畜牧发展公司牧场GAP质量手册

- 0 -畜牧发展公司良好农业规范（GAP）管理体系质量手册文件编号： 受控状态：发放编号：编 制：审 批：实施日期：2011 年 月 日- 1 -题目：目录GAP质量管理手册修改号：0/A 共 1页 第 1页序号 标 题 页 码 备 注1 目录 12 颁布令 23 畜牧公司简介 34 引用标准 45 质量方针/质量目标 56 组织结构图 67 基地概况 78 产品描述 89 职责与权限 910 文件控制程序 1611 记录控制程序 2112 信息交流控制程序 2313 管理评审控制程序 2514 人员培训控制程序 3015 设施与工作环境管理控制程序 3216 客户投诉处理程序 3517 采购控制程序 3718 牧场环境控制程序 4019 兽药管理控制程序 4220 奶牛繁育和饲养管理控制程序 4421 标识和可追溯控制程序 4622 监视和测量装置控制程序 5023 客户满意度测量程序 5224 GAP 体系内部审核程序 5425 不合格品控制程序 5826 产品召回程序 6027 纠正措施控制程序 6228 预防措施控制程序 6529 认证标志管理控制程序 6730 分包控制程序 70- 2 -题目：颁布令GAP质量管理手册修改号：0/A 共 1页 第 1页GAP手册颁布令本手册是依据中华人民共和国国家标准 GB/T20014.12-2005良好农业规范（Good Agricultural Practice）和 GB/T 20014.6-2005蓄禽基础控制点和符合性规范中的标准制定的，它阐述了养殖公司公司在养殖基地选择、管理、生产过程中必须遵守的健康安全方针、目标，并对基地管理的质量管理体系提出了具体的要求。本手册适用于畜牧发展公司各牧场。本手册是畜牧发展公司各牧场对追溯产品的质量标准的法规性文件，是指导公司建立并实施良好农业规范的纲领和行动准则，也是对顾客的承诺。全体员工自实施之日起，必须遵照执行，为提高产品质量和本公司信誉而努力工作！总经理：日 期：、- 3 -题目：合作社简介GAP质量管理手册修改号：0/A 共 1页 第 1页基地管理部和养殖场简介- 4 -题目：引用标准GAP质量管理手册修改号：0/A 共 1页 第 1页引用标准本手册引用标准：GB/T20014.1-2005 语GB/T20014.2-2005 农场基础控制点与符合性规范GB/T 20014.6-2005 蓄禽基础控制点和符合性规范ISO9001：2000 质量管理体系GMP 良好操作规范SSOP 卫生标准操作规程HACCP 危害分析和关键控制点- 5 -题目：质量方针/质量目标GAP质量管理手册修改号：0/A 共 1页 第 1页质量方针和质量目标1.质量方针全员参与、科学管理、持续不断地为顾客提供安全、高品质、健康的成品肉牛。2.质量目标（1） 确保 GAP 管理体系持续、有效运行并达到预期效果；（2） 生产安全事故全年为零；（3） 产品检验合格率85%，每年提高 2%；（4） 破坏环境、损害可持续发展的行为为零。- 6 -题目：组织结构图GAP质量管理手册修改号：0/A 共 1页 第 1页组织结构图总经理管理者代表（基地管理部副总）基地管理部(场长)供销部育肥场办公室兽药站- 7 -题目：基地概况GAP质量管理手册修改号：0/A 共 1页 第 1页养殖基地位置和分布图- 8 -题目：产品描述GAP质量管理手册修改号：0/A 共 1页