痛风患者的饮食

痛风患者的饮食Tag内容描述：<p>1、大家都知道痛风，它是一种终身性疾病，那痛风病人饮食禁忌有哪些呢?下面小编就为大家 介绍一下痛风病人饮食禁忌。 在介绍痛风病人饮食禁忌前，我们先来了解一下痛风： 痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升 高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。 它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态，使其晶体在组织中沉 积而造成的一组异源性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结 晶为其特点。其临床特征为：高。</p><p>2、脚痛风病人食谱脚痛风病人食谱 1 1、可吃的低嘌呤食物、可吃的低嘌呤食物(1)(1)主食类：主食类： (1)米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、 麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、 饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马 铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。 (2)奶类： 鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。 (3)肉类与蛋类： 鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。 (4)蔬菜类： 白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥。</p><p>3、痛风患者的饮食伴随着生活水平的提高，一些严重影响人类健康的疾病也开始出现。痛风就是其中之一。如何治疗痛风是关系到患者健康的重要问题。其中通过饮食是防控痛风十分重要的措施。认识痛风痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风患者的饮食1.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富。</p><p>4、高尿酸血症及痛风患者的饮食注意事项近年来，随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，高蛋白、高嘌呤、高热量食物的摄入量也大幅上升，饮酒量(尤其是啤酒类)增加以及活动量减少导致肥胖和代谢综合征患者增加，使得高尿酸血症和原发性痛风发病率增加。下面浅谈几点饮食注意事项，希望能给患者一些帮助。一、先要控制摄入量，减少血尿酸来源。（1）限制嘌呤摄入量。痛风发作的诱因主要由于摄入过多的嘌呤，使血尿酸水平升高，根据病情，采取限制饮食中嘌呤供给量。禁食含嘌呤高的食物，如动物肝、脑、肾等脏腑，浓肉汤、海鱼( 沙丁鱼、凤。</p><p>5、痛 风 食 谱 根据嘌呤含量将食物分为低嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤100mg)三类。但这其是个原则性估计，在临床实践中需按实际情况作必要的调整。南方医科大学第三附属医院内分泌科沈洁一、 可吃的低嘌呤类食物1、主食类：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。2、奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。3、肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、。</p><p>6、痛风患者的饮食注意事项一、痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。3.蛋白质可根据体。</p><p>7、痛风病人饮食六原则痛风病由于是与尿酸有直接关系，痛风是一种嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。其症状主要是关节疼痛反复发作，甚至关节剧痛、局部红肿，整个关节呈暗红色，日久可引起关节畸形、肾损害和肾结石等。痛风就是一病从口入的疾病，痛风患者必须控制好自己的饮食。控制好自己的饮食，痛风症状便渐渐的减少了。1、限制热量高热量、高脂肪及高蛋白饮食容易导致营养过剩、热量摄取过多。因此，必须控制每日所需的热量，均衡各种营养成分的摄取。2、少吃盐 每天应该限制在25克内3、少吃脂肪 因脂肪可减少尿酸排出。脂肪摄取应控制在总热。</p><p>8、痛风患者的饮食原则 “四多四少”：多饮水，少喝汤（每天饮水量达2500-3000毫升）多吃碱性食物（水果、蔬菜、精米、精面），少吃酸性食物（肉类、鱼类）；多吃蔬菜，少吃饭；多吃细粮，少吃粗粮。 注意事项：1、减少蛋白质的摄入量，蛋白质的来源最好以鸡蛋、牛奶为请。2、少吃脂肪类食物。3、要低盐饮食。4、肉、鱼、禽类每天可用60-100克，绝对不能喝肉汤。5、不用或少用香辛料、刺激性调味料，因为它们含有高嘌呤物质。6、痛风合并高血压患者如长期服用噻嗪类利尿药（如氢氯噻嗪）降压时，阻碍尿酸排出。7、每天洗一次热水浴，可促进尿。</p><p>9、痛风患者的饮食防治来源: 中国营养学会痛风病程长且无法治愈，患者在日常饮食上要注意细节，把握好饮食原则，让痛风不痛。痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一钟，是由于血尿酸增高引起的一组组织异物炎性反应。血尿酸升高主要与长期嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄减少有关。痛风发作时非常疼痛，是关节炎中疼痛最严重的一种，有时甚至连走路都有困难，但在疾病早期即使不治疗也会在数天内自然痊愈，来去如风，因此人们称之为痛风。随着社会经济的发展，人们的生活水平提高，饮食结构发生改变，经常暴饮暴食，酗酒，大量食。</p><p>10、痛风患者须知的饮食常识痛风病也是一种“富贵病”，它是一种归纳疾病，关于人的关节和肾脏、脑动脉都会形成损伤，患有痛风病的人多为中、晚年男性脑力工作者，女人患痛风病的比较少，病发者均在绝经后的春秋时节。痛风病的缘由痛风症的发病缘由是因为食用了过量的富含嘌呤的食物。在平常的食物中，含嘌呤比较高的食物有啤酒、海产品、动物内脏等，富含嘌呤的食物有许多，若是食用的多种食物中累计的嘌呤总量过多，那么即便食用的全都是嘌呤含量低的食物，也会引发痛风病。此外，酗酒、疲劳过度、精神紧张、受凉、长时间服用利尿或尿酸性药。</p><p>11、痛風患者的飲食注意事項 一、痛風病人應該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。痛風常併發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血症，患者應遵守飲食原則如下：1.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。3.蛋白質可根。</p><p>12、痛风患者的饮食原则痛风、高尿酸血症的发病与体质、遗传因素有很大的关系，但环境与生活方式也会产生重大的影响，当痛风发作时，除了治疗之外，应同时注意饮食生活的改善：【降低尿酸值的饮食】避免含高普林(purine)的食物，避免促成高量尿酸，此类食物如：鱼、内脏、肉汁、大豆类、虾贝类等。另外，高尿酸血症患者的尿液大都偏向碱性，酸性尿是导致尿路结石的原因，因此也要注意易将血液碱化的食品。【避免吃得过饱】摄取过高的热量会导致肥胖，且食物中多少都含有普林存在，会直接导致尿酸的增加，所以要注意不可吃过饱;为了控制量的摄。</p><p>13、痛风患者的饮食指导痛风为嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少而致血尿酸增高引起组织损伤的一组异质性疾病。其临床特点为高尿酸血症伴特征性反复发作的急性关节炎、痛风石形成、通风石性慢性关节炎和关节畸形、功能障碍，常累及肾脏引起痛风性肾病和（或）尿酸性肾结石形成。痛风在欧洲和北美是一种常见病，随着经济的发展，食物中的蛋白质增高，我国痛风的患病率亦日益增加。为了早日康复，预防复发，提高生活质量，痛风患者应坚持科学的饮食原则，即低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水，以减少尿酸的合成，促进尿酸排出。正常人每天嘌。</p><p>14、痛风病的饮食及食物的嘌呤含量作者：周 岚 文章来源：本站原创 点击数：1647 更新时间：2004-1-22 一、 痛风、高尿酸血症与饮食痛风是一种常见的慢性病，病程较长，在肥胖型的中老年人群中发病率较高，其病因可能是由于人体内核蛋白的中间代谢失调，导致体内产生过多的尿酸或者是由于肾脏排出尿酸的功能下降而引起血中尿酸增高，从而引起痛风性关节炎痛风结石和肾脏病变等疾病。患有慢性痛风的病人，在精神紧张，过度疲劳，关节损伤，创伤感染，饮食不当等情况下都可诱发急性发作，合理的饮食调理可减少食物性的尿酸来源（亦称外源性尿酸。</p><p>15、痛风患者的饮食控制痛风是嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的一组异质性疾病。其临床特点是高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、特征性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾引起慢性间质性肾炎和肾尿酸结石形成。急性发作时关节红、肿、热、痛，功能障碍，严重时可导致残疾。原发性痛风常与肥胖、糖脂代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等聚集发生。痛风的生化标志是高尿酸血症（正常男性血尿酸值为150-380umol/L,即2.4-6.4mg/dl,女性在更年期以前正常值为100-300umol/L,更年期后接近男性值），高尿酸血症出现。</p><p>16、痛风病人的饮食护理,目录,概述 各种饮食与尿酸的关系 不同食物嘌呤的含量 痛风病人的饮食的注意事项 盐的摄入,概述,8090%痛风发作是由于肾脏对尿酸排泄下降，仅有10-20%来由于尿酸生成增多 正常血尿酸20%来自富含嘌呤的食物，80%来自体内嘌呤生物合成 正常人在普通饮食的情况下每日的嘌呤摄入总量大约150200mg，而每日体内代谢生成的嘌呤总量大约为600700mg，即使能严格限制嘌呤地摄入，血尿酸的水平最多下降15%20 %,代谢产生的嘌呤与从食物中摄入的嘌呤最终结局差异甚大机体代谢产生的嘌呤大部分合成核酸，被组织细胞重新利用，少部分分。</p>