江苏省镇江市高中生物第二章组成细胞的分子2.4细胞中的糖类和脂质名师精选教案新人教版必修1_第1页
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文档简介

1、名校名 推荐第 4 节细胞中的糖类和脂质课题第 4 节细胞中的糖类和脂质1 了解糖类的组成和分类教讲述与教学2 举例说出脂质的种类和作用方学生讨3 说明生物大分子以碳链为骨架学论相结目标法合教重点1糖类的种类和作用2 生物大分子以碳链为骨架材难点1多糖的种类及其结构2 理解生物大分子以碳链为骨架分多媒体课件析教具1名校名 推荐引入提出问题，激发学生兴趣：1. 作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物” 。糖类的分

2、类。单糖：着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概念，常见单糖（可以适当写出它们的分子式） 。二糖：着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物；多糖：介绍淀粉、糖原（动物淀粉分布在什么地方） 、纤维素从动物脂肪和植物脂肪引入。脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。脂肪：完成讨论题，1， 脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。2， 例如花生等。3， 略。总结脂肪的作用：储存能量（为什么）；保温；保护磷脂：作用组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。分布固醇：代表的物质（维生素d、性激素、胆固醇） ，各自的作用。2名校名 推荐以问题作为引导：1， 三种有机物共有那些特点？（都有c、 h

3、、 o，都是有小单位连接而成）2，这些小单位以什么相连？板书提纲：第 4 节 细胞中的糖类和脂质一细胞中的糖类主要的能源物质（一）化学组成： c、 h、 o，多数糖类的化学组成符合cm（ h2o） n，（二）糖类的分类：1单糖：葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式）2二糖（化学式） ：写出几种二糖的水解产物3多糖：概念，化学通式淀粉：分解产物：葡萄糖糖原：分布、分解产物纤维素：分解产物二细胞中的脂质化学组成： c、 h、 o、（ p、 n）通常不溶于水，脂溶性（一）脂肪1 作用：储存能量的物质、保温、保护。2 分布：动物的皮下、内脏周围（二）磷脂：1 作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。2 分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子（三）固醇胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输性激

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