兽医药理学 第十一章 营养药理.ppt

1、第十一章 营养药理,营养药物,*具有需要量和耐受限量,第一节 矿物元素,含量：动物体重4% 必需：55种 常量元素：0.01%，钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫 微量元素：0.01%，铜、铁、锌、锰、硒等,一 、钙的作用,促进骨骼和牙齿钙化 维持神经肌肉的正常兴奋性和收缩功能 参与神经递质的释放及信息的传递 拮抗镁离子的作用 抗过敏和消炎 促进凝血,钙的应用,急慢性钙磷缺乏症，如软骨症、佝偻病、产后瘫痪等 过敏性疾病 硫酸镁中毒的解救,磷的作用,骨骼和牙齿的主要成分，维持骨骼正常结构 维持细胞膜的正常结构和功能 参与体内脂肪的转运与储存 参与能量储存 磷是DNA、RNA的组成成分，参与蛋白质合成 调

2、节酸碱平衡,磷的应用,磷补充剂，用于佝偻病、软骨症 慢性缺磷症和急性低血磷症,钙和磷缺乏症及中毒反应,氯化钙注射液,急、慢性钙缺乏症，如软骨症、佝偻病和奶牛产后瘫痪 毛细血管通透性增高所致的过敏性病，如荨麻疹，渗出性水肿 硫酸镁中毒的解毒 注意：注射不能太快 有刺激性,葡萄糖酸钙注射液：钙缺乏症，血钙降低引起的抽搐，牛、羊的产后瘫痪，犬、猫的临床惊厥，荨麻疹、皮炎，心脏衰竭等。 碳酸钙：内服或饲料添加，骨软化症、佝偻病和产后瘫痪症；内服也可作为吸附性止泻剂或制酸药,硼葡萄糖酸钙注射液：作用与应用同葡萄糖酸钙 乳酸钙：内服或饲料添加，用于佝偻病、妊娠和哺乳期的钙盐补充,磷酸二氢钠：内服，或静脉注

3、射，用于磷代谢障碍引起的疾病，如佝偻病、软骨症 磷酸氢钙：内服，用于钙、磷缺乏症 ；既补钙又补磷，且不影响钙磷平衡；多用于佝偻病、骨软病、骨发育不全等。宜与维生素D合用。,二、镁,镁的作用 酶的活化因子，酶的辅基 参与DNA、RNA和蛋白质的合成 参与骨骼和牙齿的组成 参与神经肌肉兴奋与抑制平衡（拮抗钙）,镁缺乏症,镁缺乏症治疗：氯化镁、氧化镁、碳酸镁,发绀是指血液中去氧血红蛋白增多使皮肤和粘膜呈青紫色改变的一种表现，也可称为紫绀。这种改变常发生在皮肤较薄，色素较少和毛细血管较丰富的部位，如唇，指（趾）,甲床等。,三、硫,作用：通过含硫营养物质的代谢起作用 含硫氨基酸（SAA）的组分 维生素、

4、肝素、谷胱甘肽以及牛磺酸组分 软骨素基质组分 脂类、碳水化合物、能量代谢 黏多糖组分成骨胶原、结缔组织代谢 应用：加快毛、皮的生长速度，并改善品质，提高毛的产量和质量,硫不良反应,硫补充：蛋白质饲料、含硫氨基酸、无机硫酸，e.g.硫酸钠,二、微量元素,必需微量元素（0.01%）：铁、酮、锌、钴、钼、铬、镍、钒、锡、氟、碘、硒、硅、砷等15种 主要生理功能 生化酶的必需组分或激活因子 激素、维生素的构成成分 对机体免疫功能有重要影响 核酸成分，在遗传中起传递作用,（一） 铜,铜的作用 构成酶的辅基或活性成分 参与色素沉着，毛和羽的角化，促进骨和胶原形成 参与造血机能：维持铁的正常代谢，促进血红蛋

5、白和红细胞成熟,铜不良反应,硫酸铜：铜缺乏症，腐蹄病辅助治疗,（二） 锌,构成酶 激活酶 参与蛋白质、核酸、糖类和不饱和脂肪酸代谢 参与激素的合成或调节活性,与维生素和矿物元素产生相互拮抗或促进作用 维持正常的味觉功能 与动物生殖相关 与免疫功能密切相关,锌不良反应,硫酸锌：防治锌缺乏症，收敛药，结膜炎,（三） 锰,生物学功能 构成和激活多种酶 促进骨骼的形成与发育 维护繁殖功能,锰不良反应,硫酸锰：防治锰缺乏症（运动失调、骨变形、跛行、关节肿大、繁殖障碍）,（四） 硒,硒的作用 抗氧化 参与辅酶A和辅酶Q合成 维持畜禽正常生长 参与维持胰腺的完整性，保护心脏和肝脏 维持精细胞的结构和机能 降

6、低汞、铅、镉、银、铊等重金属的毒性 促进抗体生成，增强机体免疫力,硒不良反应,（五） 碘,碘的作用 甲状腺素的组分，通过甲状腺素调节基础代谢率，调控动物的繁殖、生长、发育 动物体内常住微生物所必需的元素 祛痰,碘,碘化钾/碘化钠；碘酸钾/碘酸钙 应用： 甲状腺肿大，生长发育不良，繁殖力下降 基础代谢率降低 母畜产死胎或弱胎，母鸡停蛋 公畜的精液品质低劣,（六）钴的作用,钴的作用 VB12的组分，通过VB12发挥作用：参与一碳基团代谢，促进叶酸变为四氢叶酸 参与甲烷、蛋氨酸、琥珀酰辅酶A的合成和糖元异生,钴缺乏症,钴缺乏症 影响VB12合成，导致低血色素性贫血、血液运氧的能力下降、异食癖、食欲减

7、退、消瘦、产奶量下降、死胎或初生幼畜体弱等 氯化钴：口服,第二节 维生素,概念：维生素是一类结构各异、维持动物正常健康和生产性能所必需的一类小分子有机化合物，体内一般不能合成，必需由日粮供应或提供前体物。,第二节 维生素,作用 构成辅酶或辅基，参与物质和能量代谢 促进动物生长，改善饲料报酬，提高繁殖性能，增强抗应激能力，改善畜禽产品质量,维生素分类,水溶性维生素：B族维生素、维生素C 脂溶性维生素：维生素A、D、K、E 类维生素：甜菜碱、肌醇、肉毒碱 假维生素：乳清酸（VB12）、泛配子酸（VB15）、苦杏仁酸（VB17）、维生素U、葡萄糖耐受因子,维生素缺乏表现,缺乏表现 营养代谢障碍 轻者

8、：食欲下降、生长发育受阻、生产性能下降、抵抗力下降、 重者：死亡,缺乏原因 维生素供应不足 机体在应激、疾病、泌乳、产蛋和快速生长期需求量增加 胃肠、肾脏疾病 抗菌药物应用,维生素A,作用 参与合成视紫红质，维持正常视觉功能 维持皮肤、黏膜和上皮组织的完整性 维持正常生殖作用 维持骨骼正常形态与功能 免疫作用 促进生长发育，调节代谢,应用 防治VA缺乏症，如干眼病、夜盲症、角膜软化、皮肤粗糙 局部用于烧伤和皮肤炎症，促进伤口愈合,VD,应用 促进钙磷吸收，促进骨骼钙化，防治佝偻病和骨软症 预防乳热症和产褥症,VD的代谢,VE （生育酚）,抗氧化，保护其它物质不被氧化，体内外都可 维护内分泌功能

9、：促进性激素分泌，促进甲状腺素和促肾上腺素皮质激素生成,VE （生育酚）,提高免疫功能和抗病力，清除体内自由基 维护骨骼肌和心肌的正常功能，防止肝坏死和肌肉退化 改善缺硒症状，有协同抗氧化作用,VE （生育酚）,应用 防治动物缺VE症 肌萎缩（白肌病） 猪肝坏死和黄脂病 雏鸡的脑质软化和渗出性素质,脂溶性维生素,二、水溶性维生素,B族维生素：硫胺素、核黄素、泛酸、烟酸、维生素B6、维生素H（生物素）、叶酸和维生素B12 C族维生素,VB1 硫胺素,作用 维持物质和能量的正常代谢 防止神经组织萎缩 维持神经、心肌和胃肠道的正常功能 促进生长发育、提高免疫机能,维生素B1,应用 防治多发性神经炎及

10、各种原因引起的疲劳和衰竭 神经炎、心肌炎、食欲不振、胃肠功能障碍等的辅助治疗,VB2（核黄素）,作用： 参与营养物质和核酸的代谢，促进蛋白质贮存 提高饲料转化率 调节生长和组织修复的作用 护肝、调节肾上腺素分泌、护肤等 应用： 用于VB2缺乏症：雏鸡足趾麻痹、生产率低，猪角膜炎等,泛酸（VB3）,作用： 参与体内物质循环，促进营养物质吸收和抗体生成 应用： 防治猪的泛酸缺乏症 对防治其他维生素缺乏症有协调作用,VB6,作用 构成氨基酸脱羧酶和转氨酶的辅酶，参与氨基酸代谢 提高生长激素、促性腺激素、性激素、胰岛素及甲状腺素的活性 应用 治疗氰乙酰肼、异烟肼、青霉胺、环丝氨酸中毒引起的胃肠道反应和

11、痉挛等兴奋症状,VB12,作用 构成酶的辅酶，参与多种代谢活动 促进DNA和红细胞生成 维持神经组织的结构和功能 应用 防治VB12缺乏症，防治猪巨幼红细胞性贫血，可与叶酸配合使用,烟酸（Vpp）,作用： 形成Co、Co等脱氢酶的辅基和辅酶，呼吸链链中传递氢，对营养物质的代谢及生物氧化中高能键的形成具有重要作用 参与视紫红质的转化与生成 扩张血管，使皮肤发红发热，降低血脂和胆固醇,烟酸（Vpp）,应用： 防治犬患“黑舌病” 防治鸡口炎，羽毛生长不良和坏死性肠炎 防治家畜缺乏症，如生长缓慢，食欲下降 辅助治疗牛酮血症,生物素（VH）,作用 参与三羧酸循环 参与肝糖元异生，促进脂肪酸和蛋白质代谢，维持正常血糖浓度 参与氨基酸的降解与合成，嘌呤和核酸的生成，长链脂肪酸的合成等,生物素（VH）,应用 防治脂肪肝、肾综合征 防治火鸡骨和软骨发育不全 防治鸡产蛋率下降 防治猪皮肤出现褐色分泌物和溃疡，后肢痉挛麻痹，蹄底和蹄冠开裂,叶酸,作用 参与丝氨酸与甘氨酸相互转化 参与红细胞和血红蛋白生成，促进免疫球蛋白合成，保护肝脏并参与解毒等,胆碱,作用 抗脂肪肝因子，防止脂肪肝 卵磷脂的成分，保护细胞膜 神经递质的成分 提供甲基，以合成蛋氨酸、肌酸、肾上腺素等 缺乏症 生长缓慢、脂肪代谢和转运障碍；骨骼和关节畸变；母猪繁殖力下降等,作用 参加氧化还原反应，递氢 解毒：铅、