苏科版八年级物理上册课件：汽化和液化-

第二章第二节汽化和液化（第1课时）实验：在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了，黑板上的酒精跑到哪里去了？生活现象：我们用水壶烧水差不多两个小时水就会烧干，这时的水又跑到哪了呢？蒸发沸腾物质由

态变为

态的现象叫做汽化，汽化有两种方式：

和

。液气现象酒精逐渐消失手背感觉凉凉的在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，体会手背上涂酒精处有什么感觉？活动1观察蒸发现象

活动2观察蒸发现象

将温度计插入盛有酒精的广口瓶中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，注意观察温度计的示数怎样变化？现象温度计的示数先下降想一想：上述两个活动说明了什么？生活中有哪些现象支持你的结论？蒸发会吸热，有致冷作用。蒸发：只在液体表面发生的缓慢汽化现象。蒸发的特点1.在__________（任何温度下/一定温度）发生。2.只在________(液体表面/液体内部)发生。3.是____（缓慢/剧烈）的汽化现象。4.蒸发时要从周_____(吸热/放热），因此蒸发有____(致冷/致热)作用。总结任何温度下液体表面缓慢吸热致冷在晾晒衣服时，要使衣服干得快些，你会怎么做的？太阳下晒展开通风猜一猜：液体蒸发的快慢可能与哪些因素有关？液体的温度液体的表面积液体上方空气流动的速度议一议：如果要“探究蒸发的快慢与哪些因素有关”，实验过程中要用到什么研究方法？实验该如何设计？【得出结论】2.液体的表面积越大，蒸发越快。3.液体的表面空气流动越快，蒸发越快。1.液体的温度越高，蒸发越快。活动：探究液体蒸发快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面空气的流速的关系。液体的温度液体的表面积液体表面空气流动快慢液体的种类影响液体蒸发快慢的因素有：环境的湿度生活中加快蒸发的例子

热风干手机晒盐减少蒸发的例子

保鲜膜坎儿井——绿洲生命之源吐鲁番是全国有名的火炉。高温少雨，水贵如油，可是吐鲁番绿洲却逐年扩大，城乡经济日趋繁荣。论功行赏，坎儿井当推首功。

问题：“坎儿井”为什么能够减少输水过程中的蒸发呢？1.汽化：物质由液态变为气态。2.汽化的两种方式：蒸发和沸腾。3.蒸发：在任何温度下、只在液体表面进行的

缓慢的汽化现象。4.影响蒸发快慢的主要因素：液体的温度，

液体的表面积，液体表面空气流动速度。5.蒸发吸热，具有致冷作用。总结1.夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？2.炎热的夏天狗为什么经常伸出舌头？答：吹电风扇加快了身体表面的汗液蒸发吸热，使体表降温。如果把温度计放在电扇前，温度计示数会降低吗？答：狗没有汗腺，夏天狗伸出舌头，加快唾液蒸发吸热，起到降温作用。答：不会总结3.在游泳池里游泳的时候，并不觉得凉，但一从水中出来时，就会觉得冷，这时如果有风吹来，人会感到更冷。这是为什么呢？答：水分蒸发时吸收了皮肤的热量，风加快了身上水分的蒸发。你能回答吗？

阅读课本P35“学生实验：观察水的沸腾”，思考下列问题：（1）实验过程中需要观察哪些现象？（2）简述一下实验步骤。（3）安装实验器材时，你认为是先固定酒精灯的位置还是先固定温度计的位置？这样安装的目的是什么？（4）设计一个本实验记录数据的表格。第二章第二节汽化和液化（第2课时）（1）水中气泡在沸腾前较______(多／少)，上升过程中逐渐变____(大/小)；水中气泡在沸腾时较_____(多／少)，上升过程中逐渐变____(大/小)，到达水面后破裂，并释放出大量的_______。看一看，听一听：在家中烧开水时的情景，请回答下列问题：（2）水的声音在沸腾前较______（响/弱），沸腾时较______（响/弱）。少小多大热量响弱活动一：观察水的沸腾1．结合课前预习情况，请同学们描述一下烧开水的现象，看谁说得全面？2．进行实验：（1）按照课本图2-15将器材放置好，注意：器材的放置顺序和酒精灯、温度计的位置。（2）点燃酒精灯，对烧杯中的水进行加热，当水温升到90℃时，每隔1min读一次温度计的示数，同时注意观察烧杯中水发生的变化，直到水沸腾2min后停止读数。将所得的数据记录在表格中。仔细观察实验过程，记录下水在沸腾前和沸腾时的情景。水中气泡在沸腾前较___(多／少)，上升过程中逐渐变___

(大/小)；水中气泡在沸腾时较__(多／少)，上升过程中逐渐变____(大/小)；②水的声音在沸腾前较___，沸腾时较__（响/弱）。（3）停止加热，观察水是否继续沸腾？

（是/不是）（4）如图所示，以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录的数据标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连接起来，这就是水沸腾前后温度随时间变化的图像。少小大小响弱不是沸腾前沸腾后（1）根据你画出的图像分析：沸腾前（是图像中

段），对水加热，水的温度

。

（不断上升/保持不变/不断下降）；沸腾时（是图像中

段），继续对水加热，水的温度

（不断上升/保持不变/不断下降）。实验中，水沸腾时的温度是

℃；停止对水加热，水

（能/不能）沸腾，可见，沸腾

（需要/不需要）吸热。归纳总结：ABC···AB不断上升BC保持不变99不能需要（2）沸腾是在液体

和

同时发生的

的汽化现象，沸腾在

（任何/一定）温度下发生，液体沸腾时

（需要/不需要）吸热。表面内部剧烈一定需要（1）实验装置中，烧杯底部的石棉网、烧杯口上的塑料片各有什么作用？

（2）为了缩短水加热至沸腾的时间，可以采取哪些措施？（3）停止加热后，烧杯中的水为什么并没有立即停止沸腾？交流与评价：活动二：观察课本P36“一些液体的沸点”，讨论下列问题：1．液体的沸点变化吗？它与什么因素有关？2．做“观察水的沸腾”实验时，温度计的测温液体可能是酒精还是甲苯吗？为什么？3．通常情况下，氧和氢各是什么状态？4．为什么水煮的饺子不黄，而油煎的饺子会发黄？5．要让某种液体沸腾，需要哪些条件？课前提问1.什么是汽化？需要吸热还是放热？2.常见的是什么液体的汽化现象？3.汽化有哪几种不同的方式？汽化：物质由液态变成气态的过程汽化需要吸热常见的是水产生的汽化现象蒸发和沸腾第二章第二节汽化和液化（第3课时）一分钟破案在一个寒冷的冬夜，一家公寓的房间里一个女人被人杀死，直到第二天才被警察发现。警察发现死者家里开着火炉,温度还比较高。 住在窗对面的另一栋大楼的青年向警察报告：昨晚11点左右，看到一个男人在这个房间里面。警察找到了这个人，可是他一直强调自己是被陷害的，并请律师为他辩护。 律师问那个报告者：“你敢肯定，你是透过窗户看到了凶手吗？”“当然，因为玻璃是透明的，而窗帘又没拉上，所以我看得很清楚。”青年回答。听完他的回答，律师立即说，“你才是真正的凶手！”

事实证明律师是对的。那么请问，律师的依据是什么？

我们一齐来帮忙破案活动一：观察水蒸汽的液化（1）仔细观察老师演示课本P36图2-17实验，记录下你的观察结果：仔细观察瓶内和瓶口的上方，你看到的现象是

；仔细观察金属盘的底面，你看到的现象是

。活动一：观察水蒸汽的液化（2）议一议：在实验中，水的状态发生了什么样的变化？需要什么条件？（3）结论：①物质由

态变为

态叫做液化，液化过程，气体需要

（吸/放）热。②

可以使气体液化。由气体变成液体，降低温度（遇冷）气液吸降低温度活动一：观察水蒸汽的液化（4）阅读P37“读一读”和P38“生活·物理·社会”，然后小组讨论：①自然界的雾与露都是由_________中的水蒸气遇冷液化形成的；②开水冒“白气”是由_________中跑出的_________遇冷液化形成的；冬天人口中呼出的“白气”是由_____中跑出的________遇冷液化形成的；棒冰冒“白气”、打开的冰箱门冒“白气”是由________中的水蒸气遇冷液化形成的；③为什么被1000C的水蒸气烫伤往往比1000C的水烫伤更为严重？空气开水热水蒸气口腔冰箱外空气热水蒸汽活动一：观察水蒸汽的液化④如图2-25所示，在烧开水时，为什么在离开壶嘴一段距离会发现“白气”，而在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”呢？⑤医生给病人检查口腔时，常将一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人的口腔，这样做的目的是什么？有炉子证明室内很温暖，与窗外的严寒成对比，所以室内的水蒸气遇到冰冷的窗玻璃会液化成小液滴依附在玻璃窗上。

蒙上水雾的玻璃一片朦胧，你觉得还有可能看见么。所以很明显那报告者在说谎。

现在你能破案了吗？举一反一：你能模拟出一个场景，让水雾出现中玻璃窗的外侧吗？依据是什么？活动二：演示乙醚汽化与液化的实验（1）老师按课本P37图2-21那样，用注射器吸入一些乙醚，用橡皮塞堵住注射孔。先向外拉动活塞，发现针筒中的乙醚逐渐由

态变成

态，当针筒中的液态乙醚消失时，再推压活塞，发现针筒中的乙醚逐渐由

态变成

态。活动二：演示乙醚汽化与液化的实验（2）想一想：这个实验是通过什么方法使气体液化的？