蛋白质和氨基酸课件

蛋白质和氨基酸课件Tag内容描述：<p>1、第5课时 本课时栏目开关 生 细胞 蛋白质 碳 氢 氧 氮 硫 磷 有机高分子 物体 知识 回顾区 第5课时 本课时栏目开关 必需 知识 回顾区 第5课时 本课时栏目开关 向 NH4 2SO4饱和溶液中加入鸡蛋清溶液后 有沉淀析出 沉淀。</p><p>2、专题3有机化合物的获得与应用 第二单元食品中的有机化合物第5课时蛋白质和氨基酸 细胞 酶 血红蛋白 细菌 病毒 碳 氢 氧 氮 高分子化合物 无机盐 溶解度降低 溶解 可逆 强酸 碱 重金属盐 凝聚 不溶解 不可逆 氨基酸。</p><p>3、第5课时蛋白质和氨基酸 第3章第3节饮食中的有机化合物 学习目标定位1 知道蛋白质的存在 组成 主要性质和应用 2 知道蛋白质水解最终产物是氨基酸 熟知常见的氨基酸及其结构特点 内容索引 新知导学 新知探究点点落实。</p><p>4、目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 一 二 目标导航 预习导引 一 二 预习交流1糖类物质是否一定有甜味 有甜味的物质是否一定是糖类 答案 我们已经知道蔗糖 葡萄糖 果糖都是糖 淀粉 纤维素也是糖但没有甜味 糖精有。</p><p>5、第5课时蛋白质和氨基酸 1 是构成细胞的基本物质 是机体生长及修补受损 组织的主要原料 2 人体血液中的 能与一氧化碳结合 使人缺氧窒 息而亡 这就是发生煤气中毒的原因 蛋白质 血红蛋白 B A 酶是一种蛋白质B 甲醛浸泡。</p><p>6、专题3 第二单元 晨背关键语句 理解教材新知 把握热点考向 第五课时 应用创新演练 知识点一 知识点二 考向一 考向二 随堂基础巩固 课时跟踪训练 知识点三 1 蛋白质组成元素主要是C H O N 另外还有S P等元素 蛋白质 淀。</p><p>7、专题3有机化合物的获得与应用 专题3有机化合物的获得与应用 碳 氢 氧 氮 高分子 无机盐 可逆 强酸 强碱 不可逆 黄色 催化 专一性 COOH H2N CH2 COOH 多肽 顺序 本部分内容讲解结束 按ESC键退出全屏播放。</p><p>8、专题3有机化合物的获得与应用 第二单元食品中的有机化合物 第5课时蛋白质和氨基酸 复习 1 葡萄糖结构简式 CH2OH CHOH 4 CHO 2 化学性质 检验葡萄糖的两种方法 i 与弱氧化剂银氨溶液反应 银镜反应 ii 与弱氧化剂Cu OH 2反应 上述反应都应在碱性条件下进行 3 如何利用淀粉 纤维素制酒精 1 C6H10O5 n nH2O nC6H12O6 2 C6H12O6 2C2H5OH。</p><p>9、第二单元食品中的有机化合物第5课时蛋白质和氨基酸 扬帆起航温习双基 课前学习空间 碳 氢 氧 氮 高分子化合物 可 浓的无机盐 降低 化学组成 空间结构 热 强酸 强碱 重金属盐 紫外线 福尔马林 变性 氨基酸 羧基 氨基 最近 基础物质 酶 血红蛋白 细菌 病毒 核心要点突破 定位重点深化理解 随堂基础演练 现学现用小试身手。</p><p>10、H7N9!？,蛋白质和氨基酸,嘉兴三中 姚春平,蛋白质存在于哪里？,蛋白质,蛋白质是结构非常复杂的高分子化合物， 相对分子质量从几万到几千万不等。分子组成 中除了C、H、O之外，还含有N、S等元素。,蛋白质是组成细胞的基础物质，也是组成 生命体的最基本物质之一。,自主学习,请同学们阅读书本P76，了解蛋白质的具体作用。,【实验1】向蛋白质溶液加饱和(NH4)2SO4溶 液，再加蒸馏水，观察。</p>