、，根据方差分析，差异极显著(P 0.01)，试验结果表明抗病营养试验组对初生仔猪到保育结束阶段能产生明显的经济效益。3 讨论与分析3.1试验结果表明，对初生到35日龄保育结束的仔猪使用非药物途径的抗病营养保健方案，比抗菌药物保健组的成活率提高6.06%，下痢发生率减少9.7%，在每千克仔猪售价27.3元情况下，每只仔猪多增加22.3元利润，即每生长1千克体重增加的利润为2.5元，差异极显著(P 0.01)。之所以减少了抗菌药物使用还能明显提高生产性能、增加经济效益，原因是通过抗应激全面提高机体抵抗力和有益菌与短链脂肪酸保健肠道健康的抗病营养方法实现了清洁健康养殖的关系，即与使用下列产品的特点有

14、关：纳米级的硅酸盐，在初生仔猪体表裹一层，可快速吸干体表水分，减少能量损失，因而可提高仔猪活力。嗜酸乳杆菌可在肠道中定植，增殖有益菌，其中的细菌素有很强的杀灭病原菌作用2，并在真菌糖肽提高抵抗力的共同作用下调整了肠道微生态平衡，既控制了下痢，又同时提高了饲料报酬和促进生长。而一般的有益菌往往是芽孢杆菌，不能在肠道定植，故而很难达到此效果。生理功能调节剂。经2次严谨试验已表明效果特别显著，能很好地缓解仔猪从初生到保育结束阶段面临的诱食、断奶、转群、接种疫苗、换料、气候变化和冷剌激等各种应激，同时还提高了此阶段仔猪的非特异性抵抗力，因此可减少发病率，提高存活率3456789。因为仔猪通过母乳获得母

15、源抗体的保护最多在2周龄就严重下降，而自身的主动免疫要在6周龄才能建立起来，所以此阶段是处于抵抗力低的发病高危期。甲酸、乙酸、丙酸、乳酸和丁酸5种短链脂肪酸，对肠道健康具有明显保护作用。复合有机酸肠道保健剂中的乳酸杀灭肠道病原菌、促进生长101112；丁酸能保护肠道粘膜上皮的完整性；丙酸、甲酸和乙酸除酸化肠道外，还可阻止饮水系统水垢13。此5种有机酸经缓冲体系作用，能使饮水的pH衡定在3.23.6之间，故能建立肠道酸性环境，改善仔猪因先天性缺酸引起的消化不良，缓解下痢，通过饮水供给，还起到清洁水线，避免饮水在水线中被二次污染，保障仔猪可以随时饮用到安全卫生的水。3.2抗病营养试验组在初生到断奶

16、的增重比抗菌药物保健组低，分析可能是受母乳影响之故，但从断奶后到35日龄保育结束的增重却明显优于对照组。可以说明生理功能调节剂、微生态肠道保健剂和复合有机酸肠道保健剂配合使用，在降低抗菌药物用量情况下，即使母乳更差时，还能比对照组提高生产性能、饲料报酬和成活率，并减少了下痢。3.3抗病营养试验组在25、26日龄2 d的室温仅为18 ，网床的温度则更低；而对照组在25日龄的室温即达到24 ，网床在23 。根据以往经验，广东11月下旬的温差较大，如此保温不当很容易导致仔猪下痢，但抗病营养试验组在此情况下却没有发生，原因是断奶前灌服3 mL微生态肠道保健剂调整了肠道菌群，同时在断奶后及时补充了短链脂

17、肪酸建立肠道酸性环境10，并在高剂量生理功能调节剂的共同作用下，才能使仔猪在此低温下幸免下痢。试验组在保温不良的情况下尚能比对照组提高生产性能，可知其抗病效果是比较明显的。3.4本次试验，抗病营养试验组在25日龄仍开始使用了抗菌药物，主要原因是考虑到冬季呼吸道感染严重，至于更大程度地减少抗菌药物使用甚至完全不用对生产性能的影响，还有待于进一步探索。3.5料肉比之所以可低至1.011，分析与猪品种、优质的饲料、良好的饲养管理有关，根据目前国际上全程料肉比已达到2.2:13:1，据实践证明在保育阶段的小规模试验饲养条件下，料肉比接近1是能实现的。一般通过抗菌药物保健，很难达到1:1料肉比，此次抗菌

18、药物对照组能达到此成绩，估计与弱小仔猪死亡后，余下的为强壮猪之故。4 结论根据抗病营养理论研制的仔猪专用抗应激、肠道保健产品对乳仔猪具有明显的保健促长功效，减少抗菌药物用量，增加经济效益。参考文献【1】 朱模忠,兽药手册M.北京：化学工业出版社，2005.【2】赵瑞香.嗜酸乳杆菌及其应用研究M.北京：科学出版社，2007.【3】Rundgren M，Lofquist L. Effects on performance and behaviour of mixing 20 kg pigs fed individually.Ad. 1989,49:311-315.【4】孙凤莉.断奶应激对仔猪的影响及调控措施J.中国饲料，2003（4）28-32.【5】唐胜球,李国胜.新型绿色饲料添加剂一糖萜素J.饲料广角,2000