有机化学的发展与应用ppt课件

专题专题 1：认识有机化合物：认识有机化合物有机化学基础教材内容介绍：第一单元：有机化学的发展与应用第二单元：科学家怎样研究有机物专题专题 2 有机物的结构与分类有机物的结构与分类第一单元：有机化合物的结构第二单元：有机化合物的分类和命名有机化学的基本概念与原理学习有机化学的钥匙专题专题 3：常见的烃：常见的烃 第一单元： 脂肪烃 (烷、烯、炔 )第二单元： 芳香烃 (苯 )专题：烃的衍生物专题：烃的衍生物第一单元： 卤代烃第二单元： 醇与酚第三单元： 醛、羧酸专题专题 5：生命活动的物质基础：生命活动的物质基础第一单元： 糖类 、油脂第二单元 ： 氨基酸、蛋白质、核酸具体的有机化合物，研究结构、性质、合成方法。有机化学学习方法介绍：1、抓结构的学习：对空间结构、官能团的理解2、掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质高考重点：占化学卷面的 30%-40%与生物学科也有联系第一单元 有机化学的发展与应用专题 认识有机化合物一 .有机化学的含义 :有机化学是研究有机物的有机化学是研究有机物的 组成、组成、结构、性质、合成、应用及有关理结构、性质、合成、应用及有关理论论 的学科。的学科。1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？二有机化学的发展：二有机化学的发展： 阅读：课本 25页思考18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（ P2：图 1-1）1828年德国科学家维勒（ P2：化学史话 ）打破了生命力论NH4CNO = CO(NH2)2有机化学有机化学 作为一门学科作为一门学科萌发于萌发于 17世纪世纪 ,创立并成熟创立并成熟于于 18、 19世纪。世纪。 20世纪这世纪这一学科已发展成一门内容一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活丰富、涵盖面广、充满活力的学科，力的学科， 21世纪它又进世纪它又进入崭新的发展阶段。入崭新的发展阶段。（一）萌发和形成阶段（一）萌发和形成阶段原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布公元前一世纪，我国使用天然气井西汉初期造纸西汉初期造纸公元前一世纪，发展本草医学公元前一世纪，发展本草医学1.到到 17世纪，人类学会了使用酒精、醋、世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。物的性质、用途和制取方法等。2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。机物。3.19世纪初，瑞典化学家世纪初，瑞典化学家 贝采利乌斯 首先首先提出提出 “有机物有机物 ”和和 “有机化学有机化学 ”这两个概念，这两个概念，1828年德国年德国 维勒维勒 合成尿素，合成尿素， 19世纪欧洲经世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前历技术革命，有机化学空前 发展发展 1965年我国合成结晶牛胰岛素（年我国合成结晶牛胰岛素（ P5） （二）发展和走向辉煌时期（二）发展和走向辉煌时期进入进入 20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学科世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展研究成果的出现，有机化学有了极大的发展红外光谱、核磁共振、质谱、红外光谱、核磁共振、质谱、 X射线衍射等物理方法的引入，使有射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的机分析达到了微量、高效、准确的程度。（程度。（ P8-10）有机化学还能破译并合成蛋白质有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改变遗传分子，从分子水，认识并改变遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘平上揭示生命的奥秘 人类的衣食住行离不开有机物人类的衣食住行离不开有机物 现在人们不仅合成自然界中存在的有机现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的