超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究毕业论文

超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究1学号：071140231河南科技学院本科毕业论文超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究院 系: 生命科技学院专 业: 生物科学 班 级: 生科 142 学 号: 2014 姓 名: 指导教师: 二一五年十二月超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究2目录摘要 .1目录 .31 前言 .51.1 桑枝介绍 .51.1.1 概述 .51.1.2 桑枝的药理作用 .51.2 黄酮类化合物介绍 .61.2.1 概述 .61.2.2 定义 .61.2.3 分类 .61.2.4 理化性质 .71.2.5 药理作用 .71.2.6 黄酮类化合物的应用 .81.3 黄酮类化合物提取原理和方法 .81.3.1 碱提取酸沉淀法 .81.3.2 溶剂萃取法 .81.3.3 酶解法 .91.3.4 超声波提取法 .91.3.5 微波萃取法 .91.4 立题依据和研究意义 .92 实验材料与方法 .102.1.1 实验材料 .102.1.2 材料 .102.1.3 实验试剂 .102.1.4 常用溶液配制 .102.1.5 实验设备 .112.2 实验方法 .112.2.1 芦丁标准曲线制作 .112.2.2 提取液总黄酮含量的测定及提取率的计算 .112.2.3 单因素试验 .122.2.4 正交试验 .122.2.5 优化工艺的验证 .132.2.6 数据处理 .133 结果 .133.1 芦丁标准曲线 .133.2 单因素试验结果 .143.2.1 乙醇浓度对桑枝总黄酮提取率的影响 .143.2.2 料液比对桑枝总黄酮提取率的影响 .153.2.3 超声功率对桑枝总黄酮提取率的影响 .163.2.4 超声时间对桑枝总黄酮提取率的影响 .163.3 正交试验结果 .173.4 验证实验结果 .184 讨论 .195 结论 .19参考文献 .20致谢 .23超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究3BACHELORS THESIS OF HUBEI UNIVERSITY FOR NATIONALITIESUltrasonic-assisted extraction of Flavonoids from Ramulus MoriDepartment： Biology DepartmentMajor： Biological EngineeringName： Haojie WuGuiding Teacher：Ning JiangEnshiChina2015.5超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究4郑重声明本人郑重声明所呈交的学位论文 超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究 是我在导师 姜宁 的指导下独立进行研究工作所取得的研究成果。除文中已经注明引用的内容外，论文中不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得湖北民族学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确的方式进行了说明。本声明的法律结果由本人独自承担。作者签名：年 月 日超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究5超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究6超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究吴浩杰（湖北民族学院生物科学与技术学院，湖北恩施，445000）摘要目的：研究超声波提取桑枝中黄酮类化合物的工艺，并确定最佳提取条件。方法：用单因素试验探究不同乙醇浓度、料液比、超声功率及超声时间对总黄酮提取率的影响。然后用正交试验确定最佳提取工艺并用 3 次重复对优化的工艺进行验证。结果：超声提取桑枝总黄酮在室温下的最佳工艺为：乙醇浓度 70%，料液比为1:30 （ g/ mL），超声功率 250 W，超声时间 8 min。在此条件下超声辅助提取桑枝总黄酮的得率达 1.24%。各因素主次关系为：料液比 超声时间 乙醇浓度 超声功率。结论：该研究优化的工艺稳定可靠，为工业化生产桑枝总黄酮打下基础。关键词：超声波；桑枝；黄酮超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究7Ultrasonic-assisted extraction of Flavonoids from Ramulus MoriHaojie WuCollege of Biological Scientific and technical,Hubei University for Nationalties,Hubei Enshi, 445000AbstractTo research the process of total flavonoids extraction from Ramulus Mori by ultrasonication extraction and determine the optimum extraction conditions, Complete randomalized design was implemented to investigate the effects on the extraction rate of the Flavonoids in Ramulus Mori which produced by ethanol concentration, solid-liquid ratio, ultrasonic working time, ultrasonic power,respectively and orthogonal experimental design was used to optimize the process.The results showed that the optimal experiment conditions was that the concentration of ethanol is 70%,the solid-liquid ratio is 1:30 (g/mL),ultrasonic working time is 8 min, ultrasonic power is 250 W.Keywords: Ultrasonic; Ramulus Mori; Flavonoids超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究8超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究91 前言1.1 桑枝介绍1.1.1 概述桑枝（Ramulus Mori）是桑树 Morus alba L.的嫩枝，采收于夏初春末。中药桑枝有祛风通络功效 1。桑树为桑科落叶乔木，原产于我过中北部，在亚洲、欧洲和南美洲也有广泛分布。我国大部分地区均产，主产于江苏、浙江、安徽、湖南、河北、四川等地。桑枝可分为木质部、韧皮部和髓芯，各占 72%、27%和 1%，木质部含木质素较多而韧皮部含更多果胶 2。桑枝中含有多种化学成分，包括黄酮、生物碱、酚性物质、糖类和植物甾醇等。1.1.2 桑枝的药理作用（1）降血糖作用桑枝降血糖作用早在本草图经中便有记载。周林 3论文中提到桑枝提取物能显著降低小鼠血糖水平。（2）降血脂作用血清中 TG、TC 和 LCL-C 水平过高是高血脂主要症状，可能造成动脉粥样硬化。有研究 4表明桑枝提取物能显著降低 TG、TC 及 LDL-C 的水平。桑枝的降血脂作用良好，一定程度上对动脉粥样硬化起到了预防作用。（3）抗炎镇痛作用由损伤因子引起的组织防御反应即为炎症，其病理表现明显。陈福军 5等发现桑枝能抑制小鼠腹腔液渗出，表现较强的抗炎效果；王国建 6在临床实践上用白芥子配合桑枝，对肩周炎有较好的疗效。（4）提高机体免疫力免疫力是人体抵抗各种疾病的能力，免疫力下降或免疫功能失调可导致败血症、中耳炎、皮肤感染等各种疾病。有研究 7报道，桑枝能增强小鼠网状内皮细胞吞噬功能，提高小鼠吞噬指数和迟发型变态反应能力。对小鼠机体免疫力有一定的增强作用。此外，桑枝还具有降压、抗癌、抗病毒、治疗冠心病等作用。超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究101.2 黄酮类化合物介绍1.2.1 概述黄酮类化合物（flavonoids）几乎在所有植物中都含有，常以游离态或糖苷形式存在，对植物的生长、发育开花、结果以及抵御异物侵入有着重要作用。由于其分布广、含量高、易于获得，所以成为人类较早发现的一类天然产物。据估计，约 2%被植物光合作用固定的碳转变为黄酮类化合物或与之紧密相关的化合物。黄酮类化合物实际在植物的所有部位都存在，以花、果实和叶中较多；且大多存在于有色植物中，如松树、绿茶、银杏、红花等 8。1.2.2 定义黄酮类化合物泛指由中央三碳将 2 个苯环联结起来的一系列化合物（C6-C3-C6）基本结构如图 1.1 所示。因这类化合物多呈黄色或淡黄色而称黄酮。图 1.1 黄酮类化合物的基本化学结构Fig1.1 Chemical constitution of caulis clematidis armandi1.2.3 分类黄酮类化合物根据不同的三碳链氧化程度以及 B 环取代位置等特点,可被分为黄酮类、黄酮醇类、二氢黄酮类等类型。1.2.4 理化性质黄酮类化合物多为固态结晶，部分