菌汤火锅的做法是什么？_第1页
菌汤火锅的做法是什么？_第2页
菌汤火锅的做法是什么？_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、菌汤火锅的做法是什么？ 菌汤火锅是一种养分价值极高的食物，深受诸多人的宠爱，常常消失在人们的餐桌之上。菌汤火锅的做法很简洁，将预备好的食材放在一起熬制一个多小时就可以食用了。 一、菌汤火锅的做法 1、香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用 2、猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用； 3、砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上； 4、将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以。 二、常见的菌类食物 1、黑木耳 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽

2、黑褐，质地松软，味道鲜美，养分丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 2、灵芝 灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝对于增加人体免疫力，调整血糖，掌握血压，帮助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显着疗效。 3、猴头菌 猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。 4、香菇 香菇是世界其次大食用菌，也是中国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，养分丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 5、银耳 银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是珍贵的养分滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。 6、平菇 平菇含丰富的养分物质，每百克于品含蛋白质2023 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量非常丰富。性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿痛苦、手足麻木、筋络不通等病症。 7、金针菇 含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 作文作品

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论