小学减盐实施方案

桑村镇中心小学“盐与健康”健康教育“三个一”活 动实施方案 为认真贯彻落实枣庄市人民政府关于印发枣庄市减 盐防控高血压项目实施方案的通知 （枣政办发201150 号） 和枣庄市 2013 年减盐防控高血压项目工作要点 （枣卫 疾控201313 号） ，进一步加强减盐防控高血压项目宣传， 做好学校减盐工作，按照省卫生厅、省教育厅关于开展 “盐与健康”中小学校健康教育主题活动的通知 （鲁卫疾 控发20134 号） 、市卫生局、教育局关于开展“盐与健 康”中小学校健康教育主题活动的通知 （枣卫疾控 （2013）年 19 号）要求，经研究，区卫生局、区教育局决 定于 2013-2015 年在全区中小学校开展“盐与健康”中小 学校健康教育主题活动，结合我校学生饮食实际，特制定 如下方案。 一、我校学生盐摄入状况 我校地处山东省心脑血管疾病的高发地区，学生在饮 食过程中同样存在过高的食盐(钠)摄入量，而这恰恰是导 致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高 血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。根据 2002 年全国居民营养调查结果，我国居民人均每日仅烹调用盐 的摄入量就高达 11.9 克，山东省居民人均每日烹调用盐量 为 12.6 克，根据此标准，我校学生摄入盐应存在不同程度 的过量行为。因此，结合上级指示减少学生盐摄入量防控 高血压已刻不容缓。 二、工作目标 2011 年，省部联合减盐防控高血压项目基线调查显示， 我省 1869 岁居民标准人日调味品食盐摄入量为 12.5 克， 是中国居民膳食指南推荐量（6 克）的两倍多。中小学 生调查显示，617 岁人群血压偏高总检出率为 14.1%，超 重和肥胖总检出率为 18.7%；而 617 岁人群对每人每天 6 克盐的知晓率仅为 33.5%。 本次活动旨在以学校为阵地，从学生抓起，并通过学 生对家长、家庭的带动作用，宣传普及减盐防控高血压知 识，倡导科学健康饮食，强化减盐意识，落实减盐措施， 以期达到我区减盐降压目标。 强化健康教育，进一步增强本校学生低盐膳食防控高 血压和科学健康饮食意识，到 2015 年使本校学生人均每日 食盐摄入量降到 10 克以下。 三、工作措施 第一、 在课堂内外，大力开展宣传教育，普及低盐 膳食与高血压防治知识，开展多种形式、学生喜闻乐见的 健康教育与健康促进活动，强化公众减盐防控高血压意识， 营造浓厚的减盐防控高血压氛围。 第二、多层次、有重点的推进。以领导干部、医务人 员和教师为重点，充分发挥他们的带动作用。并通过网络、 校报等平台和载体，开展有针对性的宣传和培训，强化学 生的减盐防控高血压意识。 第三、家、校结合开展多种形式的调查，强化学生的 低盐膳食防控高血压的意识。可组织学生配合医院等相关 职能部门开展人群高血压筛查和行为危险因素调查，及时 更新完善学生的健康档案相关信息，并建立医疗机构对 “重口味学生群体”首诊测血压制度和学生的定期调查制 度，在级部建立血压等健康指标自助检测点，提供体格测 量简易设备，让学生对家庭成员展开摄盐量的调查，指导 学生制订家庭及个人的减盐计划。 第四、建立相关的保障体系。建立级部联动、学校主 导、部门协作、专业机构实施、全校师生广泛参与的工作 机制。减盐防控高血压项目纳入“健康山东”行动，同时 部署，同时安排。成立学校级部联合减盐防控高血压项目 领导小组，由分管校长和级部管领导任组长，各有关部门 要明确职能分工，完善政策措施，加大推进力度。充分发 挥行业协会等社会团体的作用，推动减盐措施的落实。级 部负责牵头制定减盐防控高血压项目实施方案和年度工作 计划，牵头组织项目评估和工作考核；将减盐工作纳入学 校评价体系，逐步完善学生涉盐食品相关学校标准；在学 校允许条件下为相关部门开展行业宣传和培训提供必要的 财力支持。 第五、严控学生饮食的主要源头。学生饮食的主源头 就是家里，这就需要加强家校联系，让家长按照国家健康 用盐标准，规定食盐的添加量。 三、工作计划 为保障减盐防控高血压实施工作的顺利开展和实施，特 制订如下计划。 第一阶段：做好减盐防控高血压的宣传。利用班会、校 报、广播等宣传手段让减盐防控高血压的意识深入影响到 每一名在校学生乃至学生的家庭成员。 第二阶段：动员学生积极参与减盐防控高血压的各项活 动。以班级为单位，每学期做两次社区以“减盐防控高血 压”为主题的调查活动。另外，可让学生利用自己及周围 资源，开展一些研究性课题等活动。 第三阶段：建立减盐防控高血压的的长效机制。在前期 的宣