土鸡养殖技术

土鸡养殖技术 谷城县畜牧业局 一、土鸡养殖现状分析 （一）土鸡是当前国内的热点研究、开发项目 江汉土鸡是武汉汪集鸡汤的主要原料，现在已 开发出了绿壳系列、汤食系列等； 恩施市建始县今年开发了当地土鸡：景阳鸡， 目前正在做大这个产业； 河南固始县围绕固始土鸡建成了三高集团； 草原兴发绿鸟鸡实际上是对当地土鸡的概念化 营销。 目前国内多个省市在土鸡项目上出了效益 ,省内 的团凤、广水、新洲、建始等多个地方在发展 土鸡项目；市内保康和南漳也在起步；县内五 山、赵湾发展速度都很快。 一、土鸡养殖现状分析 （二）土鸡及其产品在市场上处于俏销状态 能成为 商品 的土鸡数量小是俏销的主要原因； 缺乏 深加工 是不能远销的主要原因； 没有 精加工 、 精包装 是价格、档次不能提高的 主要原因； 一、土鸡养殖现状分析 （三）当前发展土鸡产业有天时、地利、人和等 多方面优势 1.县、乡领导都重视 ,给了政策和资金上的扶持 ; 2.群众参与积极性高 ,为今后做大、做强这个产 业打好了基础 ; 3.生态养殖环境好 ,这一点是最能吸引城市消费 者的 卖点 ; 4.产品的生产、加工、销售都有了门路。 一、土鸡养殖现状分析 （四）今后还需要加强的地方 1.扩大养殖户群体数量 ,增加土鸡整体生产数量 , 以形成在襄樊乃至全省都有影响的土鸡产业基地 ; 2.开发本地优势品种 ,开展标准化生产 ,研究并提 高本地产品的风味 ,提高产品市场竞争力 ; 3.加强宣传 ,开展无公害产品、绿色食品认证， 适当的时候开展国家土鸡品种认定 ,增加品牌附 加值； 4.保护好环境 ,确保土鸡生产的可持续发展 . 二、土鸡养殖技术 （一）土鸡育雏 1.育雏室准备 一是能很方便的在持续加温 1天后任意 30分钟内调控室内 鸡背高处的温度 35 ，否则极易造成鸡苗的挤堆致死， 做到这一点可以使用地面或地下煤道，也可以使用带排气 烟桶的煤炉，条件允许时也可用电加热； 二是能人为地调节通风换气，而不是房舍内有孔、洞、缝 造成的贼风侵入性通风，这项工作做得好，可以在夏天帮 助防暑降温，并减少贼风侵袭造成鸡群发病； 三是方便饲料入舍、粪便出舍和鸡苗扩群，这项工作关系 到减少劳动力数量和劳动力强度。地面养殖时还要求地面 不潮湿。 育雏室清扫冲洗干净后， 用福尔马林 +高锰酸钾密闭熏蒸消毒 12 24小时， 再打开门窗通风换气。 所有用具用 0.2% 的高锰酸钾溶液清洗消毒后，方可 接雏入室。 2.育雏技术 饮水：育雏第一周用温开水，其中加入防治肠道 性疾病的药物，如环丙沙星，氟哌酸等和增强免 疫机能的多维、葡萄糖等。饮水除非是防疫需要 , 一般不间断 ,并且每天两次清洗饮水器具 . 开食：雏鸡出壳 24 36小时，饮水 2 4小时后， 约 70的鸡苗有啄食迹象即可开食。开食常用 雏鸡保健料，也可用碎玉米、小米、碎大米、 碎小麦等，煮至八成熟后再喂，每天喂 6次， 一周后改为每天喂 4 5次，少喂勤添，要定人 定时，并培养条件反射。出壳后第 4天在饲料中 拌些切碎的青菜或嫩草叶，约占饲料总量的 1 左右，以后逐渐加大至 20 30。 温度 :温度是育雏成败的关键 . 温度调节以鸡苗能自然散开为标准 . 一般第一周由 35 逐步调节到 33 ， 第二周再逐步下调至 30 ，直到三周后脱温。 每天的温度要相对稳定 ,不能忽高忽低 . 湿度：室内湿度过大，将造成病菌数量增加， 室内湿度过低，将造成鸡苗脱水，所以应控 制湿度在 60 65。 光照： 0 3日龄 24小时光照，帮助鸡苗 适应环境， 4 14日龄光照 16 19小时， 15日龄以后用自然光照。光照强度前强 后弱，鸡苗有啄肛、啄羽等啄癖迹象时， 可调整用红色灯泡来防止。 密度： 0 4周龄， 20 25只 ， 5 7周龄， 15 20只。 通风：以室内空气新鲜为标准，但不能 与保温相矛盾。可在晴天中午温度高时 逐渐调整通风口大小，通风 1 2小时。 通风时风不能直接吹到鸡身上。 防疫卫生：主要根据当地疫情及母源抗体情况 ，按程序免疫鸡马立克氏病、鸡新城疫、传染 性法氏囊炎、传染性支气管炎等疫病。同时要 注意卫生工作，要做到勤除粪、勤更换或添加 垫料、勤消毒放养场所，应杜绝翻动垫料造成 不良气味充盈鸡舍。 （二）土鸡放牧 脱温鸡苗可选择晴天室外风小，温度高时小面 积适当放牧，第一次约在 1小时左右，以后逐 步延长放牧时间，直至能全天候放牧，放牧时 有以下几项工作要注意： 1、放牧场地准备。根据鸡群大小，应考虑足够放 牧场地，全天候放牧时，要有可饲牧草，如白三叶、 紫花苜蓿、鲁梅克斯、菊苣乃至小白菜、甘薯叶等。 如果放牧场地没有牧草，可从其它地方获取后投入 放牧场地，放牧场地应有能紧急避雨和避阳的地方。 2、放牧。刚放牧时，鸡苗太小，不应放入 高出鸡背的草丛中。放牧补料时，可以造成 某种特定的声响，培养补食条件反射，以利 于收拢鸡群。 3、疾病防治。主要是防治寄生虫、大肠杆菌、葡萄 球菌等感染和中毒。寄生虫主要有球虫、滴虫、 卡 氏白细胞虫等，一般有蚯蚓的地方就有可致鸡病的寄 生虫。我们对刚放牧的鸡苗柴胡、常山的煎汁供饮水 ，做预防性祛虫，并对放牧场地用 0.02% 烧碱溶液消 毒，取得了较好效果。 4、兽害防治。主要防老鹰、黄鼠狼、蛇、猫、狗等。 安全 千 万 不 要 想 当 然 务实 三、降低生产成本的三种办法 1.以草代料。即前所说的将草切碎拌入料 的办法，一般 1亩鲁梅克斯 K 1杂交酸 模可满足 1000 1500只鸡苗饲用，在 育雏期圈养给饲的情况下，自 4日龄起， 以青草占饲料总量 1% 比例为起点，逐日 增加草含量，直至最高比例达到 30% 。 以放牧为主后，晚间补料不再拌入青草 。 2.缩短全价料给饲时间。有的养殖大户为了催熟， 全价料用的时间太长，导致生产成本直线上升。 但土鸡受品种限制，饲料转化率低，根本达不到 肉鸡的效果，最好在 15日龄后逐步更换为以玉米、 麸皮、青草为主的饲料。 3.公母分开饲喂。在 2月龄防疫基本结束后，可 以将公鸡与母鸡分开饲喂，对公鸡除放牧外，加 强补饲，力争达到 3月龄至 4月龄体重平均达到 1kg以上，集体出售。 凤凰要把高枝占把握主动 四、观鸡粪辨鸡病 一般正常的鸡粪呈条状、表面有一层白色 的尿酸盐覆盖，软硬适中。色泽因饲料种类不 同而异，多为灰绿或酱黄色，如出现过硬或过 稀一般是由于饮水不足或过量而造成，如过分 松软便是因为饲料中糠麦过多。但如果在质、 量、形、色上出现其它异常情况，则极有可能 是由于疾病造成的。这类鸡粪有以下几种： 1、肉红色粪便：形状如同烂肉，这是由脱落 的肠粘膜形成的。多见于患球虫病、绦虫病、 蛔虫病和肠炎恢复期的鸡。 2、血液性粪便：粪便黑色或茶黑色，多见于 上消化道出血；粪便红色或鲜红色，多见于下 消化道出血。 3、黄色硫磺粪便：粪便表面有一层黄色 或淡黄色尿液覆盖。一般是由于肝小叶受损 从而影响胆汁排泄，导致胆红素进入血液， 经尿排出而形成。多见于患盲肠炎和肝炎的 鸡。 4、绿色粘稠恶臭粪便：粪便呈黑绿色，这是由于 胆汁和肠道脱落的组织细胞混合而成，多见于患禽 霍乱、新城疫、喉气管炎等病的鸡。 5、稀薄粪便：鸡消化正常，但粪便含水量过 多而不成形，多数是因为天气炎热时饮水量骤 然增加、饲料中含盐过多、有轻度的大肠杆菌 侵染、饲料中含轻微有毒物质所致。 6、铁锈色水样粪便：粪便呈铁锈色水样并混有 尿酸盐，有时还掺有消化不彻底的饲料。这是由 于肠道严重出血造成的。多见于新城疫早期中毒 等引起的消化道出血的疾病。 7、牛奶样粪便：粪便呈乳白色稀水样，似牛奶倒 于地面之上，多见于粘膜充血、轻度肠炎。 8、白色稀粪便：粪便粘稠，常粘糊于鸡肛门上， 多见于鸡白痢。 9、白色水样粪便：粪便呈水样，且混有白 色的尿酸盐颗粒。这是由于消化