生物人教版七年级下册合理营养课件.ppt

1、第二章 人体的营养,第三节 合理营养 欧珠措姆 （安多县中学）,正常活动 身体内的营养 食物,学习目标,1 什么是合理营养,2 怎样做到合理营养,3 尝试设计一份营养合理的食谱,不吃早饭 能量不足 没体力 早起 要吃早饭,偏食 营养不良 不偏食 全面摄取营养,喜欢重口味 出现高血压等健康问题 饮食要清淡,用饮料代替水 营养过剩 多喝水 适量吃肉 吃肉太多 高热量,探究活动一 ：合作交流,综合四幅图的特点大家起一个合适的标题,不良饮食习惯的危害,动动脑,探究活动一 ：合作交流俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌，无法认真听课。,你们也会这样吗?

2、,蔬菜中不仅含有维生素，而且还有水果中所没有的纤维素。只吃水果，不吃蔬菜，虽然可以得到维生素，但没有纤维素，不利于排便通畅，久而久之会影响身体的健康。,为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。,喜欢喝饮料，爱吃巧克力，鸡鸭鱼肉没个够，长期如此，对身体又将有什么影响呢？ 这些食物含热量高，长期如此，很容易导致肥胖，进而引发糖尿病，高血压等。,想一想,饮食小调查,1. 你最爱吃什么？最不喜欢吃什么？ 2. 你讨厌蔬菜和水果吗？ 3. 你会不会狼吞虎咽或看电视吃饭？ 4.火腿、辣条、烧烤、可乐是你们的最爱吗？ 5. 你有过晚起而不吃早饭经历吗？ 6. 你有过

3、减肥的经历吗？,改变这些不合理的饮食习惯！,那我们应该如何合理地饮食呢？,探究学习二：自主阅读,1.合理营养是指（ ）而（ ）的营养。 2.“全面”指摄取的营养种类要（ ）。 “平衡”是指摄取的各种营养素的量要（ ） 3.一日三餐要（ ）进餐，早、中、晚食物的能量应该分别占（ ）（ ）（ ）。,全面,平衡,齐全,适当,30%,40%,30%,按时,合 理 营 养 是指全面而平衡的营养,全面 营养的种类要齐全 （六种越广泛越好）,平衡 各种食物之间的比例要合理，应该达到最接近人体吸收的生理健康模式 摄取的营养量要适当 （不多不少、根据自身的需求。）,一日三餐的饮食搭配,中国营养协会提出三餐即早中

4、晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。,学生营养不良与营养过剩,全国学生体质健康调查发现：7-18岁学生营养不良率为26.9%（男生）和38.3%（女生)。 7至18岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达1203。 摘自羊城晚报,厌食 暴饮暴食,我们的不良饮食习惯,偏食：只喜欢吃某几种食物的不良习惯，如不喜欢吃蔬菜。（少吃三高食品）,探究活动三：看图归纳,观察书本33页的“平衡膳食宝塔”，思考一下问题： 1、从塔底依次是哪些食物？ 2、第三层属于哪一类营养物质？对人体的主要作用是什么？

5、 3、维生素来自图中的哪些食物？ 4、从塔中看出人体需要最多和最少的食物分别是什么？,平衡膳食宝塔,油脂 吃最少 奶豆类 吃适量 肉蛋类 吃适量 蔬菜水果类 多吃点 谷物类吃最多,（从“塔底”到“塔顶”表示五类食物的大致比例）,我知道我该怎么吃！,动动脑,我们应该,青少年膳食指南,多吃谷物类、 供给充足的能量。 少吃零食，不能用零食代替正餐。 保证肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。 一日三餐按时进食，不偏食、不挑食、 不暴饮暴食。 参加体力活动、避免盲目节食。,我们希望改变这些坏习惯,1. 下列饮食习惯符合均衡膳食基本要求的是（ ） A 多吃煎、炸食物。B 少吃青菜和水果类。 C 经常吃肯德基、德

6、克士等快餐。 D 食物多样，谷物为主。 2. 常吃“五谷杂粮”有利于身体是因为（ ） A 能治百病。B 容易消化和吸收。 C 营养丰富，为身体提供更全面的营养。D色香味美。,巩固练习,3.中学的食堂工作人员为住校生设计了一份午餐食谱为：米饭、麻辣豆腐、清炖牛肉。你觉得加上下列哪个食物后食谱会变得更合理？（ ） A 清炒豆角 B 羊肉 C 西红柿蛋炒 D牛奶 4. 下列减肥方法中既有利于减肥又不伤身体的是（ ） A 暴饮暴食后进行高强度的体育运动 B 到药店买减肥药 C 节食或绝世 D 适当的体育锻炼并合理饮食,小结：通过本节课我认识到了了,1. 我们平常饮食上存在的不良习惯。 （不吃早饭、暴饮暴食、厌食、偏食、喜爱垃圾食品） 2. 怎样做到“合理”营养。 （适量摄取、全面的营养、一日三餐要吃对、五种食物搭配） 我将会为自己和 家人的饮食上作 出更合理的安排。,我是小小营养师,为家长设计一份午餐食谱（周一到周五