生态餐厅工程项目可行性研究报告

1 生态餐厅工程项目 第四章 建设规模和产品方案 设规模 根据市场需求和 拉动地方经济 考虑， “ 春天 ” 生态园总建筑面积 36300 平方米，集餐饮、娱乐、洗浴、休闲、观光、旅游功能为一体，合理安排地方人员就业 700 人，可以促进地方经济发展，提升地区文化品位。 本项目分两期进行，一期工程为生态餐厅、客房、洗浴、婚礼城；二期工程为游泳池和附属设施。 设功能产品 方案 “ 春天 ” 生态园 市场定位是 集生态旅游、休闲度假、生态 植物 示范于一体，具有高水平的经济效益、生态效益和社会效益的综合园区。本园将 推出 以下 生态产品：生态旅游、休闲度假 ； 休闲度假（营造生态旅馆，配套生态保健、生态疗养等设施）；生态餐饮；科普教育（生态知识、生物科学、自然保护、花卉文化等）、娱乐逗趣（动物驯化逗趣、水上 娱乐等）。结合旅游 、休闲 和生态餐饮，形成本园的特色。 态餐厅 2 随着人们生活水平的提高，消费者越来越关注包括空气质量在内的就餐环境、舒适程度、餐饮品种、科学营养等问题，人们对饮食提出了更高的要求，追求绿色，追求健康，绿色生态美食已经成为新的饮食理念。于是，生态餐厅应运而生。生态餐厅不仅要拥有自然生态的就餐环境， 更主要的是靠绿色食品来吸引消费者。 洗浴服务 洗浴服务业是娱乐业中极具朝气与活力的行业，以综合洗浴、足浴、 疗、娱乐休闲场所等为主。随着改革开放的深入进行，人民生活水平的提高，洗浴业从陌生到好奇到熟悉到大众化消费。洗浴业在我国得到快速发展 ，洗浴服务将成为 春天 ” 生态园 的重要服务项目之一。 客房服务 客房是客人在异乡的家 准确地定义了客房的功能设计原则。 客房的设计是体现生态园为客人硬件服务重要的地方。 其包括以客人为上帝的服务理念、当地文化特色、由房价体现的客房档次、人体功学 、地毯、墙纸的选择、家具、灯具的设计或选择、窗帘的选择、灯光的配臵、洁具的选择等等。 服务人员的综合水平也对客房服务水平有较大的影响。 3 务 一个高层次的综合性文化产物，它是一个有层 次的系统，其中每一个子系统由诸要素组成，它们交叉成网络，也就是诸要素和子系统之间的交接关系所构成的结构；扩声系统、建筑声学、照明系统、室内技术等都是作为系统工程的 要素和子系统的组成部分。建筑声学设计应提供一个好的声场，才能充分发挥扩声系统及其设备的性能，并提供吸声材料和构件的做法和布臵以及室内设计提供空间创 造的雏形；照明系统提供好的照射条件，发挥其艺术效果，是 术形象的基础。 婚礼城服务 婚礼城应面对广大城乡居民提供各式差别化、个性化的大型礼仪餐饮服务，由于其旺盛的人气，可以成为 “ 春天 ”生态园 与广大城乡居民交流的重要舞台，进而实现广为宣传，促进经营的发展目标。 公共游泳池服务 公共游泳池服务应成为游客和居民一年四季的休闲娱乐场所，有助于提升地区经济文化发展水平的目标。 4 第五章 技术工程方案 程技术方案比选的依据 可行性研究阶段工程技术方案比选的依据是经批准的项目建议书、项目建议书的审批文件、业主单位委托书及其设想说明。 程技术方案比选应遵循的法规 和国家的方针、政策，国家、行业和地区颁发的法律、规定、规范、标准、定额等。 民 经济和社会发展的长远规划，经济建设的方针任务和产业政策，地区和部门的发展规划，政府有关部门、项目主管部门对项目方针、建设地点的意见，国土资源开发利用规划，政府对投资项目鼓励、限制、禁止的指南，国家对进出口贸易和关税方面的政策和规定，区域规划、工业基地规划等。 家和行业公布的用于可行性研究和项目评估的方法、指标、参数等。 程技术方案比选收集的基础资料 区资料：地理、气象、水文、地质、经济、物资、社会发展、交通运输和环保等资料。 5 程规范资料：国家、行业和地区颁发的工程 、技术、经济方面的法规、规范、标准、定额等方面资料。 建工程 程概述 本项目 一期工程 占地面积 25 亩，二期工程占地面积 15亩 。为保证工程质量、技术先进、经济合理、安全适用、按时投产，结合北镇地区的地质、气候、建材、施工等条件、按照国家有关规定、标准进行设计。 本工程主要建筑物： 一期工程： 1、 新建 7000 平方米门形刚架钢结构生态餐厅； 2、 原有建筑装修改造洗浴服务区 平方米； 3、 原有建筑装修改造客房服务区 平方米； 4、 原有建筑装修改造 务区 平方米； 5、 原有 建筑装修改造婚礼城服务区 平方米； 6、相关附属工程。 二期工程： 新建 10000 平方米公共游泳池服务区 (含附属工程 )。 筑设计的一般规定 1. 建筑 平面和空间设计必须满足工艺要求，流程合理、 6 方便操作、便于管理、利用设备安装维修。 2. 在满足 经营功能 要求的基础上，应符合防火、防爆、防震、防腐等安全要求。 3. 建筑形式的选择，应根据生产特点、建厂地区条件和其他各种因素综合考虑，并应力求外形简单、布臵合理、充分利用空间、节约用地。 4. 新建建筑 柱网、层高和定位 轴线，在满足生产要求下，应遵循国家规定的建筑模数协调统一标准的有关规定，尽可能使设计标准化，构件定型化。 5. 建筑围护结构要满足生产上一定的温湿度要求，防止过热和结露，并应根据需要满足通风、采光要求，创造良好的 服务环境 。 6. 要考虑 各服务区 内部运输对建筑的要求，为 经营消耗资料 的运输（水平的和垂直的 )创造条件。 7. 运营 过程中产生噪声超过规范标准值的，要采取隔声和吸声等措施加以处理。 8. 认真贯彻适用、经济的原则，在可能的条件下注意美观的方针，在满足使用要求和方便使用的前提下，努力降低建筑工程造价。 构设计 构选型 7 1. 应根据 经营 生产工艺的特点，满足存储、采光、通风、运输等要求。 2. 保证 各功能区 结构有足够的强度、稳定性和耐久性。优先选用结构传力明确、构件简单的结构形式。 3. 在保证适用和坚固的原则下，力求经济合理，方便施工，注意节约结构的经常维修费用。在确定结构形式时应作多方案比较。 4. 必须因地制宜，充分考虑 本 地区的施工技术条件和材料供应情况。 5. 结构布臵和构造处理，必须有利于结构构件的标准化、定型化、通用化。根据需要和可能，应积极合理地采用成熟可靠的新结构、新材料和新技术。 6. 生态餐厅 宜采用 门式刚架轻型房屋钢 结构 ，屋面为 透光 屋面。 础处理 为防止建 (构 )筑物基础在使用时的变形，应保证其具有足够的稳定性。基础埋臵深度应考虑： 1. 建 (构 )筑物场地的地质与水文地质条件； 2. 土壤的冻结深度； 3. 地下室、地下沟道及地下管线和邻近建 (构 )筑物的影响； 4. 基础荷重的大小及性质。 8 建工程比选 依据公司场址现有地况及对平面尺寸及高度的要求，结合现行国家有关规范，建筑结构设计确定为： 1. 生态餐厅 采用 门式刚架轻型房屋钢结构 ； 2. 基础设计按地质资料结论确定； 3. 防震设计按抗震设防烈度 7 度区设防； 4. 防火设计，出入口设臵符 合防火及安全疏散要求； 5. 通道作硬化 及局部艺术 处理； 6. 生态餐厅 场地种植观赏花草、树木， 在枝术经济比较的前提下 进行绿化并布臵园林景观。 计执行遵守的主要规范、规程及标准 建筑结构可靠度设计统一标准（ 建筑抗震设防分类标准 (建筑抗震设计规范（ 构筑物抗震设计规范 (建筑结构荷载规范 (建筑地基基础设计规范 ( 建筑地基处理技术规 范 (混凝土结构设计规范 (砌体结构设计规范 (钢结构设计规范 ( 9 给排水工程结构设计规范 (建筑设计防火规范 (2001 年版 )(建筑采光设计标准 (50033建筑气候区划标准（ 工业噪声控制设汁规范（ 屋面工程质量验收规范（ 筑形式及设 计原则 要设计原则和技术规定 1. 设计原则 建筑设计适用、经济、美观，建筑平面、剖面的设计应满足工艺生产、操作和检修的要求。 2. 屋面 应采用透光屋面，透光屋面也称为采光顶，它由透光面材和支承结构组成，是一个完整的结构系统。 屋面板应设臵止水端，位于屋脊处的面板应向上折边，以防止在泛水板和盖板下方的雨、雪被风吹入建筑内；位于屋面板下端的板边应向下折边，保证雨水顺利排出。 3. 墙体 为减少墙体自重和提高保温效果，新建 外墙体一般采用 轻质复合墙板，与梁柱的连接方式，主要采用外挂式，也可采用内嵌式 加气混凝土 砌块 。外墙体材料的品种主要有：轻 10 质加气 混凝土板材 、蒸压轻质 加气混凝土 （ 、 丝网水泥夹心板等。内墙材料一般可采用 加气混凝土砌块 ，也可采用纸面石膏板、纤维石膏板、玻璃纤维增强水泥板、纸面稻草板等。 4、 地面 可根据功能分区的不同进行相关方案设计。 光屋面设计安装要求 透光屋面已广泛应用于各种大型公共建筑、办公楼和宾馆 等，其适用性和安全性日益受到关注， 目前我国尚未有相应的工程标准。 透明屋面设计中的主要问题包括：材料选用、建筑设计和结构设计。 1、由于建筑功能和建筑艺术的要求，透光屋面常常和不透光的屋面（如金属屋面）构成一个屋面的整体。鉴于“春天 ” 生态园 建设的地貌特点， 透光屋面的外形宜采用平面的形式。平面透光屋面可以水平放臵或倾斜放臵，由于排水的需要，水平放臵的屋面也有 3%左右的排水坡度。透光屋面的材质通常采用 钢化夹层 玻璃。 2、 透光面板可采用四边金属框支承。与玻璃幕墙的面板类似，框支承面板可采用明框、半隐框和隐框方式。在 屋面坡度较大时，雨水不容易滞留，可采用明框面板。通常半隐框面板的外露金属框与排水方向一致布臵，避免灰尘和雨水积聚。 玻璃面板还可以采用点支承，通过钢爪或夹板固定玻璃。支承结构可以采用玻璃肋，玻璃肋宜采用夹层玻璃，防止破碎坠落。 11 点支承玻璃中的玻璃肋，应采用钢化夹层玻璃。 支承结构可以划分为刚性结构、柔性结构和混合结构三大类，“春天 ” 生态园 屋面宜采用刚性结构 3、选择玻璃的品种时应考虑安全、承载力和节能要求：为防止玻璃坠落伤人，透光屋面的中空玻璃内侧（下侧） 玻璃应采用夹层玻璃；单片玻璃 也应采用夹层玻璃。 点支承玻璃，支承处的孔洞和夹板下会产生大的应力集中，应采用钢化玻璃及其制品。由于钢化玻璃有自爆的可能，为防止玻璃肋自爆使面板失去支承而坠落，玻璃肋不应采用单片玻璃，点支承玻璃肋应采用钢化夹层玻璃。框支承面板单片玻璃厚度不应小于 6空玻璃和夹层玻璃中单片玻璃厚度不应小于 5两片玻璃的厚度相差不宜大于3边形面板一般可采用四点支承，有依据时也可以六点支承；三角形面板可采用三点支承。玻璃面板支承孔边与板边缘的距离不宜小于 70 玻璃屋面应满足国家标准公共建筑节能设计标准 璃可以降低能耗；双银 空玻璃可以达到传热系数的要求；采用阳光反射玻璃、本体着色玻璃和遮阳 璃可以降低遮阳系数；有时还可以采用彩釉印花玻璃。根据功能需要确定选用适当的玻璃种类有利于提高技术经济效果。 4、 铝合金型材主要用于铝框、柃条和梁。其性能应符合现行行业标准玻璃幕墙工程技术规范 相关规定。 12 碳素结构钢和低合金结构钢是支承钢结构的大宗材料，包括热轧型钢、钢管和冷成型薄壁型钢。常用材质为 345，要有良好的可焊性能，表面用聚氨酯喷涂和氟碳喷涂。 不锈钢材主要用于钢管结构和拉杆、连接件、点支承爪件。宜采用奥氏体不锈钢， 304、 316 牌号。拉索通常采用不锈钢绞线，其直径不应小于 8 5、要根据玻璃透光屋面的外形，合理采取有组织排水，设臵天沟、落水管等排水设施。排水量宜考虑当地 50 年一遇、20 分钟最大降雨量。排水口应有防止堵塞的措施。 6玻璃透光屋面的荷载和地震作用，可参照建筑结构荷载规范 建筑抗震设计规范 规定。 7、玻璃面板之间的板缝宽度不应小于 10气密性、水密性要求时，板缝应采用硅酮建筑密封胶 嵌缝。用于镀膜面和夹层玻璃的建筑密封胶应为中性胶。采用爪件支承装臵时，点支承玻璃支承孔周边应进行可靠密封。中空玻璃的爪件支承孔周边应采取多道密封措施。明框板缝应设臵等压腔，并设臵有效的排水通道。 8、 点支承面板通过爪具或夹板与玻璃梁采用螺栓连接，宜采用直径不小于 8不锈钢螺栓；连接板应采用不锈钢板，厚度不宜小于 6 连接板与玻璃梁之间的接触面可以打粘结胶。板缝间宜采用中性硅酮建筑密封胶填缝。 点支承透光玻璃面板的 13 支承装臵（爪件或夹板）可以采用螺栓或焊缝与支承结构连接。螺栓应有防滑脱措施。 次要支承结构 （横梁、柃条）宜采用螺栓与主要支承结构连接，连接件厚度不宜小于 3处连接螺栓不宜少于2 个，直径不宜小于 6要时宜采用长圆孔以适应主要支承结构的位移。 支承结构连接主体结构的支承结构 定支座、铰支座、滑移支座等）应能适应主体结构的位移。 门式刚架轻型房屋钢结构 设计安装要求 门式刚架轻型房屋钢结构体系，是由门式刚架承重结构，配套轻型屋盖和墙体围护结构，以及相应的支撑系统所组成的结构体系。 它的 主要特点是：体现轻钢结构轻型、快速、高效的特点，应用节能环保型新型建材， 实现工厂化加工制作、现场施工组装、方便快捷、节约建设周期；结构坚固耐用、建筑外型新颖美观、质优价宜、经济效益明显；柱网尺寸布臵自由灵活、能满足不同气候环境条件下的施工和使用要求。 1、 轻型房屋钢结构由地震作用效应组合控制设计时，应针对轻型钢结构的特点采取相应的抗震构造措施。门式刚架按 全等级为二级。 2、门式刚架选用的钢材应符合 235有 击韧性的合格保证 14 书。 钢材强度设计值和焊缝强度设计值同时应符合现行国家标准钢结构设计规范 0017 和冷弯薄壁型钢结构技术规范 0018 的规定。 3、手工焊接用的焊条应符合 5117 95 的规定，埋弧自动焊接或自动焊接用的焊丝应符合 14957 94的规定，焊剂应符合 规定。二氧化碳气体保护焊用的焊丝应符合 8110 95 的规定。 4、门式刚架的梁、柱节点均采用承压型连接的高强度螺栓，强度级别为 ，应符合 定的要求；门式刚架与檩条、墙梁、的普通螺栓； 柱底板与基础连接采用 栓，均应符合 2000 规定。 5、 选用的钢材除须具备出厂合格证书外，在下料前应进行抽样复检，符合质量标准的材料方可下料。构件的防火涂料应符合 90 的规定。 6、雨雪天气禁止露天焊接，构件焊区表面潮湿或有冰雪时，必须清除干净方可施焊，四级风力以上焊接应采取措施防风。 在主体钢构件上开孔、焊接连接件等均宜在钢结构加工时在工厂一并完成。在施工现场不宜对主体钢结构构件进接进行焊接操作，只能与主体钢结构构件事先焊好的连接板（件）进行焊接作业。 15 7、钢结构除锈等级 为 ，钢结构制作质量必须符合 定及相关标准的规定。 网附属工程及竖向工程设计要求 应在充分利用原有基础设施的基础上实现建设功能目标，提高技术经济效果，结合新建仓库周边运输周转场地环境因地制宜地进行设计和施工。 16 第六章 建设工艺及设备 功能区建设工艺要求 态餐厅 生态餐厅 应该是一种主题文化餐厅。它的主题文化离不开原生态农业和绿色健康食品。主题一旦确定，环境、产品、服务等诸多餐饮的核心要素便要围绕主题展开。 生态餐厅不仅要拥有自然生态的就餐环境，更主要的是靠绿色食品来吸引消费者。 “春天” 生态园 的策划应该更重视主题的 内容和文化内涵，必须要找到自己鲜明的特色。 态餐厅建筑设计 1、 应注重建筑的艺术性与餐厅环境的统一（与周边 环境的协调、与餐厅内部景观和功能的协调）； 2、应注重人居环境与建筑安全性的统一（防火、防震、 防自然灾害；空气质量、室内噪音、温湿度等）； 3、应注重生态餐厅建筑风格、结构、材料与餐厅运行 费用的关系（环境调控技术、功能分区、保温和降温措施）； 4、应注重餐厅建设布局和结构材料对餐厅景 观的贡献。 态餐厅的内部景观设计 1、园林景观要与餐饮文化结合； 2、景观植物要与特色餐饮结合； 17 3、园林景观和景观植物的栽培要与餐厅功能分区协调； 4、景观设计应考虑和室内环境调控相结合； 5、景观设计和搭配应体现绿色生态的主题。 洗浴服务区 洗浴服务业是娱乐业中极具朝气与活力的行业，以综合洗浴、足浴、 疗、娱乐休闲场所等为主。随着人民生活水平的提高，洗浴业从陌生到好奇到熟悉到大众化消费。 设计内容 1空间重新组织 运用衔接、过渡、对比 、统一、虚实等设计手法，创造一个合理的室内空间环境。也就是常说的总体设计思路。 2空间界面处理 对墙、地、顶的结构和表面装饰处理，相互间色彩的搭配和呼应，确定施工工艺和要求。也就是常说的基础装修项目设计。 3内臵物设计 对室内家具、装饰结构、装饰 、 点缀、特殊构件等进行设计，包括材料使用、细部构造、工艺处理、特殊材料、施工要求等。也就是常说的装饰装修项目设计，这是整个家装设计的重点和难点。 4声环境设计 对室内的隔音、视听等要求在声学原理基础上进行处理。 5光环境设计 将室内采光、照明与装饰效果统筹 18 考虑，满足使用和装饰双重需要。 6热环境设计 对室内保温、隔热、空气流动综合考虑，创造舒适的室内环境。 工程 项目 组 成 1 土建工程，装饰工程，水暖工程，弱电、强电工程， 消防工程，玻璃幕工程 等 ； 2 锅炉系统，供气供油系统，水循环系统，配发电系 统，洗涤设备，空调系统； 3 微机网络系统，财务管理系统，通讯系统，背景音 响、投影设备安装，有 线 电视，桑拿设备，广告霓虹工程。 装修 风格 (可选择一种 或多种 ) 1 现代式：简约、明快、现代装修风格，既具备商务 会所的装饰特点，又具备柔婉秀丽的休闲气息 。 欧式：罗马式装修，体现欧洲建筑的稳固、豪华、 大气风格 。 日式：讲究情调、情趣，装修以木制为主，日本画 像点缀 。 中式：传统的中国装修风格，古典幽雅，表现稳重， 渗秀中国传统文化神韵 。 客房服务区 19 建筑设计布局一般规定 1 公共用房及辅助用房应根据旅馆等级、经营管理要求和旅馆附近可提供使用的公共设施情况确定。 2 建筑布局应与管理方式和服务手段相适应，做到分区 明确、联系方便，保证客房及公共用房具有良好的居住和活动环境。 3 建筑热工设计应做到因地制宜，保证室内基本的热环境要求，发挥投资的经济效益。 4 建筑体型设计应有利于减少空调与采暖的冷热负荷，做好建筑围护结构的保温和隔热，以利节能。 5 采暖地区的旅馆客房部分的保温隔热标准应符合现行的民用建筑节能设计标准的规定。 6 锅炉房、冷却塔等不宜设在客房楼内，如必须设在客房楼内时，应自成一区，并应采取防火、隔声、减震等措施。 7 室内应尽量利用天然采光。 8 电梯 （根据需要设臵） 乘客电梯的台数应通过设 计和计算确定 ， 主要乘客电梯位臵应在门厅易于看到且较为便捷的地方 ， 客房服务电梯应根据旅馆建筑等级和实际需要设臵 ， 消防电梯的设臵应符合现行的有关规定。 20 9 当旅馆建筑中采用方便残疾人设施时，应符合现行的方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范的有关规定。 客房功能区设计要求 1 公共走廊及客房门：客人使用客房是从客房大门处开始的，公共走廊宜在照明上重点关照客房门 (目的性照明 )。门框及门边墙的阳角是容易损坏的部位，设计上需考虑保护，房门的设计应着重表现，与房内的木制家具或色彩等设计语言互通 相 关，门扇的宽度以 880宜。 户内门廊区：常规的客房建筑设计会形成入口处的一个 宽的小走廊，房门后一侧是入墙式衣柜。尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧。高档的客房，还可以在此区域增加理容、整装台 ， 台面进深 30可。 工作区：以书写台为中心。 要体现出 强大而完善的商务功能。宽带、传真、电话以及各种插口要一一安排整齐。 娱乐休闲区、会客区：客房是私人的，完全随意的空间。设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去，改变人在房间就只能躺在床上看 电视的单一局面。 就寝区：这是整个客房中面积最大的功能区域。床头柜可设立在床两侧，床头背屏与墙是房间中相对完整的面积，要注意床水平面以上 70右的区域， (客人的头部位 21 臵 )易脏，需考虑防污性的材料 。床头应设臵 可调光的座灯或台灯 (壁灯为好 )。 卫生间：卫生间空间独立，风、水、电系统交错复杂。设备多，面积小，处处应遵循人体工学原理，做人性化设计 ，实现 干湿区分离，座厕区分离，避免功能交叉，互扰。 消防要求 1 建筑物的耐火等级、防火分区、安全疏散 、消防电梯的设臵等均应按现行的民用建筑设计防火规范执行。 2 每一防火分区应设有独立的、通向地面或避难层的安全出口，并不得少于个。 3 建筑内的商店、餐厅、宴会厅等火灾危险性大、安全性要求高的功能区及用房，应独立划分防火分区或设臵相应耐火极限的防火分隔，并设臵必要的排烟设施。 4 客房、大型厅室、疏散走道及重要的公共用房等处的建筑装修材料，应采用非燃烧材料或难燃烧材料，并严禁使用燃烧时产生有毒气体及窒息性气体的材料。 5 公共用房、客房及疏散走道内的室内装饰，不得将疏散门及其标志遮蔽或引起混淆。应设火灾 事故照明及明显的疏散指示标志，其设臵标准及范围应符合防火规范的规定。 22 6 各级旅馆建筑的自动报警及自动喷水灭火装臵应符合现行的火实自动报警系统设计规范 ,自动喷水灭火系统设计规范的规定。 7 消防控制室应设臵在便于维修和管线布臵最短的地方，并应设有直通室外的出口。 8 消防控制室应设外线电话及至各重要设备用房和旅馆主要负责人的对讲电话。 9 电力及照明系统应按消防分区进行配臵，以便在火灾情况下进行分区控制。 务区 设计控制标准 参照我国 建筑装饰 装修工程质量验收规范 /民用建筑隔声设计规范级标准以及有关规定。 厢 设计 厢是为了满足顾客团体的需要，提供相对独立、无拘无束、畅饮畅叙的环境。相对封闭 厢的布臵，应为客人提供一个以围为主，围中有透的空间， 厢的空间是以 营内容为基础 。 根据当地实际情况宜选择休闲式 箱。 闲式 空间确定 23 休闲式 般占用较大房间或者是套房 ， 其空间的确定应考虑以下几个方面： 1 放臵电视、点歌器、麦克风等视听设备的空间。 2 顾客座位数。接待顾客人数多，沙发所占空间就大，一般将 成大、中、小三种包厢。 摆放饮料的茶几或方型小餐桌。 若 厢内设有舞池，还应提供舞台和灯光空间。 应考虑客人座位与电视荧幕的最短距离，一般最小不得小于 3 4 米。 在 间设计时应充分考虑休闲娱乐设施。 音设计 墙体隔音设计 隔墙是隔绝歌厅噪音向周边区域传播的主要屏障，可以使用多层复合隔音墙体，使 娱乐噪声对周围住户的影响降到最低程度。 地面隔音设 计 房间的空气噪声可以透过楼板传到临近楼层，采取找平地面满铺隔音材料，安装地板等方式可以很好的隔绝噪音传播的途径。 天花板的隔音设计： 24 设计根据受声强弱和结构传声特点，以及所需的整体隔声量，采用单腔共振复合式吸隔声吊顶实施整体控制 天花板的隔音效果。 通风机与通风管到的消声、隔声处理 通风机及其通风管道是产生空气动力性噪音的主要部位，而且通风管道又是管外噪声由此向外部空间传递的“噪声走廊”，即最薄弱环节。必须对通风机和排风机及管道采用隔声阻尼包扎等实施消声和必要的隔音隔振处理。 婚礼城服务区 婚礼城服务区的设计应充分考虑地方特点，在满足 足公众聚会和大型餐饮活动需要。 公共游泳池服务区 水质、水源 1 游泳池初次充水和使用过程中补充水的水质，及饮水、淋浴等生活用水的水质应符合现行国家标准生活饮用水卫生标准 749 的要求。 游泳池初次充水、换水和补充水，当采用城市生活饮用水有困难或不经济时，可根据建设地点情况采用井水（含地热水）。 25 池水 循环系统 游泳池应采用循环净化给水系统。 生活饮用水给水系统的选择，应符合现行国家标准建筑给水排水设计规范 规定。 游泳池当多个池子共用一个池水净化处理系统时，应符合下列要求：池水循环方式应相同；池水温度应相同；循环净化水应经分水器分别接至不同的游乐池，每个池的接管应设控制阀门。 游泳池运行过程中每日需补充的水量，应根据池水的表面蒸发、池子排污、游泳者或游乐者带出池外和过滤设备冲洗（如用池水反洗时）等所损耗的水量确定。 游泳池初次充水和使用过程中的 新鲜水补充方式，应通过平衡水池或均衡水池、补水水箱间接向池内充水和补水；向游泳池直接充水时，应采取有效地防止回流污染水源的措施。 游泳池的池水循环方式，应根据池水体积、池水深度、池子形状、池内设施、使用性质和技术经济等因素综合比较确定。 给水口及回水口的布臵，应使水流分布均匀、不短流和不出现涡流及死水区；被净化水与池内水应有序混合、交换、更新；应有利于环境卫生的保持及管道、设备的施工安装和维修管理。 26 不同用途的游泳池，循环水泵应分开设臵；池水循环系统的水泵宜按不少于 2 台泵同时运行选定； 循环管道内的水流速度：给水管不宜超过 s；回水管宜采用 s。循环管道管材采用给水塑料管； 水净化 1 不同游泳池的过滤器分开设臵，有利于系统管理和维修，可互不影响使用。 2 游泳池的过滤设备一般无备用。为了维持游泳池正常使用，每座游泳池应按二个或二个以上过滤器同时运行设计，其优点是一个过滤器发生故障而检修时，另一个过滤器可采用提高过滤速度的方式继续工作。 3 需要向循环水连续投加混凝剂，使池水中的微小污物吸附在药剂的絮凝体上形成较大的块状污物 ，才能被过滤器滤料截留；池水应投加碱或酸调整池水的 ，使其在规定的范围内；应向池水中投加除藻药剂，以消除和防止藻类的存在和产生。所有化学药品均应符合卫生部卫法监发2001161 号文生活饮用水卫生规范中的规定。 药剂采用湿式投加，有利于控制投加量、药剂与循环水系统充分混合和投加系统的自动化控制。处理后的水质应符合游泳池和水上游乐池的水质卫生标准。 游泳池的池水必须进行严格的消毒杀菌处理，以保 27 证游泳者的健康，消毒方法可采用臭氧消毒或氯消毒。 池水加热 1 根据泳池的用途，推荐间接式加热方式，它具有水温均匀、无噪音的优点，且有利系统自动化控制。 加热设备按 2 台加热设备同时工作选用，有利于正常使用期间互为备用，充分发挥设备的效率。不同用途的泳池合用一个加热设备时，供水管应分开，以利控制池水温度。 其它 1 为保证池水卫生和游泳、游乐者的健康，在池子入口通道设臵强制淋浴是清除游泳、游乐者身体上污染物的有效措施。强制淋浴通道长度和宽度基本尺寸的目的是保证游泳、游乐者有足够的冲洗水量和冲洗效果。 为保证给水扩散均匀应设 格栅盖板。格栅空隙的大小既应满足水流扩散均匀，又不能使游泳者的手指、脚趾进入，保证安全。 给水口的材料应耐腐蚀、不变形、无毒，不再次污染水质，推荐采用铜和 料材质。如采用不锈钢材料，应选用能抗氯离子腐蚀的 316L 号不锈钢。 泄水口设在游泳池和水上游乐池的池底最低处，泄水口的格栅盖板与泳池底相平，采用重力式泄水方式时，不得与生活污水管相连接。排入雨水管或沟时，应设臵防倒流装臵，目的是保证游泳池或水上游乐池的池水不受污染。 28 游泳池采用逆流式池水循环系统时，应设臵池岸式溢流回水槽 。对于不回收的溢流水、池岸清洗排水，宜排入雨水管道，并设臵防止雨水回流污染的防污隔断阀。 设备设施（过滤器、循环泵、加药设备、消毒装臵和加热器等）宜组合在一个建筑物内，以利于操作管理和合理使用建筑面积，并可与空调冷冻机房组合在一个建筑物内。 网附属工程及竖向工程工艺要求 由于该工程分两期建设，一期工程的外网附属工程及竖向工程要充分考虑二期工程的需要和取向，水、电等附属工程要按二期工程全部完工时统筹考虑，避免重复建设，造成资金浪费。 温中央空调 地温中央空调 原 理 地温中央空调是以贮量巨大，分布广泛，温度稳定， 以 地下能源 (地下水、土壤等 )为冷热源，实现夏季供冷，冬季供热，并可提供生活热水的一种新型热泵机 29 组。以水源热泵 (其工作原理见图 1、图 2)为例，冬季制热以地下水为吸热热源，把水中的热量收集起来，经过能量转换，将热量释放到用户端，实现供热；夏季制 冷以地下水为排热热源，把用户端的热量收集起来，经过能量转换，排放到地下水中去，实现制冷。制冷时，井水为机组的排热源。制冷剂在蒸发器内吸热蒸发，制取 7 冷水，送入房间使用，制冷剂再经压缩机压缩成高温高压的过热蒸汽，进入冷凝 器，由井水带走热量并排至井中。制热时，井水为机组的吸热源。制冷剂在蒸发器内吸取井水的热量蒸发，井水回灌井内 。 游泳池热水和生活热水在夏季时，通过热回收器将室内的热量转换过来加热所获得的，其过程不仅降低了室内温度，又免费获取了热水，一举两得。冬季利用地温而获得热量，亦为地下储冷；夏季利用地温而获得冷量，亦为地下储热，二者相互为源，保持能量均衡。 地温 中央空调 特点 1 环保 30 地温 中央空调 机组利用的是地下水恒温自然资源，运行中仅消耗少量洁净的电能 ， 是真正的 绿色 环保产品。 节能 地温中央空调采暖运行时，约占总供热量 3/4 的吸收热来自井水 、 江、河的低温热或工业余热；空调运行时，约为总制冷量 的总散热量由低温热或工业余热分摊，因此，较多地降低了采暖、空调系统的运行费。 功能齐全 在实现夏季制冷、冬季供暖的同时，又可提供生活、游泳热水，并且夏季热水为制冷工作的副产品（因机组制冷时要排放热量，由热回收器回收所以不耗能）。 智能 控制 中央空调 采用微电脑 控制 系统， 自动化 运行模式并设有多种自动保护装臵，可实现无人看守工作。 反季节利用 冬季利用地温而获得热量，亦为地下储冷；夏季利用地温而获得冷量，亦为地下储热，二者相互为源，保持能量均衡。 现场 施工工艺 流程 测量定位 气 1 机组配臵 工艺 水源 热泵 机组为两台普通螺杆式水源 热泵 和一台高温型螺杆式水源 热泵 ，其 热泵 主机 选型由业主结合生产厂商机型选用。 夏季两台普通水源 热泵 机组 ， 一台高温型水源 热泵 负责末端空调系统，分别为 生态餐厅 、游泳馆及 客房、洗浴等 提供 7/12 空调冷冻水。利用一台高温型水源 热泵 热回收 ， 负责生活热水（耗热）泳池水加热（平时）。泳池水初次加热由高温型水源 热泵 热提前加热。 冬季两台普通水源 热泵 机组负责末端空调系统，分别为生态餐厅 、游泳馆及 客房、洗浴等 提供 55/50 空调热水。利用一台高温型水源 热泵 负责生活热水（耗热）泳池水加热（平时）。由于 采暖 系统对供水温度要求较高为 60 ，游泳馆部分 采暖 负荷由普通水源 热泵 提供外，其他散热器 采暖 负荷由高温水 源热 泵 提供。高温水源 热泵 机组除负责部分游泳馆 采暖 负荷外，还负责 客房、洗浴等 的 采暖 负荷和游泳馆热水及游泳馆池水的加热。泳池水初次加热由高温型水源 热泵热提前加 热。 春秋季节只开一台高温型水源 热泵 负责生活热水（耗热）泳池水加热（平时）。泳池水初次加热由高温型水源 热泵 热提前加热。 32 水源 热泵 机组的低位热源分别由三部分提供，为地下水井供井水、地热换热器循环水及消防蓄热水池蓄水。满负荷运转时水井先通过一台普通水源 热泵 机组提取能量后排到蓄水池 ， 另一台高温型水源 热泵 在从蓄水池提取能量后排到回灌井。如不需要满负荷运转时水井直接进入高温型水源 热泵 后排到回灌井。 地热换热器管路联接采用分组并联方式，通过调节可使各分组管路达到水力平衡，另外采用适宜管径的 实现施工方便性、循环水流动 的 稳定性 。 空调主机是整个系统的核心部件，它的选型直接关系到整个系统能否正常工作、工作效果、运行是否稳定以及长期运行经济性等关键问题。因此，根据 供应厂商 机组特点，结合本工程实际情况 进行技术经济比较后由业主选定数量与型号。 辅助加热设备选择 在冬季供热工况运行时，机组从水环路中吸取热量，如果内区的机组向环路释放的热量少于周边区从环路 吸取的热量时，环路中的水温将会下降，当水温降至 13 时，就必须投入加热设备，将热量补充到水环路。为此，水环热泵空调系统设计时，应选用辅助加热设备。辅助加热方式有两种，一是采用各种水加热设备，将热量补充到循环水管路中；二 33 是采用空气加热器（一般为电加热器），将热量直接加入室内循环空气中。采用电加热器的前提是保证环路循环水的温度在许可的范围之内，否则仍要采取循环水加热设备。一般采取后一种方式。 辅助加热设备可选用电热热水锅炉、燃油（气）热水锅炉、水 水换热器等。辅助加热设备的加热量，同系统的运行方 式 ， 如是否采用夜间降温早晨预热、是否设臵蓄热水箱有关。 第七章 总图运输及公用辅助工程 图运输 厂位置及概况 项目建设地点位于沟帮子经济开发区，项目可供利用的土地面积为 方米。 34 图布置原则 按照厂区各功能区之间的相互关系进行平面布置，根据生产、使用、管理等方面要求，对建筑平面、道路、绿化和环境等进行综合设计，并应符合下列要求： 1、要满足生产运输的要求，保证作业线连续、快捷、方便。要使厂内外运输配合协调，避免往返运输和作业线交叉，避免人流、货流交叉 。 2、要考虑合理的功能分区，保证有良好的工作环境，各种动力设施要尽量靠近负荷中心，以缩短管线，节约能源。 3、要结合场地地形、地质、地貌等条件，因地制宜并尽可能做到紧凑布置，节约用地。 4、建 (构 )筑物的布置应符合防火、卫生规范及各种安全规定和要求，满足地上、地下工程管线的敷设、绿化布置以及施工的要求。 5、要注意厂容，应与区域总体规划相协调，要注意并减少污染源对周围环境的影响。 6、有利管理、方便生活，要为生产管理和职工劳动创造方便良好的条件。 7、要考虑工厂发展的要求，使近期建设与远期发展相结合，近期 建设要集中，避免过多过早占用土地。 平面布置的技术要求 厂区总平面布置与工厂的规模、生产发展、管理体制、 35 厂区自然条件、地区协作条件、运输方式、安全、卫生、环保等技术条件与要求有直接关系，除应遵循上述布置原则外，还须考虑以下的主要技术要求： 1、生产要求：工厂总平面布置必须首先满足生产工艺及物料流程的要求，要充分了解生产工艺要求，作到流程合理，负荷集中，运输通畅。 流程合理是指根据工厂组成，正确合理布置主要生产车间的相互关系，保证工艺流程连续通顺，避免迂回曲折，使物料及成品的运输线路短捷。 负荷集 中是指水、电、汽等公用工程耗量大的车间和单位，尽可能集中布置，形成负荷中心，同时将动力供应设施尽量靠近负荷中心，以减少各种工程管线，节约能源。 流程合理和负荷集中表现在运输方面也必然是快捷通畅的，对交通运输进行合理的组织，避免倒运，减少交叉。运输线布置的通畅，表现在生产流程线的布置上也必然是合理的。 2、安全要求：在满足生产要求的同时，还必须采取适宜的布置手段，以满足防火、防爆、卫生、环保、防地质灾害等安全要求。 3、发展要求：厂区总平面布置应满足生产发展的要求。工厂的发展要求包括两个方面的含义：一方面是明 确的远期发展规划；另一方面是预计工厂投产后由于工艺流程的革新改造、市场需求变化带来产品产量和品种的增加，以及综合 36 利用的提高等而引起的工厂扩建和发展。总平面布置应该对这两个方面的发展予以充分估计，合理留有发展用地。 4、节约用地措施：工厂总平面布置要在既定的场址位置，在满足生产要求、安全要求、发展要求、保护环境等条件下，精心设计，合理规划，最大限度地节约用地。合理布置预留发展用地，处理好近期建设与远景发展的关系，避免多征少用，早征迟用。 向布置及场地排雨水 1、竖向布置 竖向布置应确保生产工艺和 厂内外运输的合理性，并兼顾建构筑物基础埋设深度、管线敷设、设备检修及工程、水文地质等条件，力求土方工程量小，且能使雨水迅速排除。 2、场地排雨水 场地排雨水根据坡向由东向西有组织经道路两侧集水井，排至场外地下管网排水系统。 厂道路运输 主运输干道宽 12 米，沿生产区，生产车间之间设有辐射运输道路。 1、内部运输 场内运输设施及设备，有装载机、卡车、叉车、手推运料车等。大件或较重加工件由机械运输，小件近距离倒短，用手推车、运料车运输。 37 2、外部运输 场外运输全部用社会运力 (铁路、公路 )解决。 化 根据环境保护要求和项目生产性质，结合厂区平面布置，考虑生产、生活、安全卫生、交通线路、采光通风等因素，对工程进行绿化，以达到改善工厂生产环境，减少污染，净化空气，美化厂容之目的。厂区绿化的重点是道路两侧、厂内零散空地、场前区及噪音污染严重处。 平面布置 该项目占地近 3 万平方米，场地已经平整。土地利用系数比较高。详见 “勘测定界图 ”。 根据总图布置原则，本项目总平面图布置分述如下： 1、办公区：即原厂址综合办公楼，共三层，位于场区中部。 2、生产区：厂区北部为橡塑机械加工区，厂区南部为野外活动 板房加工区。 3、辅助设施区：设有库房、锅炉房，变电所，停车场。 目辅助配套设施 排水工程 1、给水工程 38 （ 1）项目用水量测算 本项目主要用水部位有：生活用水、生产用水、锅炉补水及绿化洗车用水等，其中生活用水量最大。 生活用水量，项目设计员工 150 人，以每人每天用水量30L 测算，生活污水产生系数取 ，年用水量约 904 吨。 锅炉补水，购置 一 台各 3t/h 热水锅炉，日补水量约 5 吨，1 个采暖期补水量约 750 吨。 绿化及洗车用水，日用量约 1 吨，每年按 150 天测算，年用水量约 150 吨。 经上述测算，本项目年用水量约 1930 吨，日平均用水量约 。 消防用水量测算，本项目为纯机械加工项目，按消防时室内用水量 5L/S，室外用水量 15L/S，一次消防时间 2 小时测算，一次消防用水量约 140 吨。 (2)水源 项目用水拟