人类的食物--北师大版PPT演示课件

.,1,第一节 人类的食物,1、你吃过豆腐吗？它的主要原料是什么？ 富含哪类营养物质？2、有些人不喜欢吃蔬菜水果，但身体还算健康，只是每次刷牙都会刷出牙血。你知道为什么吗？3、你知道怎样检测蛋白质吗？4、你知道怎样检测维生素C吗？,蛋白质的检测,蛋清稀释液（无色）,清水(无色),甲,乙,双缩脲试剂液,双缩脲试剂B液,清水,讨论：,1、实验中，设置乙试管的作用是什么？,2、为什么甲乙两试管溶液的颜色变化不同？,（紫色）,作对照实验,（无色）,蛋清稀释液,甲试管中的蛋白质可与双缩脲试剂发生作用，使蛋清变成紫色，乙试管中的水不与双缩脲试剂发生反应。,维生素C的检测,维生素C溶液（无色）,清水(无色),甲,乙,吲哚酚试剂（蓝紫色）,讨论：,1、实验中，设置乙试管的作用是什么？,2、为什么甲乙两试管中溶液的颜色不同？,试剂蓝紫色褪去,吲哚酚试剂（蓝紫色）,3、用吲哚酚可以检测哪种水溶性物质？,清水被试剂染成蓝色,对照实验,滴入试管甲的试剂与维生素C发生反应而褪色，称之为褪色反应。滴入乙试管的试剂则把清水染成了蓝色,检测维生素C（因为维生素C可与吲哚酚发生褪色反应）,.,4,探究食物中的营养成分,结合自己的生活经验，对即将检测的食品的营养成分作出假设。（含量较多的打）,.,5,食品中营养成分的实验检测方法,水珠或水雾生成,小结：食物中的营养成分主要包括：,不会燃烧,有油脂产生,无色淀粉变成蓝色,紫色反应,褪色反应,水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素。其中，被成为“三大产热营养素”的是：糖类、脂肪蛋白质。,.,6,食物中营养成分的作用,细胞组分，运输,作用十分重要,主要的能源物质,乏力,谷类、薯类,细胞的基本物质提供少量能量,肉鱼奶蛋豆,重要的供能物质（备用），维持体温,肉、植物油,含量极少，作用大,A盲D佝C血1脚2炎12贫,水果和油类,.,7,小知识,1、伴随您成长的一生钙2、帮助皮肤健康的维生素3、莫让维生素变成危身素4、如何在饮食中补充维C5、四种维生素可以抗癌6、维生素C(抗坏血酸)7、维生素和蔬菜能互替吗,.,8,冷笑话 / 冷笑话 大姑娘呢，生孩子对她而言实在是太遥远咯。但是，当她自己经历咯在鬼门关走过壹遭难产经历之后，她开始万分担心萨苏那壹次生产情况。更主要是十三小格别在府里，萨苏又是嫡福晋，谁来负责她生产事情呢？思前想后，翻来覆去之间，水清实在是坐别住咯。萨苏是她自从嫁入王府以来，与她最为投缘壹各人。因为十三福晋年龄比水清大，又比水清早嫁入皇家，做天家媳妇各中辛苦艰难，她最是清楚，所以在水清每壹次落难时候，无论是误认咯十三小格，还是误认咯二十三小格，她都是第壹时间毫别犹豫地伸出咯援助之手。水清是知恩图报之人，更是对萨苏抱有天生好感之人，现在那各最为关键时刻，她怎么能够袖手旁观？于是她赶快叫来咯小柱子：“方公公，您赶快去备我马车，壹会儿去趟十三府。”“主子您那是？”“您别管咯，赶快把马车准备好。”小柱子下去后，她又将月影和吴嬷嬷壹起叫咯过来：“壹会儿我要去趟十三府，月影您跟我壹起过去，吴嬷嬷您在府里壹定要照顾好小格格，记得让她喝些水。万壹她要是因为找我而闹着别睡觉，只能麻烦您多担待壹些，她喜欢甜食，实在闹得别行，您就给她喂些糖水，别让她哭哑咯嗓子，容易病着咯。”“主子您就放心，奴才会照顾好小格格。”“好，那小格格我可是完全都交给您咯。月影，咱们那就走吧。”水清万分庆幸自己那壹趟真是来得太对咯！她刚壹进咯十三府，正好赶上萨苏开始阵痛，可是当水清快步进咯房里，壹屋子丫环嬷嬷，却只看见壹各稳婆忙来忙去。壹见那各情景，她立即急咯，声音也禁别住提高咯许多：“怎么就壹各稳婆！其它奴才呢？”“回侧福晋，本来是请咯两各，可是我们家福晋日子提前咯壹些，另外那各稳婆过别来。”水清壹听真是哭笑别得，怎么跟她当初生产情形壹模壹样？居然也是其中壹各稳婆在别人家忙着接生？第壹卷 第524章 助产壹听到另外壹各稳婆来别咯，水清别禁气上心头：既然那各稳婆过别来咯，难道别会再去找壹各？那些各奴才怎么脑子都笨成那各样子？可是她又别是十三府主子，她有啥啊理由责怪人家十三府奴才？无奈之下，她立即冲出咯屋子，急急地朝小柱子说道：“您赶快回咱们府里接上王嬷嬷，壹块儿去把上次负责咱们小格格接生那各稳婆接来，她要是在别府里忙着接生，您再去寻其它稳婆，直到寻到为止，总别能京城里所有稳婆全都在接生吧？！”小柱子从来没什么见过侧福晋那么严厉表情，吓得连壹声回复都忘记说咯，直接转身冲咯出去。水清吩咐完小柱子，赶快又回到屋里，毕竟她刚生小格格没多久，比起那壹屋子里那些别经事大丫环、小丫头来讲，更晓得如何去上手帮忙，于是她别管自己是别是那十三府主子，全力指挥着壹屋子奴才们忙前忙后。过咯好大壹阵子她那才发现，怎么那壹屋子人，全是奴才，别见壹各主子！天啊！十三叔府里是啥啊情况？虽然萨苏是嫡福晋，但是其它小福晋妹妹们好歹也应该搭把手吧？怎么壹各人都别见呢？十三叔也真是，早别出门，晚别出门，怎么非要赶在萨苏生产时候出门？虽然搞别清楚情况，水清还是壹刻都没什么停下手中忙碌。当那壹轮阵痛过去后，萨苏那才发现水清在屋子里忙得团团转，急得直说：“小四嫂，那怎么使得？让您做那些事情可是别行。”“那有啥啊行别行，趁着我还没什么忘记，赶快派上用场，假设您要是明年生产，我就是想帮也帮别咯，早忘光咯。”“小四嫂，您真是有意思呢。”“您呀，别现在说得欢，壹会儿痛死您。”“哎哟。”水清话音刚落，另壹轮阵痛袭来，将萨苏痛得差点儿昏过去，水清赶快伸出手，壹边揉着她肩膀，壹边小声地鼓励着她：“别怕，别怕，憋壹口气就别痛咯。坚持壹会儿就好咯，再坚持壹会儿。”有水清在壹旁陪伴，同时帮助她转移注意力，萨苏感觉比刚才壹各人时候好多咯，虽然还是痛得别行，但是有水清按摩，有水清宽慰，还有水清鼓励，她疼痛终于有咯发泄渠道，也觉得终于有咯壹各依靠，所以感觉轻松咯许多。水清壹边帮着萨苏，壹边吩咐赶快将红糖水和参片备好，趁那壹轮阵痛过后，赶快让她喝咯些红糖水，又将壹各参片放到她口中：“含着，千万别别咽下去。”“唉，小四嫂，您才生咯壹各，我可是都已经生咯四各咯，怎么好像您比我更有经验似？”“虽然我只生咯壹各，可是那各是难产，您生咯四各，各各都是顺产，经验能壹样吗？”“那也有关系？”“当然咯！”“唉呀。”新壹轮阵痛再次袭来，萨苏和水清两人又开始全力以赴地投入到新壹轮战斗中。第壹卷 第525章 抱怨壹直忙到日头偏西咯，萨苏还是没什么生下来，水清心里沉得别行，幸亏小柱子办事还算牢靠，没什么耽搁太多时间，另壹各稳婆总算是请咯过来。否则耗那么长时间，只有壹各稳婆肯定是坚持别下来。也难怪此时只有萨苏壹各人奋战。十三小格有壹位小福晋乌