实验一 功能基反应ppt课件

1、1/12/2011,实验二 功能基反应,1,实验一 功能基反应,2011-1-12,实验二 功能基反应,2,实验目的,掌握各种功能基的反应，并写出有关的化学方程式 掌握乙酰乙酸乙酯的各种化学反应 写出乙酰乙酸乙酯的酮烯醇互变异构,2011-1-12,实验二 功能基反应,3,实验原理与操作,功能基： 决定化合物化学性质的主要原子或基团,2011-1-12,实验二 功能基反应,4,实验原理与操作,1.烯基（C=C)使红棕色的溴褪色,注意：5Br2的CCl4溶液与溴水不要混淆使用,2011-1-12,实验二 功能基反应,5,实验原理与操作,硬脂酸：CH3-(CH2)16-COOH,油酸：CH3-(C

2、H2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH,植物油：,R2的脂肪酸中往往含有不饱和键,2011-1-12,实验二 功能基反应,6,实验原理与操作,2.酚性羟基：酸性；与FeCl3反应呈紫色,苯酚 水杨酸 苯甲醇,2011-1-12,实验二 功能基反应,7,实验原理与操作,（1）2d液体苯酚 水5d 摇匀 10NaOH2d ？,（2）0.5%苯酚溶液 10d ? 0.5%水杨酸溶液 10d ? 苯甲醇 10d ?,1%FeCl3 1d,注意：液体苯酚与苯酚溶液不要混淆使用 （熔点低，易凝固）,2011-1-12,实验二 功能基反应,8,实验原理与操作,3. 醛基：具还原性，+ 班氏试剂 砖红色

3、沉淀,CH3CHO,乙醛,丙酮,葡萄糖,果糖,蔗糖,2011-1-12,实验二 功能基反应,9,实验原理与操作,酸,+,蔗糖 -D-葡萄糖 -D-果糖,2011-1-12,实验二 功能基反应,10,实验原理与操作,1.40%乙醛5d + 10%NaOH5d + 班氏试剂10d ? 2.丙酮 4d + 班氏试剂10d ? 3.1%葡萄糖 4d + 班氏试剂10d 沸水加热3 ? 4.1%果糖 4d + 班氏试剂10d ? 5.1%蔗糖 4d + 班氏试剂10d ? 6.1%蔗糖 4d + 2mol/L盐酸10d + 蒸馏水10d 沸水10 + 10%NaOH10d + 班氏试剂10d 沸水加热1

4、0 ?,2011-1-12,实验二 功能基反应,11,实验原理与操作,4.乙酰乙酸乙酯的酮烯醇互变异构现象,乙酰乙酸乙酯（酮式） 乙酰乙酸乙酯（烯醇式）,93 7,2011-1-12,实验二 功能基反应,12,实验原理与操作,2011-1-12,实验二 功能基反应,13,实验原理与操作,5.尿素的化学性质,尿素 缩二脲,红色石蕊变蓝,OH- 硫酸酮,紫色络合物,2011-1-12,实验二 功能基反应,14,实验原理与操作, 1匙尿素 小火加热 嗅气味，湿润的红色石蕊试纸试验 继续加热，凝成固体（缩二脲） 冷却， 水2ml，搅拌 吸上层溶液,10NaOH 1d 1CuSO4 1d 颜色变化？,2011-1-12,实验二 功能基反应,15,结果,纪录结果、现象（颜色变化） 说明其原因 写出实验过程中的化学反应方程式,2011-1-12,实验二 功能基反应,16,注意事项：,放在边台上的试剂，在边台上使用，不要拿到自己桌上（40乙醛、5Br2、溴水、硬脂酸、油酸、植物油、尿素） 苯酚有腐蚀性，小心使用 煤气使用时注意安全,2011-1-12,实验二 功能基反应,17,写出方程式：,油酸与Br2的加成反应 苯酚与NaOH的反