食品安全常识

食品安全常识Tag内容描述：<p>1、食品安全常识小学生安全教案 1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树 立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。 1让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流， 做好参赛准备。 2选定主持人和参赛队员，搞好舞台布 置。 3食品安全知识竞赛。 4.收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关 新闻内容。 5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 6 准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 大家按小组进行各轮比赛，男女各为一组。下。</p><p>2、长沙县乡镇食品安全知识培训实施方案 为切实推动农村食品安全工作，充分发挥基层食品网 络监管职能，普及食品安全知识，根据长沙县建设食品 安全县实施方案（长县办发20092 号）及长沙县食品 安全宣传教育工作方案（长县食安办发20094 号）文件 要求，特制定本方案： 一、培训时间： 2009 年 5 月 18 日-6 月 15 日 二、培训方式及地点： 分层次、分批进行培训： 1、乡镇食安办主任、食品安全专干（协管员）培训班 定于 5 月 18 日，地点：县农业局培训中心。 2、各乡镇村组信息员及“流动餐馆”负责人培训班， 分乡镇、分批进行，时间、。</p><p>3、十大食品安全常识秘诀 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期， 食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变 质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品， 若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异 常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净。</p><p>4、食品安全知识讲座两岭小学 陈鹏各位老师、同学：大家好!“民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到千家万户中每个人的身体健康和生命安全。同学们：你们是祖国的花朵，是祖国的未来，是早上八九点钟的太阳，是祖国的发展和富强的希望;在这里我想问一下你们吃的方便面是合格食品吗？面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗？可能大多数同学只会关心食品的保质期，而对食品的品质加工以及QS标志一无所知。大家都知道食品质量安全关注的重点就是。</p><p>5、食品安全知识大全目 录 一、综合篇(15) 1政府主要食品监管职能部门的职责分工你了解吗? (1)2你知道“QS”吗? (2)3什么是HACCP? (3)4什么是食品卫生监督量化分级管理制度？ (4)5无公害农产品、绿色食品与有机食品有什么区别? (6)6什么是食品标签? (7)7如何看食品标签? (8)8知道怎样利用食品标签选购食品吗? (9)9预包装食品标签通则你知道吗? (9)10特殊营养食品的标签应注意什么问题? (10)11饮料酒的标签应注意什么问题? (11)12食品保持期和保存期的区别是什么? (11)13什么是食品添加剂? (12)14食品防腐剂都有害吗? (13)15哪些食品出现过食。</p><p>6、小学生食品安全常识预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。认识食物中毒特征：潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。提高自我救护意识出现上述。</p><p>7、小学生食品安全知识宣传一、预防食物中毒1、讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。2、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。3、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 4、认识食物中毒特征：潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。5、提高自我救护意识：出。</p><p>8、食品安全知识宣传教育活动总结根据上级有关部门的文件精神和区教育局关于食品安全知识宣传教育的要求，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动。为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，现将活动开展情况总结如下：一、领导重视，精心组织我校领导高度重视食品安全宣传活动，专门成立以校长为组长和主管副校长为副组长的领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传教育活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传教育活动做好了充分的。</p><p>9、食品安全知识讲座教案同学们，你们是祖国的未来和希望，你们能否健康成长，不仅关系到一个个家庭的幸福，而且关系到国家的兴衰成败。所以我们每个人包括你们自己。都有责任和义务保障你们的健康和安全，今天，我要和大家一起谈谈食品安全问题。今天我们讲课的内容包括以下五个方面，一是“什么是食品安全”，二是“食品安全的消费误区”，三是“如何防范食品安全”，四是“保健食品”，五是“青少年如何合理饮食”。（1） 什么是食品安全我想先问大家以下，什么是食品安全，就用自己的话来表达就可以了。食品安全（food safety）指食品无。</p><p>10、张治 国 +内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品 安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不 买零食的好习惯。 +目标：通过学习有关食品安全知识，1、认识 街边小食品，做到不购买和食用街边小食品； 2、认识垃圾食品，做到少吃和不吃垃圾食品 ；3、食品为什么不安全。4、认识什么才是安 全健康的食品，使小朋友安全、健康成长。 重点：分清楚安全和不安全食品，并能主动不 买不吃 认识垃圾食品 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三：加工类肉食。</p><p>11、中小学食品安全知识宣传资料一、什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 二、食品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求: 有食品质量检验合格证明； 有中文标。</p><p>12、食品安全知识讲座 一、食品安全形势及 开展食品安全知识教育 的重要性 （一）食品安全形势 长期以来，中国的食品供应体系主要是 围绕增加食品供给数量问题而建立起来的， 作为一个发展中国家，目前中国在农业投入 品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品 生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安 全隐患，假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品 安全事故屡有发生 初级农产品源头污染仍然较重 有的产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁 使用高毒农药；有的饲养禽畜滥用饲料添加剂，非 法使用生长激素及“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）；有 的在水产。</p><p>13、食品安全知识（一） 1、 什么是食品安全 食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。2、在您选购食品时，务必做到“六不买” （1）无证无照经营的食品不能买。在您选购食品时，尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买。如果您购买的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。（2）有包装的食品标签内容不全的不能买。标识内容不全、不清楚的包装食。</p><p>14、卫生知识一、食品卫生安全歌谣1、饥饿时，嘴莫谗，洗净手脸在用餐。2、重三餐，不偏食，少鱼少肉少糖盐。3、细咀嚼，慢下咽，这样身体才康健。4、吃瓜果，先洗净，预防农药传染病。5、小摊床，要远离，三无食品不干净。6、中毒时，先催吐，然后赶紧去医院。7、讲卫生，好习惯，健健康康保平安。二、预防食物中毒1、饭前便后要洗手。2、煮熟后放置2小时以上的食品，要重新加热后再食用。3、瓜果洗净并去皮后再食用。4、不购买来路不明和超过保质期的食品。5、不购买无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品。6、不吃已确认变质或怀。</p><p>15、09国贸一班班会主题食品卫生安全知识1、毒馄饨（陕西学生在线驻西外大记者站）11月24日长安区小居安村发生一起食物中毒事件。14人在流动摊点上食用馄饨出现不适症状送往医院救治。经陕西航天总医院急诊部主任证实为亚硝酸盐中毒，一名十个月大的婴儿抢救无效死亡，其余13人已脱离危险。其中症状较重的两人已由航天医院转往陕西省人民医院救治，经证实两人均已安全脱险。其中一人为西安外国语大学在校学生，现在留院观察期间。此事还涉及另一名西外学生，其中毒程度较轻，学生处的单老师表示该同学周一即可出院。陕西航天总医院急诊部护士。</p><p>16、食品安全知识手册注：本手册只为普及部分食品安全知识，让选手提前感受知识竞赛的氛围，其内容与比赛内容无绝对必然关系，比赛中涉及到的知识更加广泛，选手不必过多在意题目难度等，我们本着让选手在轻松与严谨并存的氛围中主动获得食品安全知识的初衷，相信各位会表现非凡，获益匪浅化学与化工学院团学联学创部一食品及食品质量安全（一）食品及食品质量安全食品(或食物)是人类食用的物品，包括天然食品和加工食品。天然食品是指在大自然中生长的、未经加工制作、可供人类食用的物品，如水果、蔬菜、谷物等；加工食品是指经过一定的工艺。</p><p>17、食品安全小常识1、什么是食品标签?食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。标签的基本功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述。2、如何看食品标签?一、标签的内容是否齐全所有食品生产者，都必须按照食品标签通用标准正确地标注各项内容。二、标签是否完整食品标签不得与包装容器分开。食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落；必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识。</p><p>18、食品安全概念,定义：按照预期用途进行制备、食用的食品，不会对消费者造成伤害 食品应该无毒、无害，保障消费者健康和生命安全，维持身体健康。,能够入口的都是要命的，一是食品，二是药品。,食品中的危害,一、食品中的生物性危害,细菌性危害 真菌性危害 病毒 寄生虫 对人体造成的危害主要有下列情况: 中毒;致突变作用;致畸作用;致癌作用,1、细菌性危害,金黄色葡萄球菌 李斯特菌 沙门氏菌 大肠杆菌,细菌性危害预防,2、真菌性危害,主要是霉菌产生的毒素，如黄曲霉毒素 霉菌生长条件：合适的基质，水分，温度，通风 预防措施 1、降低水分含。</p>