孕妇的营养与膳食.ppt

1、孕妇的营养与膳食,孕期可以吃什么 怎么吃、吃多少，吃多了-巨大儿、难产，吃少了-胎儿营养不良、甚至增加新生儿出生缺陷的风险 吃的多不多-孕期体重控制，顺产一个不大不小的健康宝宝,什么是健康？,1948年 世界卫生组织提出的健康定义为:健康不仅仅是没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社会适应良好的总称。 1990年 世界卫生组织在有关文件中论述健康时，提出健康包括躯体健康、心理健康、社会适应良好、道德健康四个方面，健康的涵盖面进一步扩大。,世界卫生组织指出的健康参考标准,1、有足够充沛的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而不感到过分的紧张; 2、处世乐观，态度积极，乐于承担贡任，事

2、无巨细不挑剔; 3、善于睡眠，睡眠良好; 4、应变能力强，能适应环境的各种变化; 5、能抵抗一般性感冒和传染病; 6、体重得当，身材均匀，站立时，头、肩、臂位置协调; 7、眼睛明亮，反应敏锐，眼险不发炎; 8、牙齿清洁，无空洞，无痛感，牙酿颜色正常，无出血现象; 9、头发有光泽，无头屑; 10、肌肉、皮肤富有弹性，走路轻松。,躯体健康可用五快来衡量,1、吃得快:进食时有良好的胃口，不挑剔食物，能快速 吃完一餐饭，说明内脏功能正常; 2、走得快:行走自如，活动灵敏，说明精力充沛，身体状况良好; 3、说得快:语言表达正确，说话流利，表示头脑敏捷，心肺功能正常; 4、睡得快:有睡意时上床后能很快人睡

3、，且睡得好，醒后精神饱满，头脑清醒; 5、便得快:一旦有便意，能很快排泄完大小便，且感觉良好，说明胃、肠、肾功能良好。,心理健康可用三良好来衡量,1、良好的个性: 情绪稳定，性情温和，意志坚强，感情丰富，胸怀坦荡，豁达乐观; 2、良好的处世能力: 洞察问题客观现实，具有较好的自控能力，能适应复杂的社会环境; 3、良好的人际关系: 助人为乐，与人为善，与他人关系良好。,促进健康的四大基石,合理营养 心理平衡,适量运动 良好的生活习惯,人体需要的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化物，矿物质、维生素和水等六大类。蛋白质、脂肪和碳水化物称为宏量营养素；维生素和矿物质称为微量营养素。,合理营养与平衡膳食

4、,合理营养是人体健康的重要物质基础。 平衡膳食是合理营养的核心。各种食物合理搭配组合，才能达到合理营养的目的。,合理膳食：中国营养学会推荐膳食指南八大条,1、食物多样、谷类为主 2、多吃蔬菜、水果和薯类 3、常吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉， 少吃肥肉和荤油,5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重：标准体重=身高-105 正常体重=标准体重10%标准体重 6、吃清淡少盐的膳食 7、如饮酒应限量 8、吃清洁卫生、不变质的食物,若孕前体重在标准范围内，则孕中、晚期每周增重应控制在05kg，其变动范围以每周不超过033060kg 为宜,特定人群膳食指南,婴儿 鼓励母乳喂养；母乳

5、喂养4个月后逐步添辅助食品 幼儿与学龄前儿童 每日饮奶；养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯 学龄儿童 保证吃好早餐；少吃零食、饮用清淡饮料、控制食糖摄入；重视户外活动 青少年 多吃谷类，供给充足的能量；保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入；参加体力活动，避免盲目节食,特定人群膳食指南,孕 妇 自妊娠第四个月起，保证充足的能量；妊娠后期保持体重正常增长；增加鱼、肉、蛋、奶、 海产品的摄入 乳 母 保证供给充足的能量；增加鱼、蛋、奶、海产品的摄入 老 年 食物要粗细搭配，易于消化；积极参加适度体力活动，保持能量平衡,六、孕妇的营养需要,1、蛋白质 整个妊娠过程，必须增补额外蛋白质，以满足母体本身代谢

6、以及胎儿组织的形成需要。 营养学会建议：妊娠46个月增补15g，79个月增补20g。在妊娠中期每天摄人80g，后期摄人90g。 相当于牛奶300m1，或鸡蛋两只，或瘦肉类50g，或豆腐200 g ，或豆腐干75g，或粮谷类200g 。,2、脂类,孕妇妊娠过程及胎儿的发育，均需要有脂肪贮备。在胎儿脑及神经系统发育过程中，需要适量必需脂肪酸构成其固体成分。妊娠期间如缺乏脂类，将推迟脑细胞的分裂与增殖，还可影响脂溶性维生素的吸收。一般要求孕妇膳食脂肪占总热量以2530为宜。,妊娠期母体对矿物质需要均较孕前增加。妊娠期每日膳食中营养素供给分为二个阶段，即孕46个月和孕79个月。所需补充的营养素的数值有

7、所不同，往往在孕后期较前半期为高。,4、矿物质,铁：孕妇每天铁供给量: 孕中期为25mg， 孕晚期为35mg。 钙: 孕妇每日钙供给量：孕中期为1000mg， 孕晚期为1 200 mg 。 锌：孕妇每日锌供给量：孕中期为16.5mg， 孕晚期为16.5 mg 。,5、维生素,维生素A:孕妇每天供给量:800-900ugRE (平时 700ugRE)。 维生素D:孕妇每天供给量:5-10ug (平时 5ug)。 维生素E:孕妇每天供给量:14mg (平时14mg)。,5、维生素,维生素B1:孕妇每天供给量:1.5mg (平时 1.2mg)。 维生素B2:孕妇每天供给量:1.7mg (平时 1.2mg)。 维生素B6:孕妇每天供给量:1.9mg (平时1.2mg)。,5、维生素,维生素B12:孕妇每天供给量:2.6ug (平时 2.4ug)。 维生素C:孕妇每天供给量:100-130mg (平时100mg)。 叶酸:孕妇每天供给量:600ug (平时400ug)。,热能,妊娠过程使基础代谢率升高，耗能要高于未孕时期。孕妇平均热能增加每天约200kcal，中国的孕妇能量摄人量为2300kcal，即在正常