服务区建设和文明卫生规范服务情况

服务区建设及文明卫生规范服务情况1、创新的服务区建设为运营打好了硬件基础高速公路在建设时就本着 “科技、人文、生态、景观” 的 理念，在服务区的规划、建设中进行了创新。典型的是与其它高速公路服务区布局不同，建设者独辟蹊径，将餐厅、超市、公厕紧靠主线侧布置，充分利用下穿高速公路主线通道，将 A、B 两区餐厅、超市、公厕联在一起，组成了一个完整功能区，顾客可在 A、B 两区间自如穿行，极大地方便了服务和经营。在几年来的运营中，充分利用这一人性化建设的硬件设施，按照全省高速公路服务区行业管理的标准与规范，将餐饮 A 区设自助餐，B 区设点餐和风味小吃等来经营。而 A、B 两区餐 饮超市只设一套管理人马，既节约成本，又给经营带来了方便。太长人把连接 A、B 区的大通道开辟成了为司乘人员提供用餐、休憩放松的好场所。同时，加强企业文化建设、宣传当地晋商文化、红色旅游文化、太行风情文化等，设立旅游指示牌为司乘出行提供方便。另外在场区美化建设、加油站改造建设、场区晚间亮化等建设加大投资，创造好的环境，提供优质服务场所。2、推进精细化管理，提升经营服务水平公司严格按照全省高速公路服务区餐饮企业经营规范，抓岗位、抓流程，明确责任，从后厨开始，从半成品到餐品的种类，再到经营各个环节，都制定了详细的标准，同时严把饭菜质量关和人员服务关，做到了餐饮特色化，吸引了大多司乘人员来就餐，提供了特色化的服务，特别是大货车司乘人员，取得了明显的社会和经济效益。由于推进精细化管理，极大地丰富了饭菜品种，提高了饭菜质量，不仅用餐人数和餐饮营业额成倍增加，而且也带动了超市的营业额增加，加油站和客房的营业额也有所增加，真正做到以餐饮带动超市、加油和住宿，创造了效益，服务了社会，经营效益得到很大的提高。3、2014 年积极开展高管局提出的“公益服务提升年”活动为积极响应 2014 年高管局提出的“公益服务提升年” 活动，解决司乘人员健身问题，五个服务区每区在东、西两区安装了太空漫步机、平步机、扭腰器等健身器材，为过往司乘人员提供优质公益服务。以“ 便民、利民、为民 ”为出发点，在各服 务区都设有咨询服务处，除提供问路咨询外，还配有手机充电器、儿童车、雨伞、免费擦鞋机等各种延伸公益服务，24 小时免费提供开水，尽心竭力为司乘人员创造一个温馨的服务场区。“来有迎声、问有答声、走有送声 ”成为 服务区广大员工习惯文明用语，那种冷面孔、粗俗语基本杜绝。更是把文明用语、礼貌迎客做为“合格 员工” 的 标准，一言一行，一招一式都能 严格要求自己。服务区深入挖掘服务潜力，在员工业务技能、素质上下功夫，不断完善服务程序，提高服务效益，以准确、快捷、高效的服务满足司乘需求，使司乘一进超市就产生一种春天般的温暖。在超市的带动下，各部门相继开展了“争先创优” 活动 ，特别是超市员工在实际工作中，总结提出“严 、细、稳、忍” 四字服 务精神，时时处处以这一服务精神为标准，树立服务区品牌，为全区员工文明用语树立了榜样。服务区根据客流量变化及时调整卫生清扫频率，做到 24 小时不间断清扫，确保服务区环境卫生达标。同时服务区严格商品进货渠道，保障各种食品无发霉、污染、变质、过期等现象。各种餐具、厨具每天 2 次集中消毒, 顾客离开后随 时清理，保持就餐环境清洁卫生。服务区定期进行“横向到 边、纵向到底” 的安全隐患排查，重点排查易于引发冲突的环境安全、环境保护、文明服务等实际问题；组织管理人员对超市、餐厅、广场、加油站、汽修厂等重要服务场所进行全面排查，对存在问题，限期整改。针对各类突发情况和重大事件，及时启动预案，做好各项应急准备；与高速交警加强沟通，实行多方联动，及时疏导服务区拥堵车辆，保证服务区内安全畅通。由于服务区地处市郊外，安全问题突出。为搞好服务区的社会治安和安全，服务区分别