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文档简介
1 彩虹青旅创业计划书 1 项目概述 青年旅舍一直以“ 简洁便宜的床位 +与人交流互动的空间 +优质便捷服务 ”为经营特色,近年来逐步得到普及,该经营特色也逐步为广大游客所接受。 本项目拟在原有青年旅舍经营成功的基础上,创新性地提供“胶囊式”的私密空间床位,提供地下独立电影放映室等公共休闲交流区域,在装修风格以及简餐内容上加入吴语文化特色,打造 “私密 +公共” 兼容的新型青年旅舍经营模式。 本经营模式一方面保证了入住旅客的私密性,另一方面也提供了现有青年旅舍的交互式休闲服务,胶囊式床位的创新使入住方式更加方便和私密,同时 也为低价位提供了保证,吴语文化的融入将使得公共休闲更加具有文化气息。 本项目将打造成 “青年旅社 +胶囊式床位 +吴语文化”的特色,以 “ 便捷创新的优质服务提供非同一般的品质” 为经营理念,打造青年旅舍的优势品牌,逐步走自营连锁和加盟连锁的道路,成为国内青年旅社的一线品牌。 项目资料具体见表 1所示。 3 服务描述 服务介绍 青年旅舍介绍 国际青年旅舍成立于 1932年,是联合国教科文组织成员,总部目前设在英国,并注册为一家非牟利机构。青年旅舍旨在于提高对世界各族青少年的教育,鼓励他们更多 地了解、热爱和关心郊野,以及欣赏世界各地的城市和乡村的文化。另外提供没有种族、国籍、肤色、宗教、性别、阶层或政见区别的环境,以促进青少年对本国和国外更深的了解。(以上摘自百度百科“国际青年旅舍”词条) 本项目的主要服务产品 本项目主要提供以下几种服务产品 过胶囊型床位提供价格低廉、环境优雅、兼具私密性的住宿条件。 2 2. 地下独立电影放映室等公共休闲交流服务:通过提供休闲区域,供住店客人进行交流,并定期主办主题讨论 公共交流区域提供茶水、饮料、零食小吃等。 :提供营养早餐和简餐服务。 发展方向及自我定位 彩虹国际“胶囊式”青年旅舍将以胶囊型旅舍作为重点发展对象,不断改造技术,降低成本,使胶囊型旅舍更加便捷、舒适。通过加入 际青年旅舍)联盟,在无锡地区的试点成功后,借助风险投资和其他融资手段,逐步通过自营连锁和加盟连锁的方式去进行跨越式发展。 同时,项目也将坚持青年旅舍的传统,注重人与人之间的沟通,注重人与自然的和谐共处,打造成国内胶囊型青年旅舍的第一品牌。 项目特点 新颖性 青年旅舍,自从 1998 年由国外引入后, 一直很受国内广大年轻的“背包客”欢迎,但是国内青年旅舍的发展还有很多不足,仍然属于一个新兴行业。尤其这几年,各地出现了很多青年旅舍,但大多打着虚假的 牌子,提供很差的服务。甚至很多隶属于 青年旅舍,也违背了 立之初的目的,店内通过向外国游客贩售昂贵的烟酒饮料食物等,谋取利益。 团队成员将以胶囊型床位和兼具私密和公共休闲交流的特点作为宣传的重点,虽然胶囊旅舍在国内还未被青年旅舍所接受,但是在国外,却因其环保、便捷等特点而在美国、欧洲、韩国、日本等地区广为流行。 独特性 在与国内 的青年旅舍(如:无锡徐霞客青年旅舍)相比之中,该项目将取长补短,打造自己的特色,通过 新颖的床位、私密兼具公共休闲的特征和吴语文化 等特点形成差异化竞争。 团队成员将主推独立电影和吴语文化的简餐系列,将目标市场从背包客扩大到大学生、文艺青年;地下独立电影放映在北京影响与吸引力很强,但多在咖啡厅内放映,如果将独立电影的放映引入青年旅舍,这也将成为项目最有吸引力的特色。 彩虹国际“胶囊式”青年旅舍将胶囊旅舍的入住模式简化,客人只需要在胶囊前的机器处,扫描一下自己的身份证或护照,并放入房费,即可立即入住,入住信息将由 机器在后台做处理。平均一次入住手续时间不超过 1分钟。 3 项目竞争优势分析 加入国际青年旅舍网络经营的益处 全球预定网络 际青年旅舍联盟是全球最大的旅舍住宿网络,逾 4,500家旅舍遍布全球 80多个国家,拥有 400万会员和每年 3,500 万的过夜数。国际青年旅舍联盟通过的质量认定,即国际公认的蓝三角、小屋和冷杉的国际青年旅舍标志将使您的旅舍成为国际青年旅舍网络的一部分而区别于其它。 际青年旅舍住宿指南,这两册指 南载列全球所有的国际青年旅舍信息,资料每年更新。 取预定。建立在互联网基础上的预定系统,让旅客至少可提前六个月在你们旅舍预定床位。 员刊物等发送到各国会员。并可出现在每年选定的国际、国内旅游展销会上。 对旅舍的帮助 际青年旅舍联盟每年度或根据要求定期将收集 的所有意见卡的总结报告寄给你们旅舍,意见卡免费,邮资也已预付。 些标准可全方位的指导规范旅舍的设计和经营操作,使之与国际标准接轨,确保旅舍质量。 培训和互换计划 理和市场推广培训的机会。 流计划。(以上摘自 项目在管理经营上的优势 因为彩虹国际“胶囊式”青年旅舍是以加盟 际青年旅舍)的方式进行经营,所以项目最大的优势便是集团化优势。 第一,由于 硬性的住宿条件要求,实施统一的服务程序和实行统一的服务标准,从而易于在市场上树立品牌形象;第二,最重要的是,上述标准化的统一实施,可令旅游消费者熟悉或毫不困难地预知团队成员集团每一个成员青旅的服务质量;第三,每一个成员青旅开展的营销宣传客观上都可起到对整个集团的宣传效应;第四,各成员青旅之间可通过相互代理预订,互通客源,从而有助于客源不外流;第五, 立完善自己的计算机预订系统( 4 集中采购营业所需的大宗设备和各种物资。由此所带来的优势主要反映与两个方面:第一,由于大批量采购,可易于获得价格和其他方面的优惠,从而降低成员旅舍的营业成本;第二,面对多种品牌的同类设备和旅舍用品, 后再择优进行大批订购,从而可减小采购失误的风险。 青年旅舍一般规模不大,管理环节较少,因此管理效率的优势体现在两个方面:第一,管理者可以垂直管理基层人员,保证每一个细节都尽量完美,优化旅舍的服务质量,打造响亮的服务品牌;第二,管理者 可以清楚地看到旅舍自身的问题,从细小的地方着手改善,包括节约水电、维护公共设施等。 析 表 3 项目的 析表 优势 劣势 1、 加入国际青年旅舍网络经营后拥有全球预定网络 2、 青年旅舍成员具有创新能力 3、 胶囊旅舍的新颖性 4、 吴语文化的差异性 5、 私密兼具公共休闲的特点 1、 团队成员的经营经验不足 2、 初期的经营成本高,没有规模优势 机会 威胁 1、国家政策支持对旅游产业的支持 2、国内外游客数量的增长,尤其是年轻游客的增长 3、“节能环保”成为当下流行的趋势 1、快捷酒店的发展 2、其他潜在进入者的模 仿 3、现有旅客对该模式的接受程度不高 4 公司战略 彩虹国际“胶囊式”青年旅舍经营战略分公司层战略和竞争战略两个部分。 近期和远期两部分。 司层战略 彩虹国际“胶囊式”青年旅舍 的公司层战略应该走密集型发展战略,后期公司可以考虑多元化战略。 5 从时间跨度上应该走三步走。第一步是,通过初期的营销努力,初步在无锡地区形成“ 彩虹国际”的青年旅舍品牌 。第二步是在稳定无锡市场的同时,通过自营连锁和加盟连锁的形式向周边城市扩展,提升公司竞争力。第三步是在稳定青年旅舍业务的基础上,可以考虑多元化战略,进入其他 合适的行业。 争战略 从竞争层面考虑,公司需要利用机会,消除外部威胁,增强公司的核心竞争力,才可以使公司立于不败之地。初期主要走差异化路线,后期在面对竞争者,应该考虑通过公司多年的努力,走低成本路线。 在具体的竞争策略上可以考虑以下一些策略。 初期的差异化竞争措施 过提供新颖的胶囊式床位与其他青年旅舍进行差异化竞争,满足一部分目标顾客的好奇心。 过新型的床位以及功能区的划分,满足了旅客对公共休闲和私密性兼有的要求。形成与其他青 年旅舍的差异。 过吴语文化的注入,从装修到餐饮特色,打造差异化。 后期的低成本竞争措施 一步降低成本,提高行业进入壁垒。 用协同效应,以低成本进入其他城市扩大公司整体投资回报。 5 行业及市场 市场规模及其增长趋势 因为本店初步选址于无锡市,所以初期的市场规模以 2010 年无锡市旅游报 6 告、无锡市旅游业调整与提升行动计划( 2009)以及无锡市“十二五”规 划纲要为分析依据。 市场规模 无锡作为江苏省的地级市,北倚长江,南濒太湖,东与苏州接壤,西与常州交界,京杭大运河从中穿过,具有极好的地理优势。 10 年,游客在无锡市的花费平均为 1045 元,其中住宿费占 位居所有花销的第三名; 10 年,无锡市游客,男性游客占 除此之外,年龄为 24 44 岁的占 15 24 青年游客比例占据第一; 10年,无锡市游客,个人旅游占 居第一。以上数据,均是根据对国内游客的调查而统计的,国外游客未算在其中。见图 1 无 锡市 2010 年国内游客人均花费构成和图 2 无锡市 2010 年国内游客男女比例。 图 1 无锡市 2010 年国内游客人均花费构成 图 2 无锡市 2010 年国内游客男女比例 无锡市旅游业调整与提升行动计划( 2009)中明确提出目标:无锡旅游业实现“三大跨越”,即旅游业从传统服务业的龙头产业到国民经济的支柱产业的跨越;无锡市从“旅游大市”到“旅游强市”的跨越;从华东旅游观光目的地到国内外著名旅游休闲度假胜地的跨越。无锡旅游业实现率先复苏,率先振兴,实现旅游接待总量与人均逗留天数和人均花 费的协调发展和同步提高。以及 7 六个主要目标:一是产业布局优化工程,打造十个特色旅游品牌;二是产业结构转型工程;三是产业拉动工程,发展美食、文化等特色旅游路线;四是城市品牌工程,其中强攻入境旅游市场;五是产业素质提升工程;六是服务体系强化工程,包括构建旅游咨询服务网络体系。 无锡市“十二五”规划纲要中也提到,要 完善服务体系,提升旅游功能。对城市基础设施、服务平台进行全方位旅游化改造,提升游客对 无锡 旅游的亲切感和认同感。 以上资料显示,无锡市政府将把旅游业作为支柱产业来发展,这必将提升游客数量,同时也会提高过 夜游客的数量;另外,文化旅游也作为重点发展的旅游路线,所以做一个文化性和公益性极高的青年旅舍是十分必要的;最后,入境旅游市场也被列为重要发展品牌,很多国外游客偏爱国际青年旅舍。 团队成员将目标市场分为以下几种人群:国内青年游客,国外入境游客,当地大学生。 国内青年游客 根据 2010年无锡市旅游报告显示, 2010 年,无锡市国内青年游客( 24 为最大客源量。 2010 年无锡市国内游客年龄分布比例图 见图 3。 国内青年旅客是团队成员长期战略中最重要的市场,在前期的运营之中, 团队成员将注重对青旅文化的宣传,借助政府以及民间独立机构的支持与宣传,为日后做足准备。 因为国内青年旅客为最大的市场,所以团队成员制作了 100份调查问卷(见附3),随机发放给了 100 名同学,回收有效问卷 95 份。结果显示, 73%的人喜欢青年旅舍与陌生人相处的气氛, 70%的人认为青年旅舍的混住间不够安全并期待有一定的私密空间。 图 3 2010 年无锡市国内游客年龄分布比例图 国外入境游客 根据 2010年无锡市旅游报告显示, 2010年 ,无锡 市共接待入境旅游人数 中 国外境外游 客 入境人 数 62%。自 2001年起,无锡市 8 对境外游客的吸引力就在不断增强, 08年经济危机之后,无锡市也是江苏省内旅游业迅速恢复的城市之一。见图 4。 图 4 2005年到 2010年无锡市入境旅游人数增长趋势图 市场调查分析 团队成员考虑到本店未来将把旧书店、二手 立电影以及吴语文化元素融入进来,所以团队成员制作了 100 分调查问卷,随机发放给本校大学生,回收有效问卷 93份。见附录 4。结果显示, 93%的学生愿意在课后去青年旅舍同国内外背包客进行交流, 44%的学生对二手图书感兴 趣, 53%的学生对二手 76%的学生对独立电影感兴趣; 98%的吴语方言使用地学生,认为吴语元素对他们有一定的吸引力, 62%的非吴语方言使用地学生对吴语学习感兴趣。 图 5 2006 年到 2008 年无锡市应届毕业生人数 行业竞争对手分析 国际青年旅舍 据 锡市的国际青年旅舍只有“无锡市徐霞客青年旅舍”一家,其余青年旅舍并未加盟 此,除了徐霞客青旅以外,其余青旅的发展并不乐观。 9 根据互联网上,过往住客对徐霞客青旅的评价来看,该家青旅的服务态度比较不错,住 宿环境较差,大多数背包客反映住这家青旅还不如住招待所,因为房间的隔音效果差以及公共活动区过小等问题,让很多游客不满意。见图 6 图 6 的顾客评价截图 另外,国内青年旅舍还没有一家拥有胶囊间,胶囊间即保留了过去青年旅舍的交流方式,也创新为客人留下了一定私密空间。 馆、快捷酒店 图 7 无锡市市区内宾馆、快捷酒店分布图 无锡市内宾馆、快捷酒店较多,且较为集中,可见图 7。其 自身的局限性 :第一,活动空间小,无法同青旅的公共活动区相比,无法同其他住客相沟通,交流过少;第二,自身特色较少,青旅有自己的文化主题,而一般快捷酒店都是加盟店,没有本店自己的文化特色、装修特色,显得一般。 目标顾客选择 10 近期目标顾客 近期目标市场是国外游客和国内高层次旅行爱好者,团队成员将推出大量的促销活动来吸引游客。 关于目标市场选定国外游客,其原因如下:第一,国外游客消费能力较强,他们对吴语、无锡特产感兴趣,可以在销售方面多赚点钱,从而加快团队成员的资金回收;第二,国外游客 对青年旅舍文化的理解较深,在旅舍发展初期,团队成员可以多与国外游客进行交流,向他们寻找可以改进的地方,在改进中不断成长;第三,国外游客对国内游客有一定向导作用,在当代中国,还是有很多东西是向外国人模仿的,如大红大紫的社交网络“人人网”和“新浪微博”,“人人网”模仿“ “新浪微博”则模仿“ 当国外游客达到一定数量,国内游客数量也自然会增加。 远期目标顾客 远期目标市场是国内旅行者,国内游客的发展潜力极大,在青年旅舍的发源国德国,当地青旅的主要顾客,还是本国游 客居多。辅助性的,团队成员将细化团队成员的特色,将吴语文化、地下电影和时光青旅结合起来,使吴语文化和地下电影成为团队成员的特色。 同时,团队成员将通过加盟和吸引风投的加入,继续加开分店,使经营效益快速增长。 关于目标市场选定国内旅行者,其原因如下:第一,国内游客是一个庞大的群体,人均消费能力不及国外游客,但总体消费能力大大超过国外游客;第二,如果想把公益性活动做好,主要还是需要国内游客的支持;第三,国内游客的影响力强,国外游客太散,对本店的宣传需要等待时间,国内游客的宣传等待时间短,如果游客在住店期间满 意,只要他有朋友要来无锡,他就一定会主动推荐团队成员店;第四,国内游客对新鲜事物接受较慢,需要一定时间,所以胶囊旅舍不可能一开始就被国内游客接受,所以需要在通过国外游客的引导下慢慢接受。 6 营销策略 根据国内流行的“ 4P”营销理念,团队成员将针对 产品、价格、渠道、沟通策略 来进行营销策略的计划。 产品策略 作为一家青年旅舍,团队成员的产品首先是“住房”。住房方面要注重客房内 11 卫生及安全,以及热水供应问题。根据“ 站中的顾客评论显示,大部分中国青年旅舍卫生水平不达标,导致 获得了很低的分数。 团队成员引入的胶囊旅舍元素,是国内青年旅舍的一种创新,他不但增加了安全性和私密性,同时降低了入住手续的繁琐性。 其次,独立电影放映室将作为团队成员主推的产品。无锡当地的咖啡店和青年旅舍,都未涉及这一块,殊不知独立电影对青年游客的吸引力和影响力是非常大的。如果推出独立电影,当地大学生也会来店内购票观看,从而扩大团队成员旅舍的名声。 最后,则是“吴特色产品”,如无锡惠山泥人可以作为纪念品出售,店内简餐可以添加几道无锡特色菜肴。做出团队成员自己的特色,做出无锡的特色。 价格策略 ,所以团队成员将把房价同当地青年旅舍设为一样的价格。 客房 客房将分为标准间(单人间及双人间 *2及亲子间),胶囊间 人间 人间 人间,沙发。 标准间的价格定在 100150每间 胶囊间的价格定在 70元每床 四人间的价格定在 50元每床 八人间的价格定在 40元每床 十人间的价格定在 30元每床 沙发的价格定在 20 元每位 简餐 简餐的价格将定为该地区平均菜价的 120% 考虑到住宿的国外游客肯能会比较多,所以早餐和中餐(无锡特色菜肴)的丰富性是重点。 青年旅舍酒吧 青年旅舍酒吧与一般酒吧不同,价格会低于一般酒吧大约 30%,酒水品种也较单一,多为洋酒和啤酒 12 附加服务 洗衣机、烘干机将定为当地洗衣房平均价格的 120% 公共浴室将免费提供使用 公共活动区的电脑、电视将免费提供使用 公共活动区的二手书籍、 有住客需要购买,将以进价的 110%售出 公共活动区展示无锡纪念品,按市场上售价卖出 渠道策略 渠道,即为了使企业进入市场,所实施的各种活动。团队成员将主要利用网络进行宣传。 费在网上提供预 订客房服务 瓣网、人人网等社交网络,进行活动宣传 周关注一次 去哪儿网等网站的顾客点评,从而不断优化团队成员的服务 促销策略 沟通策略,是 利用各种信息载体与目标市场进行沟通的传播活动 的策略。 前期,团队成员将通过丰富的促销活动,来吸引顾客;后期,团队成员将专注于公益活动。 促销活动 折的优惠 次住店的客人可享受 9折优惠的房价,三次及三次以上住店的客 人可享受 8折优惠的房价 0%的价格租床位, 1个月起租 公益活动 部分利润和所有顾客善款,看望西部失学儿童 织当地外来务工人员子女学校的学生市内一日游,费用共同分担 13 7 经营管理 本项目的样板店需要前台 2 名,其中包括 1 名店长, 1 名清洁工, 2 名吧台员工, 1名厨师 店长 实守信、有责任心、团队合作、执行力 信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关 系建立与维护、成就导向、耐心、队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力 责员工日常考勤监督;负责对员工着装,士气与精神面貌进行检查;负责对员工服务规范进行监督;负责旅舍形象日常维护与管理;负责旅舍账目严格管理,做到日清;负责旅舍内外环境卫生的检查与监督;负责旅舍每日交接班工作记录与盘点负责旅舍突发事件的处理;负责旅舍防火防盗等安全控制与检查;洞察周边环境,带领所属人员及时调整营销策略;协助旅舍员工,合理分配工作,培养有潜力员工;定时向上级提交旅舍业绩报表;参与旅 舍促销活动推广与策划,活动结束后与员工一起进行总结与分析;负责不断研习提高旅舍业绩的方法并带领员工勇于实践;对当天旅舍内发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告;负责旅舍每日收银现金的正确;做好旅舍内物资的补充计划和调拨管理;建立资源档案,对住户进行有针对性的调研,分析每位住户的需求并做好报表;急时应对住户的各种合理要求及纠纷 前台 具备良好的自身素质和文化修养 、 着装要整洁整齐 、 口齿伶俐 、语言简练、 口齿清晰、 保持正确而美观的站位姿态 、 坚守岗位 、推销积极热情 信、主动 性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心 责旅舍内住户的登记手续;负责旅舍内住户的换房、变更到店离店时间、重房问题;负责旅舍内的空房、可售房、住客房、走客房、待修房的客房现状管理;负责旅舍内客房预订现状管理,控制超额预订;房态核对、房态控制表格工作;尽可能的满足客户的合理需要,分析客人心理抓住客人需求;坚持使用正面说法介绍旅舍特点把我住客心理;按规定给客人的房间进行定价(押金,特价房,加床,合同房等);确认付款方式,保存好票据以便核对;前台及大厅的日常卫生工作 ;负责旅舍内物资的补充整合工作上报店长;负责与卫生部进行住户离店手续确认;负责电话接听及来访人员接待;负责旅舍内一些 14 外来信件包裹的接收与整理;负责前台卫生清理桌面摆放等;发现设备故障急时与店长联系或与维修人员联系尽快处理 清洁工 从业经验、对待工作认真负责 体健康、手脚麻利、一丝不苟 责客房、公共厕所以及公共浴室的清理 吧台服务员 人亲和、有从业经验为佳 习能力、英语流利、善于与人沟通 务:一名从早上 8 点工作到下午 5 点,负责客人的早餐以及中餐,并销售部分酒水,制作咖啡等;一名从下午 5 点工作到晚上 2 点,负责客人的晚餐,并销售酒水,制作鸡尾酒等。 厨师 重卫生、手脚麻利、认真负责 烹调中餐和西餐 作早餐、中餐以及晚餐,以及员工餐。 8 经营团队 彩虹国际“胶囊式”青年旅舍经营团队,都是一批刚刚 20 岁的学生,团队成员热爱行走,热爱探险,向往自然,向往自由:团队成员自身就是“青年”,团队成员不会缺乏与住客的共同语言,团队成员会让每 个顾客忘不了团队成员旅舍;团队成员的英语素质都较高,可以应付大部分外国游客;团队成员有爱心,有做公益的想法,团队成员会将旅舍的活动办的有声有色。 李福繁,曾在南京夫子庙国际青年旅舍工作过,对青年旅舍的运营流程足够熟悉,为人亲切,擅长与人打交道,加之是国际旅游专业,会英语和韩语两种语言,他可以很好的与顾客交流,可以把时光青年旅舍经营出自己的特色。 高辰舟,曾在镇江高盛宾馆工作过,对宾馆和青旅都有一定的认知,他熟悉接待服务、客房服务,他学习的是旅游管理专业,在人事管理方面的理论和实践都比较充分,他体恤员工, 知道如何安排员工,他懂得如何让所有员工各尽其用。 15 潘慧慧,曾在连云港人民路苏果超市工作过,为人正直,对财会方面有一定经验,她负责所有的财会工作,她已经考取了会计证,加上她之前在苏果超市的财会工作经验,她可以处理好所有的财务问题。 9 融资说明 资金需求及使用计划 表 4 资金计划表 资金总需求量 首年 80万元 加盟费用 每年 5千元 租地费用 每年 34万元 胶囊间费用 首年 装修费用 首年 10万元 员工工资 每年 12万元 第一年,团队成员将通过股东投资,集齐 元,根据运营情 况,在一年或两年后,采用吸引风投和加盟的方式开分店。 融资说明 表 5 融资说明表 姓名 李福繁 高辰舟 潘慧慧 投资数 32万元 24万元 24万元 股份 40% 30% 30% 投资者权利 投资者退出机制 其所持有的股份出售给第三方投资者。 其所持有的股份回售给企业,企业的管理人员将收购该部分股份。 16 10 财务预测 以南京某国际青年旅舍为例 据了解,该青旅是南京 较早的一家青年旅舍,初期只投资了 20 万,租用某宾馆的一楼和二楼,并将二楼的客房改装,将一楼的大厅重新装修,就开始营业。因为投资成本低,所以第一年就差不多赚回了成本,第二年开始正式盈利,后来因为南京市内开了 2家青年旅舍,所以并没有赚取更多的钱。 在对企业老板的采访中,老板一直不愿意过多透露数据。不过据团队成员的了解,在这家青旅之后,老板在国内还开设了别的青旅,想必一定赚了不少。 结合自身做保守预估 假设团队成员的青旅,前期需要 ,其中包括, 入会费(每年五千),租地费用(平均一年 35 万的房租),装修费用(第一年投入 14 万,其中 20间胶囊间 每间 =4 万),员工工资(六个员工,每人每月 1600+,一年 12万),水电及其他消耗品费用( 15万每年),税费( 4万每年);盈利方面,平均每天住房率达到 75%且日常销售每月达到 1万的话,一年会有 120万左右的收入,除去之前所计算的费用,第一年可以赚到 后每年可以赚到 40万左右。 11 风险控制 火灾风险 一般旅舍最怕遇到但又最容易遇到的问题就是火灾。火灾问题,将通过旅舍装修的选材、管理人员对物品的及时归纳整理以及工作 人员的悉心对待来进行预防,除此之外,也会根据国家相关规定,及时购买保险,以最大程度的挽回损失。 淡季客房空缺所造成的经济风险 淡季客房空缺所造成的经济风险:淡季的时候,很多客房都会空出来。为了应对这个问题,第一,团队成员将会将部分客房,打折出租给一些在当地工作的人士,以保成本;第二,团队成员会联系旅行社,接待单位旅行的住宿,并给予适当优惠,以保成本。 17 附录 1:无锡市旅游业调整与提升行动计划( 2009摘要) 一、 发展目标 总体目标:无锡旅游业实现“三大跨 越”,即旅游业从传统服务业的龙头产业到国民经济的支柱产业的跨越;无锡市从“旅游大市”到“旅游强市”的跨越;从华东旅游观光目的地到国内外著名旅游休闲度假胜地的跨越。无锡旅游业实现率先复苏,率先振兴,实现旅游接待总量与人均逗留天数和人均花费的协调发展和同步提高。 2011 年,旅游业成为无锡市国民经济的支柱产业,主要发展指标力争位居全国前 10位,在全国、全省率先进入“旅游强市”行列。 二、 主要任务 (一)产业布局优化工程。继续构筑无锡旅游“七区一体、一体两翼”发展格局,科学整合旅游资源,优化产业布局,在 2011 年 前,在全市基本建成十大特色旅游休闲品牌: 1以太湖蠡湖为核心,培育打造滨湖休闲旅游品牌。 2. 以古运河梁溪河为纽带,培育打造都市水上旅游品牌。 3以“一城一都三泰一址”为代表,培育打造吴地文化旅游品牌。 4以灵山和大觉寺为重点,培育打造东方佛教文化旅游品牌。5以名泉名曲和惠山古镇为组合,培育打造江南经典人文旅游休闲品牌。 6以徐霞客博览园为载体,培育打响霞客旅游文化品牌。 7以民族工商文化遗产为资源,培育打响工商名城旅游品牌。 8以中心城区为基地,培育打响都市文化休闲品牌。 9以发展农业旅游为平台,培育 打造乡村休闲旅游品牌。 10以“一体两翼”为抓手,培育提升江阴、宜兴特色旅游品牌。 (二)产业结构转型工程。 1重点推进八大博览园建设。推进中国徐霞客旅游博览园、中国佛教文化博览园、中国阳羡茶文化博览园、中国现代农业博览园、中国阳山桃文化博览园、中国吴文化博览园、中国工业博览园以及中国太湖生态博览园等八个博览园的建设。 2积极推进五大历史街区建设。重点推进清名桥、惠山、荣巷、小娄巷、荡口古镇等五大历史文化街区的建设。 3大力发展乡村旅游。推进乡村旅游“规模 18 化、特色化、大众化、上水平”的“提档升级”工程,积 极发展“农家乐”,加强乡村旅游的市场开发和推广,使其成为结构优化和拉动内需的重要载体。 4着力推进水上旅游。整合水上旅游资源,开发古运河、梁溪河、蠡湖、太湖水上旅游观光休闲线路,开通“古运河摇橹”、“梁溪河观赏”、“蠡湖泛舟”、“太湖畅游”等水上旅游“观光巴士”和特色水上旅游线,重振无锡水上旅游的雄风。 5加快推进夜间文化旅游。建成和完善一批夜间文化旅游休闲景点和场所,完善和开发一批夜间文化旅游项目,形成夜游、夜娱、夜购系列产品,丰富中外游客和市民的夜间旅游生活,拉动旅游休闲消费。 6大力发展休闲旅游产品。 积极建设休闲度假要素集聚区,提供规模化、复合型的度假、休闲、观光旅游产品。 (三)产业延伸拉动工程。 1积极发展“美食之旅”。弘扬无锡餐饮文化特色,大力开发无锡本土“江鲜湖鲜河鲜菜系”、“江南农家菜系”、“山地山珍菜系”和中华名点名小吃等,积极引进粤菜、川菜、鲁菜、湘菜等其他菜系的优秀品种,做好日餐、韩餐、西餐等吸收创新和开发,提升旅游餐饮业的菜肴质量、服务质量,培育既能充分品尝无锡美食特色、又能品尝天下美食的“食在无锡”的品牌。 2大力推进“购物之旅”。积极开发既有无锡特色又有时代特征的旅游商品、旅游 纪念品和名、优、特、新产品,营造优美旅游购物环境,培育旅游购物品牌。引导和鼓励旅游大巴开进无锡城区,进“城”购物,进一步提升旅游购物花费比例。 3努力开发“体育之旅”。依托分布全市的体育场馆、高尔夫球场、游艇会和太湖蠡湖开放式景区的自然环境,积极发展场馆体育旅游(如各类体育赛事)和环湖体育旅游(如高尔夫、自驾车、自行车、游艇),提高体育旅游的市场份额。 4着力推动“文化之旅”。科学保护利用各级文保单位和文化院馆,大力发掘和充分利用无锡丰富的非物质文化遗产和工业遗产,整合文化旅游资源,打造文化旅游板块,推 出“名人名居游”、“博物馆(院)游”、“江南古镇游”、“文化遗产游”等文化旅游产品。 5努力提升“修学之旅”。充分利用我市良好的修学旅游资源和基础,积极发展“教旅结合”的修学旅游,针对不同国家和地区,推出具有不同特色的修学旅游产品,努力提升修学旅游产品的质量和市场竞争力,增加“修学之旅”在全市国际国内旅游市场的份额。 (四)城市形象品牌工程。 1加强无锡作为旅游目的地的营销。实施旅游目的地营销战略,加大对城市形象定位、旅游产品、旅游线路的整体策划和创新包装,开展新一轮的城市形象宣传和旅游新景新品新线路的 推广。 2重点强攻入境旅游市场。积极应对市场挑战,抢抓市场低谷时期的机遇,强攻入境游市场。针对境外不同地区推介相应旅游产品,对日本、韩国、东南亚以及港澳台等国家和地区,主推休闲度假旅游、商务旅游,以及修学、体育健身专项旅游;对欧洲、美加、澳新以及俄罗斯、中东等地区,主推观光旅游、文化体验旅游和商务旅游。前者洲内市场是我市入境旅游的主体市场,后者洲外市场 19 是我市拓展入境旅游市场的关键。以无锡机场成为一类国际口岸为契机,深入实施“入境旅游航空港战略”,推进空港局、机场、航空公司和国际旅行社的紧密合作,实行“国际 航线开到哪里,旅游促销和市场开发重点就放到哪里”。 3继续拓展国内旅游市场。以整合资源、组合包装和全力推广“无锡旅游新景新品新线路”为重点,推出无锡“一日游”、“二日游”、“三日游以及四日游”的产品,在国内特别是泛长三角地区和珠三角、大北京地区开展新一轮宣传促销,拓展国内旅游市场。 4以“节”造势,拉动旅游市场。大型节庆活动是无锡旅游的重要载体,也是无锡旅游营销的重要手段。我市要更高起
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