家畜解剖——基本组织

基本组织,一、概述： 组织是由一些形态相似、机能相关、起源相同的细胞和细胞间质所组成。根据组织的形态结构和功能特点，可将动物体内的组织归为四大类基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 每种组织具有同一的形态、机能和起源。,上皮组织,上皮组织又叫上皮，在体内分布很广，主要覆盖在动物体的外表面和体内的腔、管、囊、窦的内表面。腺体和感觉器官内也有分布。上皮组织的功能是保护、吸收、排泄、分泌和感觉。上皮组织的特点：细胞多，排列整齐，成层分布并紧密排列成膜状。细胞间质少（仅是粘合质）。细胞具有极性，分为基底面和游离面，基底面附着在基膜（上皮之下的结缔组织）上，游离面向着体表或管、窦、囊的内表面、不与任何组织相连，游离面上常有分化物（微绒毛、纤毛等）。,上皮内无血管，其营养的获得和代谢产物的运出都是通过基膜的渗透作用来实现的。上皮内有丰富的感觉神经末梢。 根据上皮组织的功能和形态结构，可将上皮组织分为三类：被覆上皮、腺上皮、感觉上皮。 一、被覆上皮： 是上皮组织中分布最广的一类。被覆上皮因上皮细胞排列的层数和形态不同又分为：单层上皮、复层上皮。 （一）、单层上皮：仅由一层上皮细胞构成。由于细胞形态不同又可分为：单层扁平上皮、单层立方上皮、单层柱状上皮、假复层柱状纤毛上皮。 1、单层扁平上皮：细胞呈扁平多边形，边缘呈锯齿状核扁园、位于细胞的中央。单层扁平上皮因分布的部位不同而有不同的名称，被覆于胸膜、腹膜、心包膜和某些脏器表面的单层扁平上皮称为间皮；衬在心、血管和淋巴管内表面的单层扁平上皮叫内皮。,2、单层立方上皮：细胞呈六面形矮柱状，其长、宽、高几乎相等，核大呈园形，位于细胞中央。单层立方上皮分布在甲状腺腺泡和多数腺的排泄管、肾小管和肾集合管等处。 3、单层柱状上皮：细胞呈多面形高柱状，核卵园形，位于细胞基部。单层柱状上皮分布在胃、肠粘膜的表面，有保护、分泌、吸收的作用。 4、假复层柱状纤毛上皮：由一层高矮和形状不同的上皮细胞构成，细胞有三种（高柱状纤毛细胞梭形细胞、小形的楔形细胞），三种细胞互相夹杂排列在同一基膜上。由于细胞高矮不等，只有高柱状细胞才能达到上皮游离面，且细胞核分布在不同的水平面上，看起来象复层，实际是单层,假复层柱状纤毛上皮分布在呼吸道、睾丸输出管、输精管等处，其功能是帮助分泌物排出。 （二）、复层上皮：由两层以上的上皮细胞构成仅基底层细胞位于基膜上。有两种。 1、复层扁平上皮：是最常见的上皮，细胞层数较多。最深一层细胞呈矮柱状或立方形；中间层细胞较大呈多角形；表层细胞逐渐变为扁平且呈鳞片状。复层扁平上皮分布在皮肤、口腔、食管肛门、阴道等处。（角化和非角化） 2、变移上皮：其形态结构随器官功能状态而变化。它分布在泌尿系统肾盂、肾盏、输尿管、膀胱。上皮下无明显基膜。,二、腺上皮：由具有分泌功能的腺上皮细胞所构成细胞多数聚集成团块状、索状、泡状、管状。以腺上皮为主要成分构成的器官称为腺体。腺体外面被覆结缔组织被膜，被膜伸入腺上皮细胞团索之间，将腺体分隔成许多小叶。腺体分为有管腺（外分泌腺）和无管腺（内分泌腺）。 （一）、外分泌腺的一般构造：外分泌腺分单细胞腺和多细胞腺。 1、单细胞腺：是单独分布在上皮细胞之间的腺细胞。如肠上皮细胞之间的杯状细胞。 2、多细胞腺：由许多细胞构成，包括分泌部和导管部 （1）、分泌部（腺末房）：由一层腺细胞围成，中央的空腔叫腺腔。腺细胞的分泌物首先排入腺腔。 （2）、导管部（排泄管）：是分泌物排出的管道，管壁由两层组织构成（外层是结缔组织、内层是上皮层上皮细胞的形状因管径的大小而异）。,（3）、多细胞腺的分类： A、根据腺末房的形状和导管分枝情况可将多细胞腺分为：管状腺（单管状腺、分枝管状腺复管状腺），泡状腺（单泡状腺、分枝泡状腺、复泡状腺），管泡状腺（单管泡状腺、分枝管泡状腺、复管泡状腺）。 B、根据分泌物的性质可将多细胞腺分为浆液腺粘液腺、混合腺。 三、感觉上皮（神经上皮）：是具有特殊感觉功能的特化上皮。上皮的游离端往往有纤毛，另一端与感觉神经纤维相连。它分布在舌、鼻、眼、耳等感觉器官内，具有味觉、嗅觉、视觉、听觉功能。,结缔组织,结缔组织是动物体内分布最广、形态结构最多样化的一类组织。它包括血液和淋巴、纤维状的结缔组织、固体状的软骨及骨组织。结缔组织的特征：细胞少、种类多；细胞间质多（间质分为基质无定形状、呈凝胶状、液态、固态，纤维胶原纤维、弹性纤维、网状纤维）；细胞分散在基质中；含有丰富的血管和淋巴管；分布在器官之间、组织之间、细胞之间；起支持、连接、营养、保卫、修复等功能。根据结缔组织的形态结构可将结缔组织分为疏松结缔组织，致密结缔组织，脂肪组织，网状组织，软骨组织，骨组织，血液和淋巴。,一、疏松结缔组织（蜂窝组织）：形态不固定，呈白色带粘性的疏松组织。由细胞和间质（包括基质和纤维）构成，基质含量多，细胞和纤维少，分散存在于基质中。 1、细胞成分：有多种类型，主要有成纤维细胞（细胞呈扁平不规则有突起、核大卵园形、胞质弱嗜碱性）、组织细胞（细胞较小、核小染色深）、肥大细胞（呈球形或卵园形、胞质中有初大的异染颗粒）、浆细胞（呈球形、卵园形，核园形偏于细胞一侧、核内 染色质成块状沿核膜作辐射状排列、状如车轮）。 2、纤维：胶原纤维、弹性纤维、网状纤维。 3、基质：是一种无定型粘稠状物质、无色而透明。,二、致密结缔组织：由大量纤维和少量的细胞、基质构成，形态固定。三、脂肪组织：由大量脂肪细胞聚集而成。脂肪细胞呈球形或卵园形，细胞质和细胞核被脂肪滴挤到细胞的外围。由于脂肪滴被溶解，细胞呈现大空泡状。四、网状组织：由网状细胞、网状纤维、基质构成网状组织分布在淋巴结、脾、胸腺等处，构成它们的支架。五、软骨组织：由少量的软骨细胞和大量的细胞间质（纤维和基质）构成，软骨细胞埋藏在由软骨基质形成的软骨陷窝中。六：骨组织；是动物体内最坚硬的组织。骨组织由细胞、纤维、基质构成。骨细胞是扁平多突细胞，埋藏在由基质形成的骨陷窝中。,七、血液和淋巴：是流动在血管和淋巴管内的液性结缔组织。由细胞成分（各种血细胞及淋巴细胞）和大量的细胞间质（血浆和淋巴浆）组成。 （一）、血液：由血浆和血细胞（红细胞、白细胞有粒白细胞和无粒白细胞、血小板）组成。 1、血浆：是血液的细胞间质成分，呈淡黄色，有粘稠性，91是水分，其余9是各种溶解状态的有机物和无机物，如纤维蛋白原、血清蛋白球蛋白等。血浆中除去纤维蛋白原，剩下的淡黄色清亮液体叫血清。 2、红细胞：是高度分化的细胞，大多数家畜的红细胞呈两面凹陷的园盘状，无细胞核。 3、白细胞：分为有粒白细胞（嗜中性白细胞、嗜碱性白细胞、嗜酸性白细胞）和无粒白细胞（单核细胞和淋巴细胞）。,数量最多杆状核分叶核胞质浅粉红色淡紫红色细小颗粒趋化作用吞噬功能,核多为2叶 胞质充满粗大的鲜红色嗜酸性颗粒 抗寄生虫 抗过敏,数量最少核分叶，呈S形或不规则形胞质含大小不等、分布不均染成蓝紫色的嗜碱性颗粒，可覆盖在着色较浅的核上参与过敏反应,无粒白细胞,淋巴细胞 (2-4)单核细胞(5-6,单核细胞,体积最大核肾形或不规则形染色质颗粒细而松散，故着色浅胞质丰富，灰蓝色,淋巴细胞,多为小淋巴细胞核圆形，一侧常有浅凹染色质浓密呈块状，故着色深胞质少，天蓝色,肌 组 织 肌组织的特点：以细胞成分为主，肌细胞细而长，故也叫肌纤维。肌细胞具有收缩能力（因肌细胞内含有肌原纤维，它是肌细胞收缩的形态基础）。肌组织可分为：平滑肌、骨骼肌、心肌三种。一、平滑肌：细胞呈长梭形，肌原纤维与细胞长轴平行排列、表面光滑无横纹，中央有一个细胞核、棒状或椭圆形。平滑肌主要分布在内脏、血管、淋巴管的管壁内。二、骨骼肌：肌纤维呈长园柱状、核椭圆形较多位于肌膜下，肌原纤维具有明、暗带；它沿肌纤维长轴平行排列；同一肌纤维内的肌原纤维其明带（I带）和暗带（A）分别排在同一平面上，故显有横纹。也叫横纹肌 肌节：两条Z线间的部分叫肌节。 骨骼肌分布在骨骼上。,三、心肌：心肌细胞呈短园柱状有分枝相互连接成网状结构；核12个椭圆形位于细胞中央、较大色浅；有闰盘（是相邻肌纤维之间的接触面）；有不明显的横纹。 心肌主要分布在心脏，构成心房和心室壁的肌层。心脏内除一般的心肌纤维外，还有少量特殊的心肌纤维，分布在传导系统内。,神 经 组 织 神经组织由神经细胞和神经胶质细胞构成，神经系统主要由神经组织构成。 神经细胞又叫神经原，它是神经系统结构和功能的基本单位。神经原具有接受刺激、传导冲动和支配调节器官活动的作用。 神经胶质细胞是神经系统的辅助成分，起支持、营养和保护等作用。一、神经原：是神经组织的主要成分，它由胞体和突起两部分构成。突起从胞体伸出，分为树突和轴突。神经原的类型按突起可分为假单极神经原双极神经原、多极神经原，按功能分为感觉神经原、中间神经原、运动神经原。,1、神经原的结构： （1）、胞体：形状各异，有园形、梭形、梨形、锥形、星形，核园形位于细胞中央，有一大的核仁，细胞质又叫神经浆。神经细胞还有两种特殊结构：尼氏体（仅存在于胞体和树突内，光镜下呈斑块状分布，又称为虎斑）。神经原纤维（丝状物质，成束排列）。 （2）、突起：分树突和轴突。 树突：是由胞体伸出的较短的突起，其上有分支，树突能接受由感受器或其他神经原传递来的冲动，并将其传至胞体。 轴突：是由胞体伸出的一根细长的突起，均匀、分支少，轴突末端分支，轴突起始部呈丘状隆起叫轴丘，轴突外面包有一层薄膜叫轴膜。轴突的功能是将胞体发生的冲动传递至另一个神经原或肌细胞等效应器。,2、神经纤维：有髓神经纤维由中央的