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酒店餐饮
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    • 简介:餐饮业的企业文化建设该如何进行在全球化经济日益激烈的今天,各国的企业家和管理学家、经济学家一直在不断的研究企业的核心竞争力,各国企业更加迫切的寻求可持续发展的模式。随着企业之间的的竞争愈发激烈,企业的核心竞争力已不再是先进的科学技术和经济实力的硬实力,更是企业文化软实力的竞争。一、企业文化的功能对企业的影响(一)企业精神层文化对企业导向和增强凝聚力的功能精神文化在企业文化中处文化体系当中最核心的层面,它是深层次的企业文化,是企业的灵魂,它主要包括企业的经营理念、企业的核心价值观、企业的经营目标、企业道德等。(二)企业制度层文化对企业所起到的约束功能制度文化处于企业文化的中间层,也称企业文化制
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      上传时间:2018-04-14
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    • 简介:1餐饮行业全年营销策划方案本年度的总体规划借助桂林经济持续快速增长的形势,打造桂林市餐饮行业领袖级企业的同时,形成政府、企业以及本公司的多赢,本策划中心深入整合营销理念,草定年度营销策划方案。我们的整体战略全程服务桂林餐饮行业持续追求卓越的少数企业,全力整合桂林电视台、桂林广播电视报、都市商讯、新闻联动、活动营销等营销元素,全力集合公司里最佳资源,最优秀的营销策划人与客户全程合作。我们的宗旨餐饮业营销专家。我们的理念审势而为,所以步步从容2我们的方式营于思、销于行。一、倡议书,先声夺人。树立企业品牌领袖形象的第一步,通过行业倡议书的形式在新的一年拉开全年的方案,最大程度的调动广泛的群众参与,
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      上传时间:2018-03-29
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    • 简介:1餐饮业职业经理人餐饮市场营销模拟试卷餐饮市场营销模拟试卷A1餐饮市场营销模拟试卷B6餐饮市场营销模拟试卷A一、单项选择题在备选答案中选择1个最佳答案,并把标号写在题干后的括号,每题1分,共10分1、供大于求的市场是。A、卖方市场B、买方市场C、卖土市场D、买主市场2、是由于心理上不满足而产生的欲望。A、需要B、要求C、需求D、动机3、餐饮市场营销的基础是。A、市场营销分析B、市场定位C、市场营销策划D、市场营销组合4、被称为“商业营销之魂”。A、市场营销组合B、市场营销策划C、市场营销观念D、市场营销分析,25、根据机会()威胁矩阵分析,成熟的企业应当属于。A、机会高,威胁低B、机会高,威
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      上传时间:2018-03-29
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    • 简介:1餐饮做大的营销经营技巧1口味创新敢为天下“鲜”2直面餐饮营销4广告营销4宣传营销6公关营销6菜单营销7节日餐饮营销策略7快餐食品受欢迎8追求绿色餐饮成为时尚8假日餐饮营销思路9未雨绸缪做好节前准备10加强营销策划10努力营造节日氛围11餐饮做大的营销经营技巧对于中小投资者而言,恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快,做上路了,短短几年时间,就能完成从单店到连锁的整个发展过程,做到资金的快速增值;三则门槛不高,2进退自如。因此,做餐饮也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。然而,任何一个行当都是一门学问,常言说“隔行如隔山”,
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      上传时间:2018-03-29
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    • 简介:1餐饮营销方法1当今社会科技发达,通过摄像、投影一体化的功能,将操作的过程通过网络与餐厅或VIP房联为一体,客人可在VIP房内通过电视屏幕观常到所点菜品的烹调过程。4餐饮客源营销策略4餐饮营销策略四要点7餐饮营销方法“敞开厨房”的出现恰恰迎合了对美食的需求越来越强烈的消费群体的需求。按传统的习惯,厨师通常在厨房操作,客人点了菜后一般不知道他所点的菜是如何从原料变成美味佳肴的。精明的经营者捕捉了客人心态,在经营过程中不断改进经营方式,探索新的营销方法招徕顾客,“敞开厨房”就是一些成功食肆所采用的独特形象推广方法之一。一、增强菜品推销的信任度“敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为厨师
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      上传时间:2018-03-25
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    • 简介:1餐饮的内外推销形式推销是创造饭店产品销售量以及平衡市场供求关系的一个重要方法。推销可以分为内部推销和外部推销两种,外部推销是指怎样通过一定的推销手段,把顾客吸引到自己餐厅来;内部推销是指怎样让上门的顾客在餐厅多消费。餐饮推销形式是指有关餐饮信息沟通的渠道,它可分为两大类,第一,人员传递信息的形式,包括派推销员与消费者面谈的劝说形式;通过社会名人和专家影响目标市场的专家推销形式;通过公众口头宣传而影响其相关群体的社会影响形式。第二,非人员推销形式,包括通过各种大众传播媒介的推销;餐厅装璜气氛设计特别而吸引顾客的环境推销,以及通过特殊事件而进行的推销等等。餐厅推销有许多方法、技巧和手段可用来招
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      上传时间:2018-03-22
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    • 简介:1餐饮营销成功五要素1餐厅营销策略3创新营销是餐饮企业的营销战略7餐饮营销成功五要素1、资深员工。必须选拔资深员工担任餐务委托。因为餐务委托是一项专业性非常强的工作,首先要熟悉环境,熟悉客人,熟悉操作程序,掌握目标客源定位,对熟客、常客、消费大户、领导以及周边竞争;状况等应非常清晰和了解。餐务委托一上岗就要立即进入角色,要用心、专心,具备语言家的水平,要有委曲求全的事业心和宣传、组织能力,同时也要是公关营销的强手,能注意信息反馈和部门间的沟通,处事及时、迅速、敏捷,有节奏感,操作上要规范、正确、高效、诚实守信及创新。2、收集信息。当今是信息时代,信息也是生产力。有了信息,营销才有相应的对策及
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    • 简介:汤品餐饮创业计划书一、关于“汤文化”汤文化,是中国数千年的养生文化瑰宝。一方水土养育一方人,一方的饮食文化滋养一方文明。汤,以其独特的魅力,成为顺中国传统美食的一大亮点。其温厚、润物无声的特性长年浸润,养育出一代又一代同样温和、儒雅的人清代学者李渔曾说“汤即羹之别名也饭犹舟也,羹犹水也;舟之在滩,非水不下,与饭之在喉,非汤不下,其势一也且养生之法,食贵能消;饭得羹而即消,其理易见。故善养生者,吃饭不可无羹”我国上下五千年历史,其中食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久。“民以食为天,食以汤为先”,就是汤文化几千年历史的生动写照。汤在烹调中起着举足轻重的作用,QUOT
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      上传时间:2017-11-10
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    • 简介:中华人民共和国轻工行业标准2037一1994家用缝纫机上轴主翅内容与适用范困本标准规定了家用缝纫机上轴的技术耍求、试验方法、检验规则及标志、包装运输、贮存。本标准适用于引用标准91包装储运图示标志2828逐批检查汁数抽样程序及抽样表适用子连续批的检查2829周期检查计数抽样程序及抽样表适用于生产过程稳定性的检查1512缝纫机零件未注公差尺寸的极限偏差7004缝纫机包装2结构尺寸见图1、表1,,石“、﹄I图1中国轻X,2037一1994表1型号。629760,士30‘028421。士30,O,O,D,7,,1512度,12B,5偏心段0,5
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      上传时间:2017-06-24
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    • 简介:中华人民共和国轻工行业标准2038一1994家用缝纫机下轴1主皿内容与适用范围本标准规定了家用缝纫机下轴的技术要求、试验方法和检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于引用标准91包装储运图示标志2828逐批检查计数抽样程序及抽样表适用于连续批的检查2829周期检查计数抽样程序及抽样表适用于生产过程稳定性的检查7004缝纫机包装7012缝纫机零件发黑技术条件1512缝纫机零件未注公差尺寸的极限偏差3产品分类结构尺寸见图米。,C,度193,6,26,201512,03B,,C,6,表面应无裂纹、伤痕、毛刺和锈斑。表面发黑按7012第1条规定。,月勺‘,以卜时食阿门国
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    • 简介:中华人民共和国轻工行业标准2036一1994家用缝纫扒机架主题内容与适用范围本标准规定了缝纫机机架的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运翰和贮存。末标准适用于家庭用脚踏驭动缝纫机的机架以下简称“机架“}2828逐批检查计数抽样程序及抽样表适用于连续批的检查2829周期检查计数抽样程序及抽样表适用于生产过程稳定性的检查7004缝纫机包装7022缝纫机烘漆技术条件产品分类结构尺寸见图1。工一边脚争2一摇杆曲柄3一踏板明显的起泡、流漆、脱漆和凹凸不平等缺陷。4,字的轮廓应清晰。下带轮应有可靠的防护装置。动时应不碰下带轮。425机架着地应平
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    • 简介:中华人民共和国轻工行业标准缝纫机术语2034一1994引言本标准中的术语有全称和简称,采用方括号〔〕区别,去掉括号而保留括号中内容的是术语的全称,去掉括号及其中内容的是术语的简称。1主题内容与适用范围本标准规定了缝纫机术语,一般的缝纫机名词术语,缝纫机的运动分析术语,缝纫机的结构、机构、装置及缝纫机测试、试验的名词术语。本标准适用于缝纫机制造行业从事设计、标准不包括缝纫机零部件及缝纫机制造工艺的名词术语。2引用标准根或多根机针和缝线将两层或多层缝料缝合,或在单层缝料上缝级线迹的机器,供家庭、缝制工业和服务行业使用。家用缝纫机普通家用缝纫机上相应的附件后,能作绣花、卷边、镶嵌、锁钮孔、摺铜等
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    • 简介:中华人民共和国轻工行业标准2035一1994缝纫机机针型号编制规则1主题内容与适用范围本标准规定了缝纫机机针以下简称“机针勺的型号编制规则。本标准适用于工业缝纫机、家用缝纫机和服务行业等缝纫机上使用的机针。2引用标准514缝纫机产品型号编制规则3术语机针各部位术语见图1,针头针孔长抽针摘迪粤︸图2图3图4图5图6,中国轻工总会1995一01一05批准1995一08一01实施针柄机针见图7图8示适用对象,适用缝纫机机型、特征、设计顺序以及针尖、2035一1994、针头形状代号设计顺序代号针柄、适用对象代号适用对象代号按下列规定G工业用缝纫机机针服务行业
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    • 简介:中华人民共和国轻工行业标准2032一1994钢插销1主顺内容与适用范围本标准规定了钢擂销的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运物、贮存。本标准适用于各种门、窗及橱、柜等用的擂销。2引用标准70。普通碳素结构钢技术条件1720漆膜附着力侧定法1804公差与配合未注公差尺寸的极限偏差938轻工产品金屁镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法中性盐雾试验见表1、图1,图幻。表1规格擂板擂座擂节擂杆,L,6981501501232002003745283791702501505037220300270350200320400370450420中国轻工总会1994一109}
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    • 简介:中华人民共和国轻工行业标准2012术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于制革中修饰革面、革里的通过式磨革机。2引用标准511石油产品添加剂机械杂质测定法531橡胶邵氏5226机床电器设备通用技术条件612皮革机械噪声声功率级的测定13384机电产品包装通用技术条件格型式通过式。规格以供料胶辊的工作宽度表示,应符合表1的规定。524的有关规定。格供料速度}功率M/585134义10按照规定程序批准的图样和技术文件制造。中国轻工总会1994明显波纹,起绒应细致。口、冒口、型砂和粘结物必须除净松、冷隔、气孔和夹渣等缺陷C,不影响零件强度的缺陷,允
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