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文档简介

1、名校名 推荐湖南省怀化市通道侗族自治县第一中学高中生物第二章第二节2.2 生命活动的主要承担者蛋白质（第2 课时）教案新人教版必修 1一、教学目标： 知识目标（）说 明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（）概述蛋白质的结构和功能。过程与方法：引导学生回顾有关氨基酸的结构通式及蛋白质形成的脱水缩合问题，了解多肽（蛋白质）与其组成的氨基酸之间的一些量得关系，激起学生的质疑进而导入有关蛋白质的相关计算问题。情感态度方面：认同大分子蛋白质是由小分子的氨基酸组成。二、教学重难点：相关计算问题的分析是本节重点；而规律的总结是本节的难点。三、教学用具：ppt 幻灯片四、课前准备：学 生强化对氨基

2、酸脱水缩合过程的理解和识记五、教学课时： 1 课时六、教法与学法：问题导学法、自主合作探究法七、教学过程知识回顾：、氨基酸分子的结构通式HNH 2CCOOHR（）每种氨基酸至少有一个氨基 (-NH2) 和一个羧基 (-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。（）这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R 表示）（）氨基酸之间的区别在于R基不同。、氨基酸分子间的结合方式1名校名 推荐HOHHHOHHNH 2 CC OHH NCCOOHNH2 CCNCCOOH +H 2 OR1肽键R2R 1R 2合作探究，解决问题二、蛋白质相关计算问题氨基、羧基的计算例： 一个蛋白质分子有二条肽链构成，共

3、有个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是（）, 和和和和解析：条肽链至少含有（）个和（）个条肽链至少含有（）个和（）个规律：条肽链至少含有（）个和（）个变式题：一个蛋白质分子由四条肽链组成，个氨基酸形成。则这个蛋白质分子含有的和数目分别为（）、无法判断脱水数、肽键数的计算例：血红蛋白分子中含有个氨基酸，条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是（）和和和和2名校名 推荐氨基酸肽键(1)肽键数=6-1肽键数=8 - 1肽键数=脱去水分子个数= n 1(2)肽键数=14- 2肽键数=脱去水分子个数=n 2依此类推，则肽键数=脱去水分子个数=氨基酸数肽链条数=n m例： 某蛋白质有条肽链、个氨基酸组成，在其脱水缩合的过程中，相对分子量至少减少多少（） 计算某个氨基酸中、等元素的数目例：丙氨酸的基为， 在一个丙氨酸分子中， 含有的碳和氧的原子数分别是（）、规律：抓住氨基酸分子的结构通式特点例：某蛋白质由条肽链、个氨基酸组成。该蛋白质分子至少有氧原子的个数（）规律：原子数（肽键数肽链数）（至少含有的氧原子数）基上

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