新陈代谢与酶

新陈代谢与酶Tag内容描述：<p>1、新陈代谢与酶 -探究性学习 贵港市覃塘高中 李艳芬 说 课 程 序 教材分析 教法学法 教学过程 教学总结 地位和作用 新陈代谢与酶一节选自普通高级中学教科 书 （实验修订本必修）第一册第三章第一 节。新陈代谢与酶讲述酶的概念及酶的特性 ，生物体内所有的代谢都离不开酶的参与， 酶的特性直接影响到生物体的新陈代谢进程 。因此本节内容为以后的新陈代谢及生命活 动调节教学奠定了基础。同时为选修教材 酶的活性调节、酶的合成调节打下伏笔。 教学整体构想，教学目标确立 依据课改理论、教学大纲结合高二学生的认知特 点，同时为激发学生。</p><p>2、新陈代谢与酶的教学设计一、 教材分析新陈代谢与酶主要讲述了酶的发现、酶的概念和酶的特性。本册书的第一章讲生命的物质基础，第二章主要讲生物体的新陈代谢，而所有生物体内的新陈代谢必需要借助于酶的催化，而酶的本质是生命物质，所以，第二章在一开始就讲述酶在整本书的知识结构上有着承上启下的作用。这方面内容掌握与否，对学生后阶段新陈代谢学习的好坏具有十分重要的意义。学生在初中阶段已经学过多种消化酶在食物的化学性消化中的作用，并且简单地做了一个“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验。本节在此基础上，从酶的发。</p><p>3、新陈代谢与酶教学设计教学重点:新陈代谢的概念及其本质的概念、酶的特性、影响酶活性的因素、酶在生物新陈代谢中的作用教学难点:新陈代谢的概念及其本质的概念、酶在生物新陈代谢中的作用课时安排:1课时教学手段:板图、多媒体课件、实验教学过程:1、引入新陈代谢的概念及本质（1）学生在初中生物学课本、高中绪论课的学习或通过各种媒体的介绍，对新陈代谢已经有了一定的认识，首先，了解学生对新陈代谢是如何理解的。为设计一些问题，引导学生以自身为例，剖析生命是如何维持的，以此引入本节的学习，如：人体的脑细胞是通过什么途径获得。</p><p>4、第三章 新陈代谢,新陈代谢,生物体内全部有序的化学变化的总称。,思考：细胞内成千上万个化学反应为什么能在常温、常压下高效有序地进行呢？,酶,a.一切生命活动的基础 d.生物的最基本特征 c.生物与非生物最本质的区别,第一节 新陈代谢与酶,是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。 (多数酶是蛋白质,少数是RNA),2、酶：,一.酶的发现,1酶的发现过程,少数RNA具有催化作用,少数酶的成分是RNA,切赫、奥特曼,酶的成分是蛋白质,提取出脲酶的结晶,萨姆纳,胃蛋白酶有化学消化作用,胃液中分离出胃蛋白酶,施旺,胃液有化学消化作用,胃液能消化肉。</p><p>5、一、新陈代谢与酶 1.酶的概念：是活细胞产生的一类具有 作 用的 。绝大多数酶是 ，少数酶是 。,2.酶的特性 (1) ：催化效率是无机催化剂的1071013倍。 (2)专一性：一种酶只能催化 的化学 反应。 (3)酶需要适宜的条件： 、过碱或 都能使酶 而失去活性；而低温使酶 ，但 不会失活。,生物催化,有机物,蛋白质,RNA,高效性,一种或一类化合物,过酸,高温,分子结构破坏,活性降低,二、新陈代谢与ATP 1.能源物质类别 是细胞内的主要能源物质， 是生物体内储 存能量的物质，这些有机物中的能量 直接被生 物体利用， 是生物新陈代谢所需能量的直接来源。。</p><p>6、1,归纳总结 1.酶知识的正误辨析,凡是活细胞都能产生（不考虑人的成熟红细胞） 绝大多数是蛋白质，少数为RNA 氨基酸或核糖核苷酸 核糖体或细胞核,2,既可在细胞内，也可在细胞外、体外发挥作用,低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，高温使酶变性失活,酶只起催化作用,活细胞内合成,3,2. 酶与激素的比较,4,实验探究 酶的本质及生理作用的验证实验 （1）酶是蛋白质的验证实验 实验设计思路 实验组：待测酶液+双缩脲试剂是否出现紫色反应 对照组：已知蛋白液+双缩脲试剂紫色反应 实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明 待测酶的化学本。</p><p>7、1,专题二 生物的新陈代谢 第四单元 酶、ATP、细胞呼吸与动物代谢 第 10 课时 新陈代谢与酶、ATP 基础梳理 1. 酶的发现 （1）1773年，意大利科学家斯帕兰札尼的实验说明胃液 具有 作用。 （2）1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了消化 的物质，即 。,酶的发现及概念,化学性消化,蛋白,质,胃蛋白酶,2,（3）1926年，美国科学家萨姆纳从刀豆中提取出 的结晶，并证实其成分是 。 （4）20世纪30年代，科学家指出酶是一类具有 的蛋白质。 （5）20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数 也具有生物催化作用。 2.酶的概念 酶是活细胞产生的。</p><p>8、咀嚼馒头时为什么有甜味?,概念 场所： 条件：,活细胞 酶的催化,新陈代谢,酶,来源： 功能： 本质： 特性： 影响酶活性的因素 影响酶促反应速率的因素,活细胞 生物催化剂 蛋白质，RNA 高效性 专一性 适宜的pH、T,知识大纲,生活中的酶,生活中的酶,生活中的酶,生活中的酶,1. 1773年，（意）斯帕兰札尼 2. 1836年，（德）施旺 3. 1926年，（美）萨姆纳 4. 20世纪80年代，（美）切赫和奥特曼,胃液具有化学性消化的作用,从胃液中提取了消化蛋白质的物质,从刀豆种子中提取出脲酶结晶，并证实脲酶是一种蛋白质,发现少数RNA也具有生物催化作用,酶的。</p><p>9、新陈代谢与酶,有氧呼吸,线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量,酶,1.1773年意大利科学家斯帕兰札尼 实验,一.酶的发现,此实验证明了:?,胃有化学性消化的作用,2.1836年徳国科学家施旺,施旺,从胃液中提取了消化蛋白质的物质(胃蛋白质酶),3.1926年美国科学家萨姆纳,通过化学实验证实脲酶是一类蛋白质,4.20世纪80年代美国科学家切赫和奥特曼,他们发现少数RNA也能起催化作用,切赫,奥特曼,酶(Enzyme)的概念:,绝大多数酶是蛋白质,少数的酶是RNA,酶是活细胞产生的一类具有 生物催化作用的有机物。,例1,下列有关酶的叙述正确的是( ) 是由有分泌功。</p><p>10、欢迎光临：大家论坛高中高考专区 bbs.topsage.com示范教案一(3.1新陈代谢与酶 第2课时)教学过程导课1.请同学们回答复习题二、三（2）。2.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。我们上节课学习了酶的两个特性高效性和专一性。这节课我们接着来学习：酶需要适宜的条件。3.酶需要适宜的条件酶的催化效率的高低，叫酶的活性。酶的活性受到温度和pH的影响。下面我们分别给出不同的温度环境和不同的pH环境，来探索二者对酶活性的影响。淀粉遇碘后，形成紫蓝色的复合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖。麦芽糖和葡萄糖遇碘。</p><p>11、酶的本质和特性,第三节,身边中的知识,关于酶，我已经知道了哪些知识？还想知道哪些知识？咀嚼馒头时为什么有甜味?细胞内成千上万个化学反应为什么能在常温常压下高效有序的进行呢？(酶),阅读课本P61资料分析:讨论后。</p><p>12、第一节新陈代谢与酶,教学目标,1、酶的发现（A：知道）。2、酶的概念（D：应用）。3、酶的特性（D：应用）。,学习重点和难点,学习重点1、酶的概念2、酶的催化作用具有高效性、专一性和需要的适宜条件。学习难点1、酶。</p><p>13、第一节 新陈代谢与酶 教学目的 1 酶的发现 A 知道 2 酶的概念 D 应用 3 酶的特性 D 应用 重点和难点 1 教学重点 1 酶的概念 2 酶的催化作用具有高效性 专一性和需要适宜条件的特点 2 教学难点 1 组织和引导学生完成。</p><p>14、酶(Enzyme)是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物.,二.酶的概念：,复燃,不复燃,1.该实验能得出什么结论？,1、酶具有高效性,2.该实验中为什么选用两支试管？如果只用试管1能否证明酶具有高效性？,实验设计原则：对照原则,3.两支试管的唯一区别是催化剂不同，如果两试管的温度也不同，对实验结果有影响吗？,单一变量原则,酶(Enzyme)是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物.,二。</p><p>15、新陈代谢,新陈代谢：活细胞中全部有序的化学变化的总称。,复习巩固：1、生物体结构和功能的基本单位是。2、叶绿体、线粒体内各有什么样的化学反应呢？,细胞,光合作用：叶绿体6CO2+12H2O光C6H12O6+6H2O+6O2,呼吸作用：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+Q,第一节新陈代谢与酶,咀嚼馒头时为什么有甜味?,细胞内成千上万个化学反应为什么能在常温常压下高效有序。</p><p>16、第三章生物的新陈代谢,第一节新陈代谢与酶,生物与非生物最本质的区别是,那么，新陈代谢究竟是指什么呢？,生物体都有新陈代谢,光合作用,有氧呼吸作用,合成蛋白质,就是活细胞中全部有序的化学变化的总称.,新陈代谢,一、酶的发现：,1836年,德国科学家施旺提取胃液中消化蛋白质的物质-胃蛋白酶.,1926年,美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶结晶,并证明它是一种蛋白质.20世纪30年代,科。</p><p>17、新陈代谢与酶知识点 新陈代谢与酶 名词 1 酶 是活细胞 来源 所产生的具有催化作用 功能 的一类有机物 大多数酶的化学本质是蛋白质 合成酶的场所主要是核糖体 水解酶的酶是蛋白酶 也有的是RNA 2 酶促反应 酶所催化的。</p><p>18、第三章 第一节 新陈代谢与酶 学习目标 1 理解酶的概念 本质和特性 2 掌握影响酶活性的因素 学习重点 酶的概念 本质和特性 学习难点 影响酶活性的因素 课前导学 1 细胞中每时每刻都进行着许多 统称为细胞代谢 20世纪。</p>