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1、浙江医学高等专科学校 王黎芳 MSN 办公室 A404 实验室 A407 Tel 87692681(O) 588176,实用生物化学,生物化学学习方法,1.定期预习复习,认真做好课堂笔记与课后练习 2.注意记忆与理解相辅相成,以理解性的记忆为主,切记避免死记硬背,做到前后章节的融会贯通 3.注重实验课程的练习,在实验中强化理论知识 4.强化课外阅读量,在实际医学工作中积累生化知识,应用生化知识,第一章 绪 论(Introduction),生物化学（biochemistry）:研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的科学。从分子水平探讨生命现象。 分子生物学 :研究生物大分子结构、功能、代

2、谢调控 etc. 在分子水平上研究生命的本质:对遗传、生殖、生长和发育等生命基本特征的分子机理的阐明，从而为利用和改造生物奠定理论基础和提供新的手段。,第一节 生物化学发展简史,（一）古代,1.饮食方面 前21世纪夏人仪狄作酒，禹饮而甘之 酒曲 -酶 前12世纪周礼称饴为五味之一 麦芽糖-大麦芽中的淀粉酶水解谷物中淀粉的产物,2.营养方面 黄帝内经素问 高梁之变，足生大丁。 （生气通天论）,3.医药方面 ： 孙思邈 车前子、防风、杏仁、大豆、槟榔 (富含VB1 ) 治疗脚气病 猪肝 (富含VA)治疗雀目,（二）近代生物化学,18世纪 Scheele (舍勒，德国药师）分离了乳酸、柠檬酸等糖代谢

3、过程中的产物 Lavoisier（拉瓦西，法国化学家）证明有机体的燃烧的终产物也是CO2和H2O，并且放能，和蜡烛的燃烧是一样。 这是生物氧化研究的开端,1.营养学： E.Fischer （费歇尔，德国化学家）发现了必需氨基酸、必需脂肪酸、多种维生素,2.内分泌方面：发现了各种激素,3.酶学方面： Sumner 1926年分离脲酶，并结晶，推进体内新陈代谢的研究,4.物质代谢方面 4.1以化学分析、同位素示踪技术研究三大代谢途径,蛋白质分泌的同位素示踪实验示意图,4.2建立了许多先进技术及方法 电泳（1923）: 生物大分子的分离、分析 超离心（1925）: 蛋白质、细胞亚器官的分离、 同位素

4、标记（1934）： 物质代谢途径测定 层析（1944 ）： 生物大分子的分离纯化,（三）现代生物化学,50s 1953年 DNA双螺旋 揭示遗传信息传递 1965年 结晶牛胰岛素 蛋白质结构研究 70 s 转基因、基因敲除 基因诊断基因治疗 90s 人类基因组计划,50s,DNA双螺旋 结晶牛胰岛素,70s重组DNA技术 PCR 基因knock out/knock in,90s人类基因组计划,第二节 生物化学研究内容,基层医疗系统医师承担的工作任务,工作过程中涉及到的生物化学知识,生物化学研究内容,人体的物质组成 生物大分子 生物分子的结构和功能 分子识别 物质代谢及其调节 酶促反应 代谢网

5、基因信息传递及调控 疾病诊断与治疗,（一）人体的物质组成,构成人体的主要物质包括水(55%-67%)、蛋白质（15%-18%）、脂类（10%-15%）、无机盐（1%-2%），核酸、维生素、激素etc. 生物大分子:蛋白质、核酸、多糖、复合脂类,（二）生物分子的结构和功能,体内的生物分子是按照一定的布局和严格的规律组合而成的，是一种有序的空间排布。 这种空间结构是发挥功能的基础。,（三）物质代谢及其调节,（四）基因信息传递及调控,分子生物学： DNA结构与功能 DNA复制、RNA转录、蛋白质合成的表达调控 DNA重组、转基因、基因敲除、基因克隆,第三节 生物化学与医学,生物化学为医学提供理论依据和研究手段，推动了医学的长足发展,生化检验 疾病发病机理 基因工程药物,（一）生化检验21三体先天愚型,胎儿脱落细胞FISH 检测 典型面容,（二）疾病发病机理,癌基因 分子病,镰刀形红细胞贫血： 编码血红蛋白的基因突变 患者的红细胞在缺氧状态下变成镰刀形，异常血红蛋白(HbS)从球状变为纤维状，而且易于在红细胞