第五节人体能量的供给.pptx

1、第五节 人体能量的供给,登山时，高处的空气越来越稀薄，我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解释这其中的道理吗？,你能判断能量的来源吗？,1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。,一、人体能量的供给,我们吃进去的食物在我们的体内发生了什么变化？,食物在我们的消化系统中被消化为营养物质被人体吸收，最终被血液送到全身的每个细胞里。,为什么人活着就要不断地呼吸？,人体是怎样得到氧气的？,营养物质的用途：,用于细胞的分裂和生长，转变成人体的组成物质,暂时贮存在人体内,在氧气的参与下被氧化分解，释放出能量,有机物氧

2、气 二氧化碳水能量,食物,消化系统,氧气,呼吸系统,细胞,循环系统,学习思维,人体运动,保持体温,细胞分裂,有机物氧化分解释放能量,人体能量的供给,食物的热价是指1克食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的热量。,特别提示,糖类：17.15千焦/克 蛋白质：17.15千焦/克 脂肪：38.91千焦/克,不同营养物质的热价：,目的：说明人体能量的供给 学生4人一组，讨论和交流下列资料,活 动,人体能量的供给,各种食物由于成分不同，热价不同,人在一天中所需的能量与其年龄、性别、体重大小以及从事劳动强度有关,二年级（3）班的萌萌同学体重为47，她嫌自己太胖了，为了减肥给自己制定了如下食谱。她每天消耗的

3、能量为1130kJ，请你根据教材P69表10-5和10-6，分析这个食谱是否适合她。,2.4350+2.8920+14.310+0.8820+7.25+7.1150+2.4350=854.2kJ 她每天摄取的食物总能量为854.2kJ，满足不了每天身体的需要（1130kJ），而且她处于发育时期，需要很多的营养物质。这个食谱必将影响到她的生长发育及生命活动。,米：500克 豆制品：100150克 瘦肉或鱼、肝类：100150克 蔬菜类：750克 植物油：25克,一个中学生一天应摄入食物量：,二、体温,能量的利用：,测量体温,目的：尝试测量体温 器材：体温计，脱脂棉，体积分数为75%的酒精等。 指

4、导：1.学生2人一组，测量每人的腋窝或口腔温度。 2.将体温计的水银柱甩到35的刻度线下， 用体积分数为75%的酒精对体温计进行消毒。,3.分别将体温计的水银端放入腋窝或口腔的舌下。5min后记录体温计的度数。,体温计,口腔,腋窝,直肠,37.2,36.8,37.5,温度测量部位平均数值：,1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？ 2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所要使用体温探 测仪检查旅客的体温？,根据测量的部位和测量后得出的数值，与正常人腋窝、口腔和直肠的平均温度相比较，腋窝、口腔和直肠的平均数值分别为36.8、37.2、37.5。,发热是SARS等传染病的一个典型症

5、状，因此可以通过检查旅客的体温来筛选可疑病人。,思考讨论,人体维持体温的相对稳定有什么意义？,维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础，体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时导致死亡。,人体能量的供给,人体能量的供给,细胞内氧化分解有机物释放能量,用途,进行各项生理活动,维持体温,体 温,测量部位：口腔(37.2)、腋窝(36.8)、直肠(37.5),概念：人体内部的温度,发热,有利：抵抗疾病的防御反应,不利：影响酶的作用,1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素,B,2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ ） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果,B,3.以下除了哪一项外，都是测量体温的常用部位（ ） A.口腔 B.腋窝 C.直肠