已阅读5页,还剩9页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
人类重要的营养物质,糖类,油脂,维生素,蛋白质,蛋白质类食品,富含蛋白质的食物,蛋白质的组成,蛋白质是由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成的极为复杂的化合物,相对分子质量从几万到几百万。,蛋白质的功能,血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。,酶,酶也是一种重要的蛋白质,是生物催化剂,能催化生物体内的反应。,糖类食品,糖类的组成,糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物。,淀粉,化学式,(C6H10O5)n,酶,葡萄糖,酶,二氧化碳水热量,蔗糖是储藏在某些植物中的糖,它的化学式为C12H22O11。食用的白糖、红糖和冰糖的主要成分就是蔗糖。,油脂类食品,富含油脂的食物,油脂的分类,常见的油脂有花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等。,油脂,每克放出 39.3kJ的能量,氧化,水果、蔬菜富含维生素,维生素的种类,维生素A眼睛的朋友 维生素C水果蔬菜中的营养素 维生素D壮骨卫士 维生素E使青春长存的营养素 维生素K止血功臣 维生素B1抗脚气病营养素 维生素B12唯一含有金属离子的维生素 维生素B2黄色的营养素 维生素B6抗皮炎的营养素,
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2026年江苏省常州市七校第二学期开学考试初三化学试题测试2.13试题含解析
- 2026年广东省阳江市第二中学初三第四次模拟考试:生物试题试卷含解析
- 2026年盐城市初三化学试题一轮复习典型题专项训练含解析
- 2026年无人机配送成本较传统卡车下降60%的成本构成分析
- 2026年易鑫XinMMAM1汽车金融垂直大模型300亿参数技术解析
- 2026年低空通感基站与雷达光电系统协同接口规范
- 2025年临床执业《外科学》阶段测试卷
- 中国建筑行业项目运营部面试手册
- 企业资产审计评估的方法和步骤
- 能源行业财务规划师招聘指南
- 2026年及未来5年中国UPS电池行业市场全景监测及投资战略咨询报告
- 2026年通信安全员ABC证考试题库及答案
- 2026年药品经营质量管理规范培训试题及答案
- (2026春)部编版八年级语文下册全册教案(新版本)
- 2026年伊犁职业技术学院单招职业技能测试题库及答案详解(考点梳理)
- 中建施工升降机安拆专项施工投标方案技术标-含检查表(2025年)
- csco非小细胞肺癌诊疗指南(2025版)
- 2026春人教版(新教材)小学美术二年级下册《设计小名师》教学设计
- 国新控股(雄安)有限公司相关岗位招聘11人笔试参考题库及答案解析
- (2026版)子宫颈上皮内瘤变2级(CIN2)管理中国专家共识解读课件
- 2026年Q3新媒体热点营销:开学季内容策划与用户触达
评论
0/150
提交评论