传统企业的现代营销——腐竹企业如何做好网络营销

南京化工职业技术学院 毕业论文（开题报告） 课 题 系 部 教 研 室 电子商务教研室 专 业 年 级 学 号 1004170201 姓 名 导 师 定稿日期： 2013 年 3 月 12 日 经济管理系 电子商务 10 级 传统企业的现代营销 腐竹企业如何做好网络营销 庞东升 论文题目：传统企业的现代营销腐竹企业如何做 好网络营销 1 研究背景、意义和方法 11 研究背景 腐竹作为我国传统的民族特产食品之一，已有千余年的历史，腐竹具有浓郁 的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透 亮，因其所含均为植物营养素，故被称为“素食之王” 。远在唐代腐竹就已成为 居民尤其是僧人的常菜，八十年代以来，高血脂症、高血压、肥胖病、糖尿病的 发病率迅速上升，大豆及其蛋白的保健作用被证实以后， “少吃肉，多吃豆”成 为人们日常饮食的宗旨，据初步统计，腐竹的年需求量在 50 万吨以上，年产值 在 60 亿元以上，且每年仍以 20%的速度增长。 然而，一个具有如此悠久历史和营养美味的食品，一个有着巨大市场潜力的 项目，生产加工的主体却以家庭和作坊为主，加工设备和技术非常落后，在生产、 检测等方面缺乏国家标准，而且随着政府对食品安全的重视，使用非食用添加剂， 卫生质量不合格等事件被频频曝光，非法添加这颗老鼠屎坏了传统美食的这锅汤。 目前腐竹的市场供给主要来源于家庭作坊与小型加工企业的供给，他们主要 的销售方式有两种：一种是代销（也称寄售） ，即腐竹企业把生产出来的腐竹寄 放在附近的零售店进行销售，零售商从所售出腐竹的销售额中扣除拥金后再将货 款返还给生产企业；二是经销，即由经销商上门收购，之后由经销商统一发放给 各批发商，再由批发商转手给零销商，最后再由零销商销到其渠道所覆盖地的消 费者。随着市场的日益变化这种供给方式已经无法满足消费者的需求。 12 研究意义 我们知道在现代，管理是企业的效益，创新是企业的生命，营销是企业的翅 膀。像目前这种守株待兔似的营销模式已经不适于目前的市场需求，而且极大的 限制了企业的扩大发展。我认为建立现代化的网络营销模式是目前腐竹企业发展 的出路，只有这样才能实现腐竹销售的突破、发展、再次腾飞，从而形成新的产 业。 互联网高速发展的今天，网络营销已经成为主流的营销方式。越来越多的网 名开始认可、习惯、热衷于网络购物、网络消费、这种简单、经济、节约的购物 方式在信息时代的今天异常活跃。对于企业来说，网络营销以其边际成本低，投 入少，回报大等优势备受中小企业的青睐。因此，面对网络营销的超级旋风，众 多传统中小企业也是跃跃欲试，但是受传统营销观念影响至深，又对网络营销一 知半解的中小型企业在网络营销的道路上注定不会太平坦，那么做为传统企业之 一的腐竹企业在网络营销这条路上该如何做呢？ 13 研究方法 首先对当前腐竹企业的销售模式渠道进行分析，包括其销售渠道的优势和劣 势，并分析其主要面临的问题。第二，针对当前腐竹企业所面临的问题寻找解决 的对策，重点讨论如何建立腐竹的新型销售渠道系统。 2 论文大纲 引 言 1.腐竹企业和产品的背景 1.1 腐竹的发展 1.2 腐竹行业的发展 2.腐竹的销售现状分析 2.1 腐竹销售的优势 2.2 腐竹销售的劣势 3.建立新型的腐竹营销模式 3.1 树立现代营销观念 3.2 传统的腐竹企业建立网络营销的优势 3.3 针对网络营销建立有效的管理体系 3.4 网络营销的策略选择 4、结论 三 基本结论 腐竹的传统销售渠道是目前腐竹生产企业最普遍存在的一种组织形式，但是 互联网的发展为企业的网络营销创造了巨大的机遇，但同时，企业也面临更大的 挑战。在发展网络营销的过程中我们要坚决杜绝毒腐竹事件的再次发生。本文通 过对腐竹企业目前销售形式的优势和劣势的分析找出阻碍腐竹企业扩大发展的原 因。并提出腐竹企业销售改革的必要性以及方法。本文的观点是：腐竹企业只有 建立现代化的营销模式和管理机制才能得到长远的发展。 四 进度安排 定题和开题报告提交期限： 2013 年 3 月 18 日 毕业设计第一稿提交期限： 2013 年 3 月 31 日 毕业设计第二稿提交期限： 2013 年 4 月 8 日 毕业设计定稿提交期限： 2013 年 4 月 12 日 毕业设计工作期间，主要分三个阶段： 第一阶段：确定课题方向，收集文献资料，撰写开题报告和毕业设计提纲； 第二阶段：修改毕业设计提纲，进行毕业设计写作，不断讨论修改毕业设计， 直至毕业设计定稿； 第三阶段：答辩准备工作。 整个毕业设计工作期间，经常与导师保持联系。每一个环节都与导师讨论后， 确定研究方向。 五 参考文献 1单仁，实战商业智慧 2013 年第 5 期总 226 期 2王秀春、催新建，国际市场营销策划 3李智，中小企业如何做整