旅游管理专业应用型人才培养模式研究

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 旅游管理专业应用型人才培养模式 研究 摘要：随着当前旅游业的快速发 展，社会对于旅游人才的需求标准也在 逐渐升高，因此加强对于旅游专业的应 用型人才培养是对高校办学所提出的新 要求。为适应社会发展的需要，高校应 该积极的转变人才培养的模式，加快旅 游专业应用型人才的步伐。基于此背景 下，本文就高校在旅游涤 眯腿瞬 排嘌过程中模式的构建展开论述，以 期为高校今后的人才培养提供可参考价 值。 中国论文网 /3/view-12868340.htm 关键词：应用型人才培养；旅游 管理专业；模式研究 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 中图分类号：F590-4；G642 文 献识别码：A 文章编号： 1001- 828X（2016）031-000-01 当前经济的快速发展使人们的物 质生活水平逐渐提高，旅游成为了人们 休闲娱乐的好方式，而国家也加大了对 于旅游业的政策引导。因此，旅游业开 始呈现出了蓬勃发展的繁荣景象，虽然 旅游业也在不断进行结构的优化与调整， 但是仍然不能满足人们的消费需求，因 此，为促进旅游业得到进一步发展，高 校应该抓住机遇，积极地加大对于旅游 专业的应用型人才培养的重视程度。 一、学校从课程设置上加强应用 型人才培养模式的构建 （一）将旅游市场作为课程体系 改革的导向 对于旅游管理专业的学生而言， 在校学习期间，必须要掌握较强的专业 知识，例如：市场营销、酒店管理、以 及旅游管理等。因此，学校应该要在重 视学生专业基础知识的同时，对旅游市 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 场的需求做到充分的了解，以便于为学 生开设符合市场需求的课程。如饮食保 健、景区规划开发、旅行社经营管理、 餐饮和酒店管理等。使学生可以根据个 人的兴趣爱好，选择自身的发展的方向， 进而明确职业生涯的规划。 （二）高校应开设双语教育课程 经济全球化的发展，使国际间的 交流层次日益加深。因此，作为旅游管 理专业的学生，应该顺应社会的发展， 逐步提高外语沟通能力。因此，这就需 要高校在进行课程设置的过程中，不仅 要开设普通高等教育必修的英语课程， 同时也要根据学生就业方向适当的开展 商务英语、旅游酒店英语等课程，努力 的培养学生的听说读写能力，只有这样 才能使学生的发展步伐与旅游业国际化 的发展同步，进而增强学生的就业竞争 能力。 （三）重视“ 双师型 ”师资队伍的 建设 所谓的“ 双师型” 教师，指的是教 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 师不仅具有扎实的专业知识，同时也具 有较强的实践操作能力。 “双师型” 教师 在旅游管理应用型人才培养的过程中发 挥着重要的作用，同时，师资力量也是 判断高校教学水平的重要因素。因此高 校应该加强“ 双师型” 师资队伍的建设与 培养，在进行教师培养的过程中一定要 对教师的实践经验与挂职经历加以重视， 同时高校也可以在应用型人才培养的过 程中，专门聘请行政管理部门或者是旅 游企业中的专业基础较好，实践经历较 为丰富人才对学生进行授课，高校只有 充分加强“双师型 ”师资队伍的建设力度， 以及提高对旅游管理专业人才的重视程 度，才能切实的培养学生的实践能力， 使其成为旅游管理专业的应用型人才。 （四）加强校企合作模式的构建 在校企合作模式构建的过程中， 高校可以为企业提供所需的人才资源， 以及为企业的员工提供培训、开发、管 理等服务，而企业可以为高校的学生提 供实习场所、物资、动态市场信息、以 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 及工作的机会，进而提高学生的就业率。 因此，高校在开展旅游管理专业应用型 人才培养的过程中，应该在对现有资源 进行整合的同时，加强对校企合作模式 的构建。此模式的构建可以使高校的学 术内容更具实用性。而在应用型人才培 养的过程中，企业可以全程参与到学校 人才培养模式构建的过程中来。首先， 企业可以参与人才培养的设计与执行工 作。企业参与到教学计划与培养方案的 制定，可以保证高校的人才培养与行业 发展步调的一致性，进而提高课堂教学 的实用性。其次，企业可以为学生提供 定岗实习的指导。旅游管理专业作为一 门应用性较强的学科，对学生的实践能 力必然提出很高的要求。因此，高校在 设计人才培养方案时，对于实践课程必 须要提高重视程度。定岗实习作为学生 实践能力培养的重要渠道和方式，对于 学生实践能力的提高具有重要意义。企 业可以借此参与到学生的定岗实习工作 中来，定期的邀请同行业的专家，来企 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 业为学生作报告和对学生开展培训。这 对于学生实践能力的提高将产生极大的 促进作用。 二、从学生素养及道德方面加强 应用型人才培养模式的构建途径 （一）重视学生职业素养的提高 旅游业对于从业人员的要求与其 他行业相比较为特殊，他们不仅要求从 业人员必须具备高尚的品德，扎实的专 业知识、宽泛的知识结构体系，同时还 要求学生必须具备较强的组织和语言沟 通能力、应变能力以及亲和力。而在上 述的能力要求中，尤其以职业道德最为 重要，他不仅是学生为人处事所要遵循 的准则，同时也是作为企业的员工必须 遵守的原则。因此，高校应该充分重视 加强对于学生职业素养的重视程度。 （二）通过职业生涯规划指导， 端正学生择业观 当前，部分的旅游管理专业学生 在毕业后都很难找到适合自己的管理岗 位的工作，而此现象存在的根本原因是 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 大部分学生都不能对自己形成正确的认 识，不愿意从事基层的工作，并且固执 的觉得基层工作与自身所学的专业并没 有直接的关系，因此他们即使选择了基 层工作，在工作中也并不能充分地发挥 主观能动性。因此，针对此现象，高校 应该重视对学生开展职业生涯的指导工 作，使学生端正就业心态，对自己进行 客观的定位，充分的了解自身的优势与 劣势，同时，使学生明白只有在基层经 历过锻炼，才能逐步的掌握企业的运营 与操作方法，这是每一位管理者所必须 经历的过程。 三、总结 综上所述，当前旅游业的快速发 展在为高校带来机遇的同时，也使其面 临着更大的挑战。因此，高校应该在立 足现状的基础上，善于捕捉机遇，立足 于当前旅游业的发展现状的基础上