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美地行:国际旅游综合体案例赏析 世界三大水下餐厅,序,旅游地产的一大特点就是利用旅游资源,将地产产品升值,形成消费吸引力。,消费吸引力如何形成?,独特的旅游产品+独特的消费体验,消费吸引力的形成,需要,寻找和开发特色资源!,马尔代夫“珍珠”水下餐厅,马尔代夫海底餐厅位于希尔顿度假酒店(the Conrad Maldives Rangali Island),在海平面以下6米处。这家别具一格的餐厅名为“伊特哈(Ithaa Undersea Restaurant )”,当地语意思为“珍珠”,该海底餐馆长9米,宽5米,可容纳14人同时就餐,其四壁完全由玻璃制成,外层为透明丙烯有机玻璃屋顶,通过弧形屋顶可以欣赏到270的海底景色。,Ithaa是世界上第一家全玻璃的海底餐厅,造价500万美元,建在印度洋海底5米处的一个珊瑚礁上。餐厅被颜色艳丽的珊瑚暗礁环抱着,各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭往来。,穿过木制的走道,然后再往下走几步台阶,你就会看见6个餐桌,每个餐桌只能坐两个人。有幸在此享受大餐的人们,可以透过玻璃观赏外面的热带鱼和珊瑚礁。人们在里面用餐,就好像置身于鱼缸内,而鱼在外面往里看。,在珊瑚礁构成的水下花园中用餐,一抬头一晃眼,就能看到一群群五彩的鱼儿翩然游过,视觉的享受丝毫不亚于味蕾的享受。有意思的是,也许是考虑到鱼类的感受,餐厅不提供鱼类食物。,顾客在餐厅品尝美味时可以尽情观赏缤纷绚丽的海洋世界。当颜色鲜艳的成群珊瑚鱼紧贴着四壁通透的餐厅游过时,顾客们都会情不自禁地发出赞叹声。,餐馆为总部设在新西兰的M.J莫菲舍设计顾问公司设计和建造,2005年4月15日开始营业,膳食价格在120美元(午餐)至250美元(正餐加客房费)之间。,在这样优美的环境中就餐花费自然不菲,这里最便宜的一顿午餐(不包括各种小费)为200美元。为了保持顾客能有宁静的就餐环境和宽广的视野,该海洋水下餐厅一次最多准许14人就餐。,餐馆入口处为设在一码头末端茅屋亭内的螺旋楼梯。2004年印度洋地震引发的海啸中海浪最高距离楼梯入口不到0.3米,但并未对餐馆造成任何损害。,餐馆入口处为设在一码头末端茅屋亭内的螺旋楼梯。2004年印度洋地震引发的海啸中海浪最高距离楼梯入口不到0.3米,但并未对餐馆造成任何损害。,2004年11月19日,在85吨装沙子压舱物的帮助下,“珍珠”被沉到海底,它被精确地放置在打入海床4至5米深的4根钢柱上,然后用混凝土牢牢固定在钢柱上。该餐馆预计寿命为20年。,“珍珠”的技术设计和制图工作于2004年正式开始。莫菲最初计画在伦格格岛海滩建造这个餐馆,建成后,将餐馆通过绞盘置入海中,但建造总重175吨的餐馆结构遇到很多技术挑战,加上马尔代夫资源有限,又没有相关的品质监制,所以最终决定将建造餐馆结构的地点设在新加坡。2004年5月,建造工作正式开始,同年10月竣工,包括安装5米宽的丙烯有机玻璃拱顶,空调和电线。2004年11月,“珍珠”被吊至一艘远洋驳船运往马尔代夫,16天后抵达,这时的“珍珠”重175吨。,以色列”红海之星”水下餐厅,这个深入海底20英尺的餐厅(The Red Sea Star Underwater Restaurant, Eilat, Israel ),位于以色列南部,离Eilat湾海岸300英尺外。由于埃拉特海拔接近于零,低于海平面6米的“红海之星”就成了世界上海拔最低的水下餐厅。,以海洋生物作布置设计,有水母型餐椅、海星顶灯、珊瑚灯饰及各种海草型铁花围栅等。,沿着一个密闭的旋转通道来到海面以下6米的深处,眼前的世界豁然开朗,62扇形状不一的玻璃窗展现出360度的海底景象。,夜幕降临时,餐厅外的水域会亮起非常柔和的光线,在不惊扰水下生物的前提下,让食客体验夜色中海底的宁静与魅惑。出于环保的考虑,以色列人在餐厅开业前的4年中,派出有经验的潜水员在海底搭建了铁丝网,将一些受破坏的珊瑚礁移植过来。现在,餐厅所在水域已经成为珊瑚礁乐园。,餐厅供应的是欧陆菜系,价格也不算贵,人均消费30到50美元,在中东算是价廉物美。,餐厅共有105个座位,椅子看上去像一个个浮动的水母。唯一“正常一点”的是餐桌,除去桌脚有些像海藻,其他倒跟普通餐桌无异。 在这里就餐的确是种别样享受,一抬头一晃眼,就能看到五彩的海洋生物翩然游过珊瑚礁。,地板是用海沙做的,天花板上布满章鱼吸盘似的凸起,还点缀着海葵吊灯。珊瑚落地灯发出幽幽的光束,铁栅栏则被设计成海草造型。,夜幕降临时,餐厅外的水域会亮起非常柔和的光线,在不惊扰水下生物的前提下,让食客体验夜色中海底的宁静与魅惑。,类似海参模样的梁柱直插入海床,起到牢固地基的作用。,这座餐厅分为水上和水下两部分,水面上的部分很像船的甲板,有躺椅、吊床,还有容纳90人的娱乐会所
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