东北农业大学各专业简介

东北农业大学各专业简介 农学院植物生产类 植物生产类 该类包含农学和植物保护两个专业，实行“3+5”培养模式，即学生入学不分专业，前 3 学期为通识 平台教育，实行按类培养;后 5 学期按专业设置教学平台，实行按专业培养。 农学专业（设农学、种子科学与工程和农产品标准化与贸易三个专业方向） 培养目标 本专业培养有创新精神和实践能力，掌握生物科学基本知识、作物生长发育基本规律、作物育种和 高效优质栽培的基本理论和技能，从事农业科学研究、技术推广、教育、生产经营和管理等实用高 级专业人才。 专业特色 农学专业主要研究作物育种和高效优质栽培的基本理论和方法，解决农村种植业结构调整和产业优 化中的实际问题。种子科学与工程方向主要研究作物种子生产、贮藏加工、检验、经营管理、新品 种选育等问题。农产品标准化与贸易方向主要研究绿色农产品生产、检验和贸易的基本理论、方法 和技术标准，解决绿色农产品科学研究、标准化生产体系建设和贸易中的实际问题。 主要课程 基础生物化学、植物生理学、生物统计与田间试验设计、遗传学、农业生态学、耕作学、作物栽培 学、作物育种学、粮食作物学、种子学、设施农业、标准化农产品生产、农产品检验、现代农业技 术管理。 毕业去向 本专业为作物栽培学与耕作学、作物遗传育种学以及相关学科输送研究生。毕业生可在农业科研、 农业教育、农业技术推广、农业生产、农产品加工、农产品营销和农业行政管理等单位和部门工作。 植物保护专业（设植物保护、农药学二个专业方向） 培养目标 该专业培养具备植物病、虫、草、鼠、鸟害的预测预报、植物检疫、综合治理以及农药的生产与经 营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有创新精神和实践能力,能在农业及其它相关的 部门或单位从事与植物保护有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高 级科学技术人才。 专业特色 植物保护专业方向主要研究植物有害生物的流行发展规律、并能据此对植物有害生物进行预测预报， 制定植物有害生物的综合防治措施；农药科学专业方向主要是研究农药开发、研制、生产、应用营 销等，解决农业生产、公共卫生所发生的病、虫、草、鼠等化学防治问题。 主要课程 植物生理学、有机化学、普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、杂草学、 植物化学保护、农药学、植物检疫学、农药加工、农药市场营销学、生物农药生产与应用、植物保 护生物技术。 毕业去向 该专业为植保、植物检疫、农药营销与管理及相关学科输送研究生。毕业生适应于高等院校、科研 院所、农业行政管理部门、各级植物检疫局、植保植检站、全国各地大中型农药企业和海关等部门 从事教学、科研和管理，以及从事植物有害生物防治化学及生物农药的研制与开发、经营及管理等 工作。 园艺学院园艺，园林，风景园林，园林（草坪管理） 园艺专业 培养目标 面向 21 世纪，针对园艺产业链条各环节的人才需求，培养在农业科技园区、农业科研院所、种苗生 产繁育基地园艺设施建造部门从事园艺种苗繁育、生产和销售、设施建造与设计和各类园艺作物商 品化生产的、具有创新精神和实践能力的综合型应用人才。 专业特色 本专业以寒地园艺作物的产业化生产为服务对象，立足寒地特色，兼顾全国园艺产业发展趋势，在 注重基础理论学习的同时，重点加强学生创新和实践能力的培养，使学生适应社会发展的需要。 主要课程 蔬菜栽培学、果树栽培学、园艺植物育种学、设施园艺学、普通遗传学、基础生物化学、植物生理 学。 毕业去向 就业领域：园艺作物研究所、农业技术推广中心、农业科技园区、政府机关、高等院校和企事业单 位等。 从业岗位：国家公务员、技术员、管理人员、农业技术推广员、营销人员、教师和科研人员等。 园林专业 培养目标 本专业培养具有植物学、生态学、园林植物与观赏园艺、园林规划设计、园林美学等方面的基本理 论和基本技能，能在城市建设、规划、旅游、风景区、市政园林、林业部门和园林等企事业单位从 事城市规划、各类园林绿地规划设计、市政园林工程预算与施工管理、园林植物生产与应用及管理 工作的复合型人才。 专业特色 本专业注重宽口径的人才培养模式，坚持园林植物培育及应用和园林规划及景观设计并重的原则， 注重学生综合能力的培养，特别突出培养学生分析和解决实际问题的能力，在提高学生审美水平的 同时，加强园林植物选育与栽培应用，园林规划设计、园林工程施工、生态型园林营造、园林经济 管理等能力的培养。 主要课程 园林树木学、花卉学、草坪学、园林植物遗传育种学、园林苗圃与树木养护、园林植物景观设计、 园林设计初步、园林艺术及设计原理、城市园林绿地规划、美术、色彩构成、城市规划、景观生态 学、园林工程、园林计算机辅助设计、盆景、切花装饰、园林生态学、园林经济管理等。 毕业去向 就业领域：市政局、城建局、旅游局、环保局、风景区、科研院所和企事业单位等。 从业岗位：国家公务员、教师、科研人员、工程人员、技术员、监理员、管理人员、设计人员、养 护员、营销人员等。 风景园林专业 培养目标 本专业培养具备风景园林规划设计、植物学、生态学、园林建筑设计、园林工程等方面的知识，能 在园林规划设计、园林管理等部门从事风景园林设计、园林工程施工和园林管理的复合型人才。 专业特色 本专业注重宽口径的人才培养模式，特别突出培养本专业学生主要掌握风景园林规划设计、园林工 程、园林建筑、城市规划、园林植物等方面的基础理论和基本知识。接受绘画、制图、表现技法、 园林植物景观设计、园林计算机辅助设计、测量和园林施工组织与管理等方面的基本训练，着重加 强学生的实践技能训练，使学生具有风景园林规划设计、园林建筑设计、园林工程设计、园林植物 景观设计等方面的基本能力。 主要课程 3 / 29 美术、设计初步、色彩构成、园林艺术及设计原理、城市园林绿地规划、综合设计、风景旅游规划、 城市规划、园林建筑、景观概念设计、园林树木学、园林苗圃与树木养护、园林工程、计算机园林 辅助设计、园林植物景观设计等。 毕业去向 就业领域：市政局、城建局、旅游局、环保局、科研院所和企事业单位等。 从业岗位：国家公务员、技术员、管理人员、规划设计人员、营销人员、教师和科研人员等。 园林（草坪管理）专业 培养目标 本专业培养具有生态学、草坪科学及园林植物与观赏园艺等方面的理论、基本知识和基本技能，能 在城乡建设部门及高尔夫球场等运动场、风景区和草坪企事业从事各类草坪绿地的规划设计与施工、 管理，草坪及园林植物的繁育栽培、养护及管理中具有创新精神和实践能力的国际性草坪管理人才。 专业特色 本项目是东北农业大学与美国密西根州立大学高等教育合作项目，学制 5 年，前两年在东北农业大 学学习基础课程，第三年以英语强化为主，经考核，TOFEL 成绩在合格以上者进入下一阶段的学习。 第四、五年学习主要由密西根州立大学教员在中国面对面授课；由中方老师辅导的密西根州立大学 电子课件授课；由密西根州立大学培训并批准的中国教员授课。最后一个学期由密西根州立大学和 中方合作院校教员联合安排在美国、加拿大、澳大利亚、新西兰或欧洲国家的专业实习。 在圆满完成项目规定的学分后，学生将获得东北农业大学园林专业本科毕业证书及学士学位和美国 密西根州立大学草坪管理学士学位。学费第一至三年为 15750 元/年；第四至五年需修 60 学分，每 学分 200 美元，两年学费共计 12000 美元。 主要课程 草坪病害防治、草坪虫害防治、高尔夫球场设计与建造、高尔夫球场草坪灌溉、杂草防除、运动场 草坪、草坪土壤管理、草坪机械、草坪草育种与种子生产、草坪实践、草坪综合管理策略、草坪与 环境、草坪旅游管理、美术基础、园林艺术、花卉学、园林树木学及城市园林绿地规划等。 毕业去向 就业领域：市政局、城建局、环保局、科研院所和企业单位等。 从业岗位：高尔夫球场及运动场草坪规划设计人员、管理人员、养护员、技术员及国家公务员、教 师和科研人员等。 资源与环境学院农业资源与环境，环境科学类，土地资源管理，资源环境与城乡规划管理 农业资源与环境专业 培养目标 本专业培养具有扎实的植物营养学方面基础理论知识，掌握土壤资源管理、土壤、植物和肥料分析、 肥料生产加工及农产品质量检测等基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等 从事科研、教学、肥料研制和生产、农化服务、营销和肥料管理等方面工作，具有创新、创业精神 和实践能力的实用型人才。 专业特色 农业资源与环境专业成立于 1958 年，是东北农大的骨干专业。现有专业教师 11 名。其中教授 4 名， 副教授 6 名。博士导师 2 名，硕士导师 9 名。本专业采用 3+1 培养模式，即 3 年课程学习+1 年生产 实习(论文)，实行导师制，努力提高学生实践能力和市场开发能力。培养掌握肥料配方、土壤分析化 验、肥料生产管理和营销等方面技能的实用型人才。 主要课程 土壤学、植物营养学、土壤农业化学分析、植物营养研究法、施肥技术、土壤地理学、土壤调查与 制图、肥料加工和营销、农业生态学等。 毕业去向 科研部门从事土壤和施肥技术研究、产品开发等工作。 大专院校从事土壤学、植物营养学的教学和研究工作。 公司企业从事肥料产品技术开发、产品加工和营销等工作。 事业单位从事绿色食品开发、新型肥料的推广等工作。 自主创业自己创办企业或合资创办企业。 考研究生考研率 35%左右。 环境科学类 该类包含环境科学和生态学两个专业，实行“2+2”培养模式，即学生入学不分专业，前两年设置通 识平台，实行按类培养;后两年按专业设置教学平台，实行按专业培养。 环境科学专业 培养目标 本专业是培养掌握环境保护、污染防治和控制工程、环境管理与规划、环境监测与环境质量评价等 基本知识和技能的专门人才。培养的毕业生具有知识面宽，思路开阔，能力强，素质高，创新意识 强的特点，能适应 21 世纪可持续发展战略需要，能在科研机构、高等学校从事科学研究、开发和教 学工作，在政府部门从事行政管理工作，在环保部门从事监测和监理，环境工程的规划和设计，环 境工程设施的运行管理等工作，在环保咨询机构从事环境评价和环保政策咨询等工作，具有创业精 神和实践能力的实用型人才。 专业特色 本专业是为适应 21 世纪社会经济发展与资源环境矛盾突出情况，培养学生解决生态环境可续持发展 和利用问题，掌握环境科学专业的基础理论、基本知识和基本技能;掌握水污染控制工程、大气污染 控制工程、固体废物处理与资源化工程的基本原理和方法，具备一定的设计能力和科研、管理能力; 具备环境规划和管理、环境监测、环境污染控制、环境质量评价等方面的实践能力。 有专业教师 8 名，其中教授 3 名，副教授 3 名，获博士学位 5 名。 主要课程 环境学、化工原理、环境化学、环境监测、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废弃物处理 与资源化、环境质量评价、环境管理与规划、微生物学、环境生物学等。 毕业去向 就业领域:高等院校、科研院所、行政机关、各级环保局和环保企事业单位和大型企业等。 从业岗位:教师、设计员、研究人员、监理员、营销员、技术开发人员、企业管理人员和国家公务员 等。 考研究生考研率 30%左右。 生态学专业 培养目标 全面地掌握生态学、生物学、环境科学、生态工程、农业生态学等方面的基础理论和方法技能。培 养运用生物学、系统科学方法、计算机以及环境科学和持续发展等方面的相关知识，对生态系统进 行分析、设计、规划，解决生态、环境及资源可持续利用方面的实用型人才。培养具有实力的公务 员和懂专业的综合干部。 专业特色 本专业以生态学、生物学和环境科学理论为基础，以可持续发展理论为指导，以现代数学、计算机、 信息管理等现代技术为手段，培养学生扎实而广博的生态学基础知识及宏观规划、设计、决策等和 5 / 29 微观研究与应用能力。本专业的学生主要学习生态学方面的基本理论与技术，掌握生态系统分析、 设计和规划的理论和方法;具有解决资源合理利用、环境保护及生态安全问题等能力，具有宏观生态 规划设计与应用的基本素质和能力;掌握无公害食品开发的标准、理论和方法;具备教学、研究、开发 和管理能力的实用型人才。 主要课程 土壤学、微生物学、植物生理学、气象学、生态学、系统工程学、地理信息系统、农业生态系统与 无公害食品开发、生态工程设计与规划、生态系统分析方法、景观生态学、应用生态学、污染生态 学等。 毕业去向 政府部门各类管理干部和公务员。 规划管理部门从事生态设计、生态规划、生态建设。 大专院校、科研部门从事生态、环保、资源、规划等方面的教学、研究工作。 企事业单位从事生物、绿色食品与有机食品开发及区域生态建设等工作。 研究生考研率 30%左右。 土地资源管理专业 培养目标 培养掌握土地科学和现代规划、管理的理论与方法，具备遥感(RS)、全球定位系统(GPS)、地理信息 系统(GIS) 等现代测绘与空间信息技术的基本技能，能应用调查、评价、预测、分析、运筹、决策等 手段，从事土地测绘与土地利用动态监测、土地资源调查与评价、土地开发利用保护规划与管理、 房地产开发经营管理、房地产估价与市场中介服务、土地制度研究与土地资源优化配置、土地资源 信息化管理、土地利用管理决策支持与政策及产权制度研究等国土资源管理工作的高素质、复合性 实用型人才。 专业特色 土地资源管理专业的前身是东北农业大学 1956 年成立的土地规划专业，是中国第一个土地规划专业。 在国家土地资源利用和规划方面做出了杰出贡献。土地资源规划与管理专业方向培养学生既掌握土 地方面的法规政策，土地资源开发、利用、整治与保护的基本原理和方法，又要具备土地勘测设计、 土地评估、土地利用规划、土地资源信息化管理和土地利用遥感动态监测等基本技能。测绘工程与 土地信息系统专业方向是在使学生掌握土地资源的基础理论基础上，突出让学生掌握“3S”技术及 计算机信息技术的基本原理与应用，人才培养侧重于现代测绘、计算机与地理信息开发与设计的基 本理论与应用，同时紧密结合土地资源信息化管理的实践，为土地、水利、建筑、规划、交通等部 门培养测绘、工程项目管理及地理信息系统开发与应用等方面的高级技术与管理实用型人才。 主要课程 有土地利用规划学、土地资源学、城镇规划学、土地经济学、房地产估价、土地管理学、房地产开 发经营与管理、工程项目管理、土地行政管理、土地政策学等专业课程。测量学、工程制图、地籍 测量、工程测量、遥感(RS)基础与应用、地理信息系统(LIS) 、全球定位系统(GPS)原理与应用、数字化 成图应用技术、土地信息系统(L15)、房地产管理信息系统、数据库原理与设计、高级语言程序设计 等专业基础和技术类课程。 毕业去向 各级政府国土资源管理职能部门和政策研究机构、土地与城市规划勘测设计院、土地评估与土地登 记代理中介服务机构、不动产开发与经营管理企事业单位、房地产及物业管理公司、土木工程测绘 与信息化部门、农业区划部门、高等院校及相关科研院所。 企业单位及个体、三资企业单位，从事房地产开发等方面的工作。 县(市)级国土资源局，省( 市)土地勘测规划设计研究院、城市勘测规划设计院、测绘局、水利局、房 地局、农业局、农科院遥感所、计算机公司等部门和行业，从事工程测绘、地理信息数据处理、软 件开发等技术工作。 考研究生考研率 30%左右。 资源环境与城乡规划管理专业 培养目标 本专业为培养适应中国城市化建设社会主义新农村建设的需要，顺应信息化、市场化、现代化的时 代发展趋势，强化城镇规划及环境评价方面理论和方法的学习，使学生掌握制图、测绘、区域规划、 城镇规划、资源评价、环境质量分析与评价、生态等多方面基本专业技能，加强城镇规划的实验手 段和环节。培养具备资源环境与城乡规划管理的基本理论和基本知识，掌握测量、制图、计算机等 基本技能，能在科研机构、高等院校、企事业单位和行政管理部门从事科研教学、资源开发与城镇 规划、城镇设计等工作并具有创新能力、合作精神的适用性技术人才。 专业特色 按照国家对本专业人才培养的要求，以资源环境评价与城乡规划设计为主线，以地理学、环境科学、 管理科学为主干学科，拓展城镇规划、旅游区域规划同时兼顾工程技术、城市经济学、城市社会学 等方面的知识面，并且强化城镇规划设计、计算机应用及 CAD 辅助设计等的基本训练，熟悉从事城 镇区域规划、旅游区域规划设计工作所需要的基本理论知识和专业技能。 主要课程 自然地理学、环境学概论、经济地理学、地图学、地理信息系统、土地规划、区域规划、城市规划 原理、城镇规划与设计、环境质量分析与评价、城市规划法规、管理学、土地管理、地质学、测量 学、建筑学、遥感应用、自然资源学、旅游资源开发与规划。 毕业去向 主要到省、市、县政府机关有关城市建设、规划管理部门从事管理工作;省市建筑、规划设计院从事 规划设计工作;房地产开发企业从事策划管理工作;高等学校或科研单位从事教学、科研工作。考研究 生考研率 30%左右。 动物科学技术学院动物科学，水产养殖学，草业科学 动物科学专业 培养目标 立足于黑龙江省，面向中国现代畜牧业和北方现代水产养殖业的发展需要，培养具有扎实的动物科 学专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生 产与管理、经济动物、草业科学等相关领域从事有关教学、科研、行政管理、推广和开发工作的中 高级人才。 专业特色 本专业学生主要学习动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理等现代生产的基 本理论和基本知识，并具有一定的经济、管理、人文、法律等方面知识；掌握动物育种、繁殖、生 产与管理的现代动物生产基本技能，具有较强的专业实践能力和生产指导能力；对现代动物科学技 术的发展趋势有一定的了解；能够运用和掌握与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方法； 具有分析问题、解决问题的能力；能够独立从事基本的科学研究。 主要课程 普通动物学、家畜生理学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物遗传育种学、动物繁殖学、动物 营养与饲料学、草地学、畜牧业经营管理学。 毕业去向 毕业生可到大学任教；可到动物科学及相关领域的国家机关就任公务员；到科研单位从事研究工作； 到畜牧企业从事技术和管理工作。就业范围广，选择余地大。 水产养殖学专业 7 / 29 培养目标 培养具备水产动植物生产科学各方面的基本理论知识和实践技能，能够在水产动植物增养殖、水环 境保护及相关领域和部门从事教学、科研、技术与设计、经营与管理、推广与开发等工作，并有创 新精神的复合性应用型人才。 专业特色 本专业学生主要学习水生生物学、水产增养殖学、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病防治、水 产动物育种及繁育和水域环境科学的基本理论，并具有一定的经济、管理、人文、法律等方面的知 识；掌握现代水生经济动植物生产的基本技能，具有较强的专业实践能力和生产指导能力；对现代 水产养殖科学技术的发展趋势有一定的了解；能够运用和掌握与水生动植物生产相关的调查、分析、 评估、设计等现代科学技术与方法；具有分析问题、解决问题的能力，并能够进行基本的科学研究。 主要课程 水域微生物学、鱼类学、动物生物化学、水产动物组织胚胎学、鱼类遗传学、水化学、水生生物学、 鱼类生理学、水域生态学、生物统计学、水产动物育种学、鱼类增养殖学、海珍品养殖学、设施渔 业、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学、冷水性鱼类养殖学、自然水域养殖学、生物饵料培 养。 毕业去向 毕业生可到有关院校从事教学科研工作；到水产、渔政及水产动物科学相关专业的国家机关及相关 部门任公务员；到水产动物科学和环境保护科学研究部门从事科学研究；到水产技术推广部门从事 水产技术的研究与推广工作；到相关企业从事水产的技术和管理工作。 草业科学专业 培养目标 通过四年学习，使本科毕业生掌握草业科学的基本理论、基本知识和基本技能，对植物学、人工草 地建设（主要包括牧草及饲料作物栽培、育种加工学等） 、天然草地资源管理与生态恢复（包括草地 调查规划学、草诊-管理学、草地生态学、退化草地治理和荒漠化防治等） 、草坪学（包括园林规划 设计和草坪工程学等）和畜牧学等方面有全面的了解和认识。能在农业、畜牧业、环境保护和城市 园林绿化的等相关部门从事与草业科学有关的技术与设计、经营与管理、教学与科研等工作，成为 具有创新精神和实践能力的高素质复合应用型人才。 专业特色 根据我国社会发展对草业科学人才的迫切需要，结合本学科的特点，在加强学生基础理论课程学习 的基础上，更加注重增加实践教学课时，丰富实践教学的内容，让学生们到野外天然草原、人工草 地和草坪工程施工现场实地学习，培养和提高学生的动手能力和分析问题、解决问题的能力，调动 学生的创新潜力，使毕业生具有较快的适应性、较强的择业竞争能力和较宽的就业渠道。 主要课程 植物学、牧草栽培与加工学、牧草育种学、牧草种子学、草原管理学、草地生态学、草地调查规划 学、退化草地治理及荒漠化防治、草原保护学、草坪学、草坪工程、动物营养与饲养学、饲料分析 与质量检测技术等专业课。 毕业去向 毕业生可到相关草业、农业、畜牧业、环境保护、园林绿化等行政管理部门任公务员；到城市园林 绿化、草坪、草种生产、草产品加工和贸易等企业从事相关技术和管理工作；可到草业、农业、畜 牧、园林、环保等有关的科研教学单位从事研究、教学工作。深造情况：草业学科设有博士、硕士 学位授予点，学生可以考取研究生进一步深造。 生命科学学院生物科学（8 年本硕博分流培养） ，生物科学，生物技术，生物工程 生物科学（8 年本硕博分流培养）专业 培养目标 培养德智体美全面发展，具有健全人格；具有正确的世界观、人生观和价值观；知识、素质、能力 协调发展；具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有较强的自然科学基础 （特别是数理化基础） ；具有国际化视野和受到严格科学思维的训练、受到良好的专业技能训练；具 备进一步攻读硕士研究生和博士研究生的良好潜质，着力培养“理论基础厚、科研能力优、综合素 质高，竞争能力强” ，具有生物科学基本理论知识和较强的实验技能，适合从事生物学及相关学科基 础和应用基础研究的创新型人才。 专业特色 本专业是原国家教委 1997 年批准的“国家理科基础科学研究和教学人才培养基地”东北农业大学生 物学专业（试办）点（以下简称“理科基地” ）所设的唯一专业。采取 8 年制“本硕博”连读分流培 养模式。具体分为“3+1” （本科培养模式） 、 “3+3”（本、硕连读培养模式）和“3+5” （本、硕、博 连续培养）三种模式，择优免试进入硕士研究生和博士研究生阶段学习。学生三年级开始实行导师 制，坚持选派全校相关学院具有教授职称的优秀教师为“理科基地”班学生授课。课程学习在“厚 基础，宽口径”的基础上，强化外语，注重科研能力训练。2001 年， “理科基地” 生物学专业点被 国家“211 工程”I 期建设验收专家组誉为我校“211 工程”I 期建设两个闪光点之一，成为我校 “211 工程”I 期建设标志性成果；2002 年、2004 年两次得到国家“理科基地”检查评估专家组高 度评价。 主要课程 植物生理学、动物生理学、生物化学、普通遗传学、细胞生物学、基因工程与分子生物学、发育生 物学、植物学、微生物学、动物组织学与胚胎学、植物生物技术、免疫学、生物信息与计算生物学、 动物胚胎工程等。 毕业去向 高等院校、科研院所、行政机关、高新生物技术产业、生物制药等企事业单位。 从事岗位 高校教师、研究人员、国家公务员、管理人员、高级技术人员等。 生物科学专业 培养目标 培养德智体美全面发展，具有健全人格；具有正确的世界观、人生观和价值观；具有成为高素质人 才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有生物科学基本理论知识和较强的实验技能，从事生 物科学基础理论及相关领域的科学研究、技术开发、教学及管理等方面工作的能力，培养基础科学 研究型与教学人才。 专业特色 本专业学生主要学习生物科学方面的基本理论、基本知识，了解生命科学的前沿和发展趋势，受到 基础研究和应用研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好科学素养和较高的从事生物科学与 技术方面的研究、开发与管理的能力。学制四年，授予理学学士学位。采取“3+1”培养模式。即 3 学年课程教学+1 学年综合实践课程及综合论文训练。 主要课程 植物生理学、动物生理学、生物化学、普通遗传学、细胞生物学、基因工程与分子生物学、发育生 物学、植物学、微生物学、动物组织学与胚胎学、植物生物技术、动物胚胎工程、生物信息学与计 算生物学等。 毕业去向 高等院校、科研院所、行政机关、高新生物技术产业、生物制药等企事业单位。 从事岗位 高校教师、研究人员、国家公务员、管理人员、高级技术人员等。 9 / 29 生物技术专业 培养目标 培养德智体美全面发展，能适应社会主义经济建设和现代化建设需要，主要学习现代生物科学和生 物技术方面的基本理论、基本知识，接受生物学基础研究和应用研究方面的科学思维和科学实验训 练，具有较好的科学素养和较高的从事生物科学与技术方面的研究、开发与管理的能力。能够在科 研机构、高等学校从事科学研究与教学工作，能在工业、医药、食品、环保、农业等企业、事业和 行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、技术开发与推广、产业经营及其他管理工作的具有 一定专长的应用型、复合型人才。 专业特色 本专业主要进行基因工程、遗传工程、微生物生物技术，以及现代化生物化学分析、分离技术的相 关教学。培养学生掌握运用生物科学的原理与方法，按照人类的需要改造和设计生物的结构和功能， 以便更经济、更有效、更大规模地生产人类所需要的物质和产品的技术。通过对学生进行系统的基 因工程、胚胎工程和发酵工程等现代生物技术技能训练，使学生在进入高一层次学习之外，能胜任 高技术产业及相关领域的研发和管理工作。学制四年，授予理学学士学位。采取“3+1”培养模式。 即 3 学年课程教学+1 学年综合实践课程及综合论文训练。 主要课程 生物化学、普通遗传学、分子生物学、植物学、动物学、微生物学、细胞工程、基因工程、胚胎工 程、植物生物技术、发酵工程、生物技术制药等。 毕业去向 工业、医药、食品、环保、农业等企业、事业和行政管理部门，与生物技术相关的应用研究、技术 开发与推广、产业经营及其他管理单位。 从事岗位 高等院校教师或研究人员、科研院所研究人员、生物技术企业技术人员及管理人员等。 生物工程专业 培养目标 培养学生德智体美全面发展，具有健全人格；具有正确的世界观、人生观和价值观；具有高素质人 才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有生命科学的基本知识，掌握生物技术及其产业化的 科学原理,工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能、能在生物技术与工程领域从事设计、生 产、管理和新技术研究、新产品开发的应用型、产业化人才。 专业特色 本专业是以传授生物工程产品的现代生产工艺为核心的高科技应用型专业。主要包括生物制药、发 酵工程、酿造、工业制剂生产以及蛋白质工程技术等方面的深造和学习。生物工程是利用通过现代 生物技术改造、选育、创建的高效工程菌株，以优化的控制工艺过程，进行发酵生产和动、植物细 胞培养、组织培养生产目标产品的工业化生产体系。 主要课程 微生物学、生物工程、化工原理、基因工程与分子生物学、生物物质分离工程、细胞工程、生化反 应工程、生物技术制药等。 毕业去向 高等学校、科研院所、医药、环保及生物制品、生物制药、生物保健等单位。 从事岗位 高校教师、科研院所研究人员、生物技术企事业技术人员等。 食品学院（乳品学院）食品科学与工程，食品质量与安全，粮食工程，乳品工程 食品科学与工程专业 畜产品加工专业方向 培养目标 本专业方向为乳品、肉品和蛋品及相关学科输送研究生。毕业生通过乳品、肉品和蛋品等专业技术 知识的学习，为从事畜产品科学研究、新产品开发、畜产品深加工和畜产品品质检测等方面工作奠 定坚实的理论基础。 专业特色 畜产品加工专业方向是针对培养中、高级畜产品行业科技人员而设计的，系统学习畜产品科学方面 的基础知识和专业知识，掌握畜产品加工过程中的变化及各种畜产品加工的知识。了解和掌握畜产 品加工的理论和实践技能，使学生具有一定的新产品开发能力，并具有畜产品精深加工及新产品开 发的理论基础。 主要课程 食品生物化学、食品分析、食品营养学、食品品质分析、食品工程、食品机械与设备、食品微生物 学、食品工厂设计、乳制品工艺学、肉制品工艺学、蛋制品工艺学、水产品加工、畜产品副产物综 合利用和畜产品卫生检验等。 毕业去向 就业领域：食品加工领域的行政管理、技术管理及食品类研究院所等。 从业岗位：畜产品研发人员、技术人员、管理人员和国家公务员等。 水果蔬菜加工专业方向 培养目标 本专业方向为水果蔬菜加工、果蔬贮藏与检验及相关学科输送研究生。毕业生通过食品生物化学、 食品化学、食品工程、水果蔬菜加工和果蔬贮藏与检验等技术知识的学习，为在果蔬、饮料等领域 从事生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等方面工作奠定坚实的理论基础。 专业特色 本专业方向以水果蔬菜深加工及贮藏为研究对象，从各种贮藏方法和生产工艺及专业基础为学科主 体，同时具备食品机械、食品厂设计、产品开发和食品厂质量管理多种相关基本技能。 主要课程 食品生物化学、食品分析、食品营养学、食品工程原理、食品机械工程、野生植物资源、果蔬加工 工艺学、园产品采后生理及贮运学、软饮料工艺学、果酒加工工艺学和食用菌加工技术等。 毕业去向 就业领域：食品加工领域的行政管理、技术管理及食品类研究院所等。 从业岗位：管理人员、技术人员，研究人员和国家公务员等。 食品质量与安全专业 培养目标 本专业为食品营养、安全、检测及相关学科输送研究生。毕业生通过食品科学及技术和营养学、卫 生学以及食品分析化学等知识的学习，综合有关自然和社会学科知识，为从事食品企业中高级营养 食品的研究、开发和产品质量控制、安全监测工作奠定坚实的理论基础。 专业特色 本专业方向是针对培养中、高级食品企业研究开发和质量控制人员而设计的，系统学习与食品科学 有关的基础医学、分析化学、食品营养学、食品卫生学等专业知识，同时学习食品安全、食品毒理 学和食品监督等方面知识。通过该课程的学习，使学生掌握食品企业的产品研发、产品质量控制现 状，认识食品企业产品研发、产品质量控制的重要性，具有新产品开发策略等技术与理论。从而提 高食品企业整体水平，增强企业的竞争力。特设的食品与安全课程将为食品专业的学生带来系统的 现代食品营养和安全知识。 主要课程 生物化学、食品化学、微生物学、食品分析、食品营养学、现代仪器分析、食品卫生学、食品毒理 学、有机食品与绿色食品生产、食品包装学、食品工艺学（类） 、食品法规与条例、食品品质评价、 食品生产的 HACCP 与 GMP 等。 11 / 29 毕业去向 就业领域：高等院校、科研院所、行政机关、高新技术产业和与食品质量监督检验安全有关的研发 中心等。 从业岗位：教师、科研人员、检验人员、营销人员、研发人员、管理人员和国家公务员等。 粮食工程专业 培养目标 本专业为粮油加工及检验、农产品加工及相关学科输送研究生。毕业生通过食品生物化学、食品化 学、食品工程和粮油加工及检验等专业技术知识的学习，为在粮油、淀粉和植物蛋白等领域从事生 产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作奠定坚实的理论基础。 专业特色 粮食是人类的重要主食原料，作为一个人口和农业大国，中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。 随着科技的进步与经济的增长，市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。黑龙江省是 一个农业大省，国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地，种植业、养殖业和加工业是该省国民经 济的基础，粮食总产量、商品量和专储量均居全国前列，具有较大发展潜力。 本专业拥有省级重点学科，师资力量雄厚，具有较强的学科研究基础。本专业教学重视理论联系实 际，注重加强学生动手能力的培养，使学生具有粮食安全生产、产品分析检验、粮食质量管理、粮 食贮藏加工设计和参与粮油国际贸易等方面能力。 主要课程 生物化学、食品化学、微生物学、食品分析化学、食品营养学、现代仪器分析、食品机械设备、食 品工厂设计、食品包装学、食品法规与条例、食品生产的 HACCP 与 GMP、粮食加工基础、油脂工艺 学、蛋白工艺学、淀粉化学工艺学、粮食分析与检验等。 毕业去向 就业领域：高等院校、科研院所、行政机关、高新技术产业和与粮食有关的研发中心等。 从业岗位：教师、科研人员、营销人员、研发人员、管理人员和国家公务员等。 乳品工程专业 培养目标 本专业为乳品科学与工程及相关学科输送研究生。毕业生通过食品生物化学、乳品化学、管理学和 乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品 厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作奠定坚实的理论基础。 专业特色 本专业以乳品检测、加工为研究对象，以各种乳品生产工艺及检测为学科主体，同时具备乳品机械、 乳品厂设计、新产品开发、产品质量控制检测和乳品生产质量管理等多种基本技能。 主要课程 食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品 科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业 经济学、乳品分析等。 毕业去向 就业领域：乳品加工领域行政管理、技术管理；乳品相关的科研院所等。 从业岗位：乳品及相关企业的技术人员、管理人员；乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和 国家公务员等。 动物医学学院动物医学（5 年） ，动物医学（7 年本硕分流培养） ，动物药学 动物医学专业（5 年） 培养目标 培养具有牢固的生物学基础、严格的实验操作和应用技能，系统地掌握动物疾病诊断、治疗和防治 理论与技术操作，毕业后可从事动物疾病防治、临床诊断与治疗、动物保键、动物药品与生物制品 的研制与开发、卫生检验、动物检疫、饲养技术及生物技术等相关工作，培养具有牢固的生物学基 础、严格的实验操作和应用技能，胜任兽医师、兽医官和科学研究工作的兽医科学技术人才。 专业特色 本专业师资力量雄厚，为我国兽医专业一级学科博士点和一级学科博士后流动站，可招收本专业多 学科硕士和博士生，可为提供本专业学生进一步深造的良好条件和机会。本专业实行五年制教育， 重视专业职业化教育，给予学生充分的学习、实验和实习空间。此外本专业学生除可掌握现代生物 学和兽医理论与技术外，还开设有跨学科专业 40 多门（包括兽医临床、饲养、生物技术、动物药学 模块）选修课，为学生提供了开阔的视野，可从事相关专业及非专业工作，该专业具有广阔的择业 机会和多层次的就业条件。 主要课程 家畜解剖学、家畜组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医药理学、兽医病理学、兽医临床 诊断学、家畜外科手术学、兽医微生物学与免疫学、兽医流行病学原理、兽医内科学、兽医外科学、 中兽医学、兽医产科学、家畜传染病学、家畜寄生虫学、动物性食品卫生学、畜牧学、生物统计学 等。 毕业去向 学生完成学业后，具备较强的工作适应能力，可从事专业和与专业相关方面工作。除相当部分学生 攻读动物医学、生物工程、动物科学等专业硕士研究生外，主要从事工作包括：畜禽传染病和寄生 虫病的防治工作，畜禽内外产科等疾病的临床诊断与治疗工作，宠物门诊、动物保健、药品检验与 开发、动物性食品的卫生检验工作和市场、海关动物检疫工作，动物产品、药品及生物制品的产、 营、销工作，以及与本专业相关的科研院所、教学单位和行政管理工作。 动物医学专业（7 年本硕分流培养） 包括基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学三个专业培养方向。 培养目标 七年制本-硕连读班是采取直读硕士研究生分流培养模式，高起点招收和培养高素质、高层次动物医 学专业科研人才，除具备五年制各项技能外，还重点专向培养学生在外语、计算机应用、跟踪国内 外科研动态和科研工作的能力。培养具备牢固的生物学和动物医学理论与实验技能，注重严格而系 统的理论和动物疾病诊、治、防、检及其科研素质的培养，同时加强创新性思维与创新精神培养的 人才。不仅能够从事兽医师工作，而且能胜任生物学、动物医学及相关高新技术领域的科学研究、 教学专业管理、监管检疫等方面的工作，毕业后主要工作方向是科研教学单位、高技术领域和行政 管理部门。 专业特色 七年本-硕连读专业培养立足于动物医学院雄厚的师资力量和学科实力，具有众多的博士点和硕士点 （5 个博士点，11 个硕士点）和雄厚的导师队伍。在本科阶段强化外语、计算机水平以及专业培养， 通过两次分流和三个专业方向择优选择专业，免试进入硕士研究生学习阶段。 主要课程 家畜解剖学、家畜组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医药理学、兽医病理学、兽医临床 诊断学、外科手术学、兽医微生物学与免疫学、兽医流行病学原理、兽医内科学、兽医外科学、中 兽医学、兽医产科学、家畜传染病学、家畜寄生虫学、动物性食品卫生学、畜牧学、生物统计学。 毕业去向 高等院校、科研院所、高新技术产业、国家检验检疫监督部门、食品卫生监督部门、海关及行政机 关从事卫生检疫、药品检验与开发、科研和教学等工作。 动物药学 13 / 29 培养目标 该专业培养适应社会主义市场经济发展、社会主义现代化建设及社会文明进步需要的德、智、体、 美、劳全面发展的，从事与动物药品和动物生物制品及其相关产业研究、开发、生产、药物检验、 管理的动物药学科学技术的应用型人才。 专业特色 强调动手能力，突出创新能力，能适应经济建设和市场的需求，具有现代意识和法律意识，具有宽 厚而系统的动物药学和动物生物制品及相关学科的基础理论和基本知识，具有从事动物药物和生物 制品研究、开发及使用的基本技能，接受科学研究思维和实验训练，具备该领域研究、开发、教学 和管理的能力。 主要课程 家畜解剖学、家畜生理学、动物生物化学、兽医药理学、兽医微生物学、无机化学、有机化学、分 析化学、药物化学、药物分析学、药剂学、中药制剂学、生化制药学、动物毒理学、临床兽医学、 毒理学、动物病理学基础、动物病原学、动物免疫学、生物统计与试验设计、兽医生物制品学、中 兽医学、中药制剂学、兽医临床诊断学、实验动物学等。 主要实践环节：教学实习、毕业生产实习、毕业论文、科研训练、生产劳动、社会实践（40-45 周， 其中毕业实习 12 周） 。 毕业去向 该专业学生主要学习动物药学、化学及生物医学的基本知识、基本理论和基本技能，具有扎实的基 础和较宽的专业知识，能够从事化学药物、中药、生物制品、天然药物、生物药物分析、临床合理 用药、兽药经营、药品生产与管理，以及新药的研究与开发等方面工作的高级科技人才。同时也为 研究生教育输送人才。 工程学院农业电气化与自动化，电子信息工程，农业机械化及其自动化，工业工程，机械设计 制造及其自动化，计算机科学与技术，电气工程及其自动化 农业电气自动化专业 (设地方电力系统(含配电系统) 自动化、生产过程控制自动化两个方向) 培养目标 培养具有一定的自然科学与人文社科学科知识，较好的掌握电工、电子、信息、控制与计算机应用 专业知识和工程实践能力，能承担相关专业领域工程设计、系统运行、技术开发和经济管理的高级 工程技术人才。 专业特色 农业电气化与自动化专业成立于 1960 年，是我国成立最早的农业电气化与自动化专业之一。1998 年被评为省重点学科，是东北农业大学“211 工程”重点建设学科。本学科设有农业电气化、自动 化、信息和电工电子基础理论四个骨干教研室，拥有在国内同类学科中设备先进、管理一流水平的 电气工程实验中心，注重专业教育和实践能力的培养。 主要课程 电路、模拟电子技术、数字电子技术、电机学、电力系统分析、继电保护、变电工程设计、高电压 技术、检测与转换技术、电力拖动与控制、电力电子技术、单片机原理与接口技术等。 毕业去向 就业领域：省、地、市（县）各级电力系统；用电管理部门；大、中型国营企业；各类合资、独资 企业；高校及科研部门。 从业岗位：教学科研、电气工程设计工程师、生产自动控制工程师、工业控制软件设计工程师、工 程管理工程师等。 电子信息工程专业 （设电子工程、信息工程二个方向） 培养目标 本专业培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、 制造、应用和开发的高等工程技术人才。 专业特色 本专业是一个电子和信息工程方面的较宽口径专业。本专业学生主要学习信号的获取与处理、电子 设备与信息系统等方面的专业知识，受到电子与信息工程实践基础训练，具备设计、开发、应用集 成电子设备和信息处理的基本能力。 主要课程 电路、摸拟电子技术、数字电子技术、高频电子技术、信号与系统、数字信号处理、通信原理、C 语言程序设计、PC 机原理及应用、信息处理、图像处理、多媒体技术、自动控制原理、单片机原理 及接口技术、可编程序控制器、机电一体化、电子系统、组态软件设计、地理信息系统、电子商务 等。 毕业去向 就业领域：各类企事业单位从事电子产品设计、开发；信息管理及信息系统研究、计算机网络管理 及计算机应用、开发等工作；大、中型国营企业；各类合资、独资企业；高校及科研部门。 从业岗位：高等院校、科研单位、信息管理工程师、自动控制工程师、工控软件设计工程师、网络 管理工程师等。 农业机械化及其自动化专业 培养目标 本专业培养适应社会主义市场经济体制和现代化建设需要的技术与管理相结合、具有较强的机械化 生产系统的规划设计、企业经营管理和机械化及自动化控制装置的设计、制造、运用、评价及营销 等方面能力，素质优良、适应能力强，具有创新精神的复合性、应用型高级工程技术人才。 专业特色 本专业师资力量雄厚，教学、科研条件先进，实习基地健全。培养学生除掌握生物学、机械学、自 动化技术及经营管理等方面的基本理论外，通过方向培养，还能系统地学习相应方向内机械化及其 自动化装备的构造原理与运用评价的思想、理论及方法，扩展学生知识面，提高适应社会需求的能 力。 主要课程 工程制图、工程力学、电工电子学、机械设计基础、机械制造基础、现代测试技术、液压技术、技 术经济学、经营管理学、汽车拖拉机构造及原理、汽车电器设备、机电一体化技术、农业机械化生 产与管理、农产品加工等。 毕业去向 本专业毕业生遍及全国，既有中央国家机关的高层领导，又有享誉国内外知名学者和农机管理部门 的管理及专业技术人员。本专业毕业生可到相关的国有企业、各类独资合资企业、行政管理等部门 从事机械化及自动化方面的管理工作及产品的设计、制造、运用、鉴定等技术工作，也可以到科学 研究单位及高等院校从事科学研究及教育教学工作。 工业工程专业 （设工业工程、物流工程与管理两个方向） 培养目标 本专业培养适应社会主义市场经济体制和现代化建设需要的、具备现代工业生产和系统管理的理论 知识、及基础技术实践能力，懂技术、懂经济、懂管理的厚基础、宽专业、高素质的复合型工程技 术人才（工业工程师） 。能够综合应用现代制造工程、现代管理理论、计算机应用技术和系统工程方 15 / 29 法，在各类现代企业、服务机构从事系统分析、设计、规划、现场管理和营运工作。 专业特色 工业工程是以机械技术理论实践为