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文档简介

1、人体呼吸的意义？,人体的呼吸可以使我们从空气中获取氧并排出二氧化碳。,氧是人类的生命之源。,发现美洲新大陆的哥伦布，率领船员们在一望无际的大海中已经航行几个月了，好多的水手都已经生了病，而且牙龈流血不止。凭着哥伦布的坚持，这趟冒险还是随着美洲大陆的发现而宣告成功。但是，只要是长程的海上航行，水手们就就会出现这种情况，严重的的还会丧命，人们称这种病为坏血病，但是要怎么治疗却是束手无策。 继哥伦布之后，另一个伟大的航海家麦哲伦率领船队了环绕地球一周。只是，他们的遭遇比哥伦布的船队更为悲惨麦哲伦的船员中，有三分之二是因为坏血病而死亡。 航海家达.伽马第一次从印度回来船上的人员只剩下了一半。达.伽马也

2、在第三次航海中死于这种病。,维生素,不是构成细胞的主要原料， 不供能，需要量小。 作用大（调节代谢、抵抗疾病） 种类多（20多种）,缺乏时生长发育就会受到影响，甚至患病。,自身不能制造，从食物中摄取,常见维生素种类,动物肝脏 胡萝卜、黄玉米 蛋类等,皮肤干燥 夜盲症,猪肉、猪肝 豆类的外皮谷物的胚芽,神经炎、脚气病、食欲不振消化不良,番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬,坏血病 抵抗力低下,动物肝脏 蛋黄等,佝偻病、骨质疏松症等,水,参与生命活动 运输营养物质以及尿素等废物,约占体重的（）,无机盐,作用多种多样,种类：钙、磷、铁、碘、锌等,占人体重量的,钙是骨骼和牙齿的重要组成成分,铁是红细胞所必须的无机盐,奶类、豆类、蛋、虾、鱼、等,儿童佝偻病(鸡胸、X形或O形腿)； 中老年缺钙易骨质疏松,厌食、贫血、肌无力、骨痛等,鱼、虾、蛋、瘦肉、猪肝等,动物肝脏、肉类、鱼、蛋类等,缺铁性贫血（乏力、头晕等）,地方性甲状腺肿，儿童智力和体格发育障碍,海带、紫菜等海产品、 加碘盐等,生长发育不良、味觉发生障碍,豆类、肉类、猪肝、花生油等,无机盐的种类、缺乏时的症状、食物来源,佝偻病,有没有一种神奇的食物含有所有的营养成分？,每种食物中含有的营养物质各不相同，含有营养物质的量也不相同。,那我们在饮食上应该注意些什么？,浪费现象,悯

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