国际葡萄酒与葡萄酒组织.ppt.ppt

1、,国际葡萄及葡萄酒组织,根据2001年4月3日的协定创立的政府间机构,前 身,国际葡萄及葡萄酒局,根据1924年11月29日的国际协定创立的政府间机构,土耳其 黎巴嫩 以色列,国际葡萄及葡萄酒局的成员有,1924年至2003年期间加,北克（观察员）,美国（2001年撤出）,墨西哥,阿根廷 巴西 玻利维亚 智利 秘鲁 乌拉圭,西班牙 法国 意大利 冰岛（观察员） 葡萄牙 英国,丹麦 芬兰 挪威 瑞典,德国 奥地利 比利时 塞浦路斯 克罗地亚 希腊 卢森堡,摩洛哥 阿尔及利亚 突尼斯,南非,马其顿王国 马耳他 荷兰 瑞士 塞尔维亚西南部,保加利亚 匈牙利 乔治亚 摩尔达维亚 罗马尼亚 捷克 斯洛伐

2、克 斯洛文尼亚 乌克兰 俄罗斯,澳大利亚,新西兰。,1924年以来 葡萄酒的优点及卫生质量 保护葡萄栽培者利益，改善市场环境 分析方法的统一及对照参考 保护原产地名称 保证产品的纯度和产地 防止恶性及不公平竞争,国际葡萄及葡萄酒局的目标,国际葡萄及葡萄酒局,国际标准葡萄栽培,世界葡萄品种说明,葡萄品种名称目录,葡萄品种及种类特征描述规范,农药残留 核准极限,防枯萎控制及警报,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际标准酒类研究,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,葡萄

3、酿酒技术准则国际编码,国际葡萄酒及葡萄汁分析方法纲要,国际酿酒学法典,国际烈性酒分析方法纲要,葡萄酒 营养及健康,国际标准经济及法规,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒局,葡萄酒竞争国际准则,产地命名 地理指示 品牌 定义和关系,葡萄酒及烈性酒标签国际标准,葡萄栽培及葡萄酒状况及全球数据、年报,转 变,国际葡萄及葡萄酒局,国际葡萄及葡萄酒组织按照2001年4月3日的协定,批准 同意 20022003,2001年4月3日协定第十六条 只有第三十一份同意接受、认可或承认的文件提交后， 此协议将会在次年的第一天生效,1、瑞典 11、罗马尼亚 21、墨西哥，

4、31法国。 2、挪威， 12、丹麦， 22匈牙利， 3、斯洛伐克， 13、马其顿王国， 23瑞士， 4、芬兰， 14、西班牙， 24希腊， 5、马耳他， 15、俄罗斯， 25秘鲁， 6、斯洛文尼亚， 16、保加利亚， 26冰岛， 7、克罗地亚， 17、德国， 27摩洛哥， 8、塞尔维亚西南部 18、澳大利亚， 28奥地利， 9、摩尔达维亚， 19、意大利， 29卢森堡， 10、阿尔及利亚， 20、塞浦路斯， 30新西兰，,2004年1月1日生 效,2004年3月17日：成立大会 国际葡萄及葡萄酒局科学及技术传统的继承 起草2005年至2008年三年战略计划,国际葡萄及葡萄酒组织的39个成员国,

5、黑色：成员国 /红色： 等待批准的观察员 国际葡萄及葡萄酒组织,北克（观察员）,墨西哥,阿根廷 巴西 玻利维亚 智利 秘鲁 乌拉圭,西班牙 法国 意大利 冰岛 葡萄牙,芬兰 挪威 瑞典,土耳其 黎巴嫩 以色列,德国 奥地利 比利时 塞浦路斯 克罗地亚 希腊 卢森堡,摩洛哥 阿尔及利亚 突尼斯,南非,马其顿王国 马耳他 荷兰 瑞士 塞尔维亚西南部,保加利亚 匈牙利 乔治亚 摩尔达维亚 罗马尼亚 捷克 斯洛伐克 斯洛文尼亚 乌克兰 俄罗斯,澳大利亚,新西兰。,国际葡萄及葡萄酒组织,目标,1)告知其成员涉及葡萄及葡萄酒领域中生产者、消费者及其他应考虑的参与者的标准 ; 2)援助其他政府间及非政府间国

6、际组织，特别是执行标准化工作的国际组织 3)促进现存惯例与标准的统一，如有必要，可制定新的国际标准，以便改善葡萄及葡萄酒生产和销售境况，并确保对消费者的利益予以重视。,国际葡萄及葡萄酒组织,工作,和谐，标准和共识 协作，合作和国际仲裁 研究和科学监测 葡萄栽培和种植品种 酿酒学惯例和分析方法 市场和消费者信息 保护地域标识 消费者健康和食品安全 传统，文化，历史和环境 培训和沟通,国际葡萄及葡萄酒组织的,组成,成员大会,国际葡萄及葡萄酒组织的,执行委员会,科学技术委员会,专家组,委员会及辅助委员会,BUREAU,局长办公室 指导委员会,科研机构,科学技术委员会,选择葡萄 葡萄生理学 食用葡萄与

7、葡萄干 疾病、虫害及葡萄保护 葡萄栽培的分区,葡萄酒工艺 葡萄酒微生物学 酿酒准则国际代码,经济分析和状况 市场分析和葡萄酿酒业网络 法律法规 葡萄蒸馏酒和 葡萄饮料研究 培训,葡萄酒分析和葡萄酒附属委员会鉴定,特殊术语目录,营养健康委员会 食品安全 营养与葡萄酒 葡萄酒消费的社会状况,特殊课题工作组 葡萄栽培的发展可追溯国际竞争,舆论应作为正常方式，成员大会应采纳综合、科研、技术、经济或法律方面的提案，各个委员会及附属委员会的产生和废置。此方式同样适用于执行委员会履行其职责。,国际葡萄及葡萄酒组织的,采纳决议标准程序,1,2,3,4,5,6,7,8,采纳决议,交互信息和合意的研究 - 会员国

8、,起草及修订 - 专家组,代表政府的承诺,供您使用的秘书处,01 44 94 80 80,01 42 66 90 63,,新闻办公室,数据中心,政府间机构合作,国际植物新品种保护协会 U.P.O.V.,世界健康组织 W.H.O,美国食品农业组织 F.A.O.,国际法定计量组织 O.I.M.L.,国际知识产权组织 W.I.P.O,欧盟委员会 E.U.,世界贸易组织 W.T.O.,食品法典,观察员,魁北克 （加拿大）,国际葡萄酒大学联盟 A.U.I.V,Acadmie Amorim,国际葡萄酒及烈性酒联盟 F.I.V.S,国际斟酒侍者联盟 A.I.S.,国际葡萄酒法律联盟 A

9、.I.D.V.,欧洲葡萄栽培地区汇编 A.R.E.V.,国际酿酒师协会 U.I.OE,世界葡萄酒比赛联盟,新闻办公室 OIV公告 . O.I.V.的官方定期刊物，1928年起发行。 OIV时事通讯和OIV通讯葡萄酒、营养与健康，精选的信息，并被译成多国语言 出版物目录，50多本可供出售 图书馆 视觉媒体图书馆和期刊，可查阅3000种书籍和150种科学杂志,信息，发行及文件,O.I.V. 标准的国际执行,直接执行 世界70的葡萄酒生产已采用 MERCOSUR协定 欧盟规则,间接执行 世界25的葡萄酒生产已采用 双边或多边贸易协定,分析方法,产品界定,酿酒准则,酿酒规范,竞争标准,标签标准,教 育,葡萄酒管理的理科硕士 始建于1986年