天津市宁河区七年级生物下册4.2.2消化和吸收第1课时学案无答案新版新人教版

1、第四单元第二章 第二节 消化和吸收 【学习目标】1、人体消化系统的组成2、探究馒头在口腔中的变化【学习重点】1、人体消化系统的组成2、探究馒头在口腔中的变化【学习难点】 探究馒头在口腔中的变化【课堂学习】1、 情景导入：刚刚我们看到的视频,是前两年非常红火的的纪录片,展现了各式各样的中国美食,不论是哪种美食吃进你的身体里面,都会慢慢消失,变成什么呢?这里确有一颗顽强的西瓜子,从我们的身体里逃了出来,他到底经历了什么呢?2、 自主学习：1 食物在消化道内分解成被细胞吸收的物质的过程叫做 。2 人体的消化系统是由 和 组成的。3、 课堂助学活动一：消化系统的组成阅读教材P29页,图4-22,你能找

2、出西瓜子经历了那些器官吗? 酸雨是哪儿来的?你还能找出与他类似的结构吗?活动二：探究：馒头在口腔中的变化(一)动作体验,提问假设让我们来亲身感受一下食物在口腔中的消化,呈上馒头。同学们不要慌张吞下去,细细咀嚼,你有什么感觉? 回想我们刚刚吃馒头的过程,口腔中有哪些结构使馒头发生变化呢? 据刚才的感受,我们可以提出怎样的探究问题,做出合理假设?(二)获得方法,计划实施1、确定变量设计探究实验时,我们要注意控制变量、设计对照,我们这个实验中有几个变量呢?2、思考:我们如何来模拟口腔中的环境呢?牙齿的咀嚼 舌头的搅拌 唾液的分泌 我们如何验证馒头是否发生变化呢?3、设计实验请同学们根据刚才的思考以及

3、教材的提示,完成实验设计表格。除了变量外,其他条件应该怎样? 我们都知道人体的体温是恒定的37,冰冷的试管能够模拟口腔吗?4、学生分组实施实验。提示:1、使用恒温水浴锅模拟口腔温度。2、使用量筒玻璃棒时,要防止唾液污染2号试管。3、科学分工,合作探究。在恒温水浴锅保温的时间里,引导学生分析变量,推测实验结果。(三)得出结论,表达交流学生分小组展示自己的实验现象,根据实验现象得出实验结论。 4、 归纳小结选择学生回答:这节课,我有那些收获5、 反馈矫正：吃馒头时,越嚼越感觉甜,是因为( )A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C.唾液变成了葡萄糖D.口腔内产生了麦芽糖实

4、验中,验证馒头是否发生了化学变化的方法是( )A.利用碘液 B.利用酒精 C.利用唾液 D.利用加热下列过程属于物理性消化的是( )A.淀粉分解成麦芽糖 B.馒头在口腔咀嚼的过程中产生了甜味C.馒头块被牙齿嚼碎了 D.脂肪被分解成可吸收成分下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。试管物质温度时间碘液现象A馒头碎屑+清水373分钟 加?B馒头碎屑+唾液371分钟加变蓝C馒头碎屑+唾液372分钟加部分变蓝D馒头碎屑+唾液373分钟 加不变蓝A试管将会出现的现象是_A和D试管是一组对照实验,探究的是_对淀粉的消化 。B、C和D三支试管是一组对照实验,探究的是淀粉的消化需要_6、巩固练习：下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）A 淀粉B脂肪C蛋白质D葡萄糖人体的消化过程是指()